Одиле Фернандес - Мои рецепты от рака. Опыт врача, победившего онкологию Страница 25

Это вещество ВОЗ классифицировала как канцероген.

Окись этилена содержится в инсектицидах; используется в лабораториях для стерилизации. Применяется в производстве полиэстера и антифриза. Присутствует в табачном дыме.

Спирт – очевидный канцероген. 10% всех раковых заболеваний у мужчин и 3% заболеваний у обследованных женщин вызваны употреблением алкоголя. Алкоголь связан с большим риском приобрести рак полости рта, горла, гортани, пищевода, толстой кишки и груди.

Кроме всего прочего, хронические пьяницы едят пищу, бедную овощами, зеленью и фруктами, от этого риск заболеть раком возрастает.

Какое количество спирта определяет увеличение риска возникновения рака?

Цифра, конечно, варьируется, но 20 г/день для женщин и 40 г/день для мужчин считается достаточным количеством, чтобы увеличить риск любого онкологического заболевания. Если мы пересчитаем это количество спирта на рюмки вина, то получится, что женщины не должны выпивать больше одной рюмки, а мужчины – двух. Что касается пива, женщинам не следует выпивать больше трети литра (333 мл), а мужчинам – больше двух третей. Крепких напитков (водка, виски, джин) женщинам позволено выпить рюмочку 40 мл, мужчины могут выпить в два раза больше. На каждые 10 г спирта в день сверх дозволенного риск заболевания раком увеличивается на 7,1%.

ВАЖНО! Выпивающие по выходным каждую неделю тоже должны быть осторожными: вред, наносимый клеткам, довольно велик.

Выпивка зачастую сопровождается сигаретой. Один фактор умножает эффект другого. Люди, которые курят и пьют, увеличивают риск заболеть раком в 10 или даже в 100 раз по сравнению с некурящими и непьющими.

4 000 000 человек в год умирает от курения.

Каждые 10 секунд один человек умирает по вине табака.

Табак – основная причина болезни и смерти.

С табаком связаны 25—30% всех случаев рака, диагностированных в развитых странах.

ВАЖНО! Табак – это НАРКОТИК, который вызывает еще большую зависимость, чем героин или кокаин. Он заставляет человека курить многие годы (в среднем тридцать лет). Табак вызывает рак легких, полости рта (язык, слюнные железы, губы, слизистая оболочка рта), гортани, глотки, пищевода, желудка, мочевого пузыря и почек, шейки матки, груди, поджелудочной железы, толстой кишки, а также острую миелоидную лейкемию.

В среднем у курильщиков в пять-десять раз выше риск заболеть раком; в развитых странах курение ответственно за 80% от всех больных раком легких; 24% курящих рискуют в течение жизни заболеть этим видом рака. У курильщиков в три раза больше риска умереть преждевременно, чем у некурящих. Курильщики по сравнению с теми, кто не курит, живут на двадцать – двадцать пять лет меньше.

В Испании 30% населения старше шестнадцати лет курит. Это означает, что четырнадцать миллионов человек получают канцероген в виде табачного дыма.

Сейчас в Европе благодаря антитабачным законам потребление табака сокращается, но в развивающихся странах это не так: оно увеличивается, и случаи заболеваний раком легких принимают угрожающие размеры.

Еще несколько лет назад в Испании можно было курить в любом публичном учреждении, несмотря на присутствие детей. И мы все в той или иной степени были пассивными курильщиками. Можно было курить в барах, ресторанах, офисах, колледжах. В автомобилях курили при закрытых окнах, не обращая внимания на то, что дети вдыхали настоящий яд.

Сколько дыма наглоталась я от моего отца! Из четырех пачек в день, которые он выкуривал, я «выкуривала» как минимум две.

Потребление табака сопряжено не только с риском онкологического заболевания, но также с заболеваниями сердца, сосудов, дыхательных путей, с бесплодием, импотенцией, повторяющимися выкидышами, переломами, катарактой, поражениями кожи, не говоря уж о преждевременном ее старении.

У курящих беременных женщин могут случиться преждевременные роды или родиться дети с дефицитом веса. Женщина, которая курит во время беременности или после, рискует жизнью ребенка. Речь идет о СВДС (синдроме внезапной детской смерти). Дети особенно чувствительны к вредоносному действию табачного дыма.

В табачном дыме обнаружено более семи тысяч субстанций, из которых двести пятьдесят являются токсичными, а шестьдесят девять из них – канцерогены.

Там содержится аммиак, используемый в производстве взрывчатых веществ и чистящих средств, он разрушает слизистую желудка. