Светлана Филатова - Лучшие банные рецепты для молодости и красоты. Для всех видов бань, саун и ванн

Светлана Филатова

Лучшие банные рецепты для молодости и красоты для всех видов бань, саун и ванн

Предисловие

Все пороки, грехи и печали,

Равнодушье, согласье и спор —

Пар, который вот только наддали,

Вышибает, как пули, из пор.

Нужно выпороть веником душу,

Нужно выпарить смрад из нее.

Хочется сразу же перефразировать знаменитую русскую поговорку «Какой русский не любит быстрой езды» в не менее значимую – «Какой русский не любит баню». Это еще одна из многочисленных национальных особенностей русского народа, но наиболее древняя и самая любимая. Нашему творческому самосознанию свойственна способность любому прозаическому мероприятию придавать дополнительное значение и обставлять его народной атрибутикой. В связи с этим со временем самая обычная человеческая потребность в гигиенических процедурах превратилась в культ бани.

Неслучайно в русских деревнях даже самые бедные крестьяне считали своим долгом срубить баню. И связано это в первую очередь с определенными этапами в жизни человека, которые проводились в бане: в ней купали малыша в первый день появления на свет, в ней совершался предсвадебный обряд, в ней же омывали близкого родственника в день смерти. Обязательным банным днем на Руси являлась суббота, ходили в баню и накануне каких-либо важных для человека событий. До сих пор в русских поселениях сохранилась традиция приглашать любого гостя сначала не к столу, а в баню.

Эти гости, особенно иностранные, постоянно подчеркивали в своих сочинениях, что у русских людей имеется патологическая потребность в самоочищении, чистоте тела и духа, перед которой отступали все другие важные дела. Они расценивали наши банные традиции как акты священнодействия. Мы и не возражаем, потому что эти традиции веками оттачивались нашими предками.

Поэтому баня для русских – это не только способ удаления накопившейся за некоторое время телесной «грязи» (что в настоящее время совсем не представляет проблемы), это своеобразный личный праздник. Баня обладает комплексным воздействием на организм человека. Разумеется, это прежде всего гигиеническая процедура. Она способствует пробуждению тела, которое после массажа веником становится легким и молодым. С древнейших времен баня считалась средством оздоровления организма и использовалась для лечения многих заболеваний.

Банный день (суббота) знаменовал конец тяжелой трудовой недели, кроме того, к началу новой недели русские люди предпочитали быть чистыми физически и духовно. Баня символизировала короткий отдых перед рабочими буднями. Видимо, с этим связано и еще одно немаловажное обстоятельство – она улучшала настроение, поднимала дух и устраняла сомнения. Эта гениальная традиция русского народа, сохранившись почти без изменений, существует и в настоящее время. Надо думать, она будет существовать до исчезновения нации. Для женщин баня является уникальной возможностью продлить молодость и сохранить красоту. Процедуры, проводимые в условиях новейших косметологических центров, основываются на местном, ограниченном воздействии на кожу. Баня же работает комплексно, она обнажает и активизирует скрытые возможности человеческого организма, которые, объединившись, в совокупности создают этот великолепный эффект.

Все о бане

Баня парит – силу дарит.

С латинского языка слово «баня» буквально переводится как «изгоняющая боль, хворь, грусть». Она издавна использовалась не только в гигиенических целях, но и для снятия физической и умственной усталости, а также для расслабления и оздоровления организма.

Возникла баня еще в глубокой древности. Археологические раскопки свидетельствуют, что даже первобытный человек пользовался горячим паром. 3 тыс. лет назад на Крите уже возводили целые комплексы из ванн, бассейнов и бань. В Египте при раскопках города Эль-Кантара были обнаружены баня, лечебница, плавательный бассейн и спортивный зал.

В Израиле на месте древнего города Иерихон нашли развалины очень старой бани. Около Анапы ученые раскопали не только античные бассейны и ванны, но и некоторые банные принадлежности.

Популярна баня была у древних греков, римлян, арабов, скифов и многих других восточных народов. Считается, что возникла она в Индии, затем была заимствована египтянами, греками и римлянами. После этого баня распространилась по всей Европе и с давних времен используется на Руси.

