Новая энциклопедия для девочек - Клечковская Людмила Станиславовна Страница 5

Белок. Его источники – продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты), он содержится в продуктах растительного происхождения (в бобовых и зерновых культурах). Белок – строительное вещество нашего организма, он участвует в процессе обмена веществ. Входит в состав энзимов и гормонов. При дефиците белка резко падает количество молодых клеток, а значит, кожа начинает быстрее стареть.

Жиры. Не менее важны. Жиры – основной источник энергии для нашего организма. Конечно, не следует употреблять в пищу очень жирные продукты, но недостаток жиров в организме недопустим. Жиры способствуют усвоению витаминов A, D, E, а также являются источником крайне необходимых организму жирных кислот. Излишек жира в пище приводит к появлению воспалений на коже, угрей.

Углеводы. Источники «быстрой энергии». Без углеводов никак не обойтись. Если ты боишься набрать лишний вес, употребляя в пищу углеводы, и ограничиваешь их количество в пище, то ничего хорошего не получится. Лучше немного сократить содержание жиров в рационе. Углеводы бывают простые (сахара) и сложные (крахмал, целлюлоза). На переваривание простых углеводов твой организм не тратит практически ни одной килокалории своей энергии, в то время как для переваривания сложных он расходует значительный запас собственных ресурсов. Так что предпочтение следует отдавать сложным углеводам. Они содержатся в овощах, бобовых, зерне и фруктах.

Клетчатка. Разновидность углеводов, которые не усваиваются в организме. Клетчатка не поставляет организму энергию, но зато обеспечивает нормальную работу кишечника. Клетчатка содержится в свежих овощах и фруктах, продуктах из цельного зерна и бобовых.

Витамины. Нашему организму их требуется совсем немного, но без них заболевает не только кожа, но и весь организм в целом. Витамины участвуют во всех основных процессах обмена веществ, важны для иммунитета. С пищей в наш организм поступает тринадцать различных витаминов. Однако ни один продукт не содержит все витамины сразу, поэтому для красоты и здоровья совершенно необходимо разнообразное и сбалансированное питание. Ученые определили, что такое витамины красоты. Это витамины А, С, Е. Эта тройка поддерживает нашу кожу в борьбе с влиянием времени и окружающей среды.

Витамин Е помогает коже справиться с разрушительным действием ультрафиолетовых лучей, стрессов, вредных веществ, которые находятся в воздухе и пище.

Витамин А тоже защищает кожу от вредного влияния окружающей среды, а также улучшает ее общее состояние.

Витамин С разглаживает поверхность кожи.

Эти витамины содержатся в красножелтых овощах и фруктах, в растительном масле.

Минеральные вещества. Своего рода строительный материал нашего организма, содержатся во всех его клетках и участвуют во всех процессах.

Железо регулирует движение кислорода в организме, клеточное дыхание и образование красных кровяных телец. Если не хватает железа, кожа становится сухой, трескается, на ногтях появляются канавки, волосы начинают усиленно выпадать. Где найти железо? В печени, зелени петрушки, мозгах, яичных желтках, отрубях, бобовых, шпинате, цуккини, яблоках.

Натрий и калий регулируют давление жидкости в тканях, то есть отвечают за упругость кожи. Если коже недостает калия, появляются отеки. Где его найти? Ешь фасоль, горох, щавель, рыбу, картофель, крупы и бананы. Источник натрия – поваренная соль.

Медь способствует очистке организма от продуктов обмена веществ, участвует в процессе образования пигментов, в строительстве нервных клеток. Где она содержится? В печени, шампиньонах, печени тресковых пород рыб, устрицах, кокосовых орехах.

Фосфор входит в состав всех тканей организма, необходим для нервной системы и для работы сердца. Его источники – молоко, мясо, рыба, другие продукты животного происхождения.

Марганец – катализатор обменных процессов, помогает усваивать витамины и жиры. Содержится в зерне, рисе, бобовых, зеленых овощах, чернике и ежевике, орехах.

Фрукты и овощи оказывают на кожу непосредственное влияние, будучи примененными наружно, в виде масок и примочек.