Виды бань

У каждого народа существует своя баня, отличающаяся от других определенными секретами и особенностями.

Финская баня отличается от русской сухостью воздуха и температурой.

Средняя температура воздуха держится на уровне 100 °C, а влажность не поднимается выше 15 %. На самом деле финская баня – это та же сауна. Сухой горячий пар человек переносит легче, чем влажный. У клиентов в сауне температура тела поднимается до 40°, а затем понижается.

В финских банях не используют веники, так как в такой атмосфере можно легко нанести коже повреждения. Вести себя следует спокойно, нельзя совершать резких движений и употреблять спиртные напитки.

И русские, и финны считали баню панацеей от всех заболеваний. Кроме того, оба народа сочетали горячие процедуры с холодовыми, выскакивая из бани и бросаясь в снежный сугроб или речку.

Ее устройство основано на использовании природных особенностей Грузии. Баню строили в гротах или вблизи горных массивов, чтобы в нее поступал естественный пар. Он передавался по трубам вместе с водой из горячих серных источников, расположенных неподалеку. Вода стекала в бассейны, а пар согревал помещение. Крыши были куполообразными, а само здание обычно углубляли в землю.

В современной грузинской бане в центре здания находится бассейн с горячей серной водой, а вокруг него – массажные столики. Мекисе (грузинский банщик-массажист) обрабатывает своих клиентов рукавицей из натурального шерстяного коврика.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

В Грузии женщины убеждены, что сохранить красоту и здоровье до преклонных лет им помогают серные ванны.

Турецкая баня (хамаш) – это большое восьмиугольное помещение, внутри которого располагаются маленькие горячие комнаты с каменными ваннами и подиумами для массажа. Температура в них разная: в предбаннике она составляет около 30–35 °C, а в парильных залах она колеблется от 40 до 60 °C. Купол строения собирает пар и препятствует его конденсации на потолке. В турецкой бане очень много пара, а подается он через отверстие в стене, соединенное с котлом.

Отличительной особенностью турецких, как и других восточных бань, является высокая влажность. Температура и высокая влажность в турецкой бане создаются за счет подогрева поверхностей изнутри и испарения с них воды.

Клиенты согреваются на разогретом мраморе, после чего проводятся массажные, а затем очищающие процедуры. В заключение их обливают холодной водой.

Японская баня (офуро) напоминает обычную ванну. По традициям этой страны она принимается между 18 и 19 часами в специальной бочке с горячей водой, которая называется фурако, под которой располагается прогревающая печка. В такой бочке находятся недолго – около 15–20 минут. Иногда ставят 2 бочки (с теплой и горячей водой), чтобы организм постепенно привыкал к термическому воздействию. Посещение японской бани традиционно состоит из проведения массажных процедур, погружения в емкость, наполненную галькой и опилками, и чайной церемонии в специальных комнатах отдыха.

Японская традиция не позволяет при очищении использовать мыло и мочалки, если для их изготовления нужно убивать животных.

За всю свою многовековую историю конструкция классической русской бани почти не изменилась. Как правило, это деревянная изба, разделенная на парилку и предбанник. Печь в ней старались топить осиновыми или березовыми дровами, чтобы избежать возгорания. Искр от них было немного, а жара – достаточно.

Русскую баню топили «по-белому» и «по-черному». В первом случае дым уходил наружу через печную трубу, во втором же он оставался в маленьком помещении, а копоть оседала на стенах. «Баню по-черному» нужно было регулярно проветривать и обливать ее стены водой, поэтому со временем стали строить бани, которые топились только «по-белому».

В русской бане не очень высокая температура (около 70 °C), но очень сильная влажность (почти 100 %).

В ней стоят деревянные кадки с водой, лавки и скамейки, расположенные на нескольких уровнях. Русская баня наполнена запахами леса: ароматами специально заготовленных веток (знаменитых березовых веников), свежесрубленных лавок или меда. Чтобы в парилке легко дышалось, пол посыпают сосновыми и еловыми иголками, а также травами и листьями деревьев. От этого воздух в бане становится необыкновенно приятным и мягким.