• Абрикосы в виде маски успокаивают кожу.

• Бананы увлажняют и смягчают кожу, это своеобразная помощь для кожи.

• Брусника и черника – маски из этих ягод суживают поры и оздоравливают кожу.

• Виноград увлажняет и размягчает кожу.

• Картофель – 1 картофелину сварить в небольшом количестве молока, размять, остывшую кашицу нанести на лицо, мгновенно снимает усталость и разглаживает морщины.

• Клубника хорошо обновляет кожу.

• Лимон суживает поры.

• Медовая вода – 1 ст. л. меда на 2 стакана теплой воды, умывать лицо этой водой на ночь, затем смывать без мыла. Кожа становится бархатистой, разглаживаются морщины.

• Морковь – 2–3 корнеплода натереть на терке, смешать с 1 яичным желтком, нанести на кожу лица. Через 20 минут смыть теплой водой. Процедуру повторять 1–2 раза в неделю при сухой коже.

• Персики разглаживают и смягчают кожу.

• Рис нужно употреблять в пищу для улучшения цвета лица.

• Смородина суживает поры и оздоравливает кожу.

• Томат – маска, наносимая ежедневно на 10–15 минут, тонизирует кожу, придает ей упругость и более темный оттенок.

• Хрен – маска из хрена с яблоками улучшает состояние кожи.

• Яблоки – кашица из мякоти яблок помогает снять усталость, улучшает цвет лица и помогает при воспалительных заболеваниях кожи.

• Алтей лекарственный – отвар корней: 2 ст. л. сухого сырья на 0,5 л горячей воды. Кипятить 30 минут. При воспалении кожи салфетку смочить в отваре и наложить на 10–15 минут.

• Липа сердцевидная – настой цветков: 10 г сухого сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, использовать для умывания лица, придает коже эластичность.

• Ромашка аптечная – настой цветков: 1 ст. л. сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Использовать в виде компрессов на уставшие веки. Крепким отваром ромашки мыть лицо через день и не вытирать. За несколько часов до вечеринки на лицо наложить марлю, смоченную в смеси сырого желтка, меда, растительного масла и крепкого отвара ромашки. Такой состав придаст коже красивый матовый оттенок.

• Тысячелистник обыкновенный – к кашице из свежей нарубленной травы добавить овсяные хлопья (1 ч. л.), перемешать и наносить на лицо при крупнопористой коже.

• Хвощ полевой – настой травы: 1 ст. л. сухого сырья на 1 стакан холодной кипяченой воды, настаивать 1 сутки. Использовать в виде примочек на ночь при жирной пористой коже лица.

• Шиповник коричный – горсть свежих или сухих цветков на 0,5 л кипятка, настоять 30 минут, процедить. Настой хорошо тонизирует и освежает любую кожу.

Названные продукты питания и растения помогут твоей коже сохранить сияние молодости на долгие годы, но только одним питанием нельзя сохранить свежесть и молодость. Коже необходим правильный уход. О нем мы сейчас и поговорим.

Чтобы правильно ухаживать за кожей лица, надо знать ее тип. Без ответа на этот вопрос невозможно сделать кожу красивой. Условно кожу делят на три типа – нормальную, сухую и жирную.

Нормальная – гладкая, бархатистая, эластичная. Она содержит достаточно влаги, без жирного блеска, имеет матовый цвет. Такая кожа хорошо переносит большинство косметических средств и процедур. На ней почти не заметны поры, черные точки, морщины.

Однако с годами внешний вид и состояние нормальной кожи ухудшаются, если не поддерживать ее ресурсы и не противостоять различным внешним воздействиям.

Сухая кожа– тонкая, нежная, чувствительная. Она часто шелушится. Ее внешний вид меняется с годами. В молодом возрасте сухая кожа имеет матовый оттенок, на ней незаметны поры.

Признаками сухой кожи являются ее матовость и упругость при полном отсутствии блеска. Если за такой кожей не ухаживать, то к тридцати годам она станет дряблой и покроется морщинками.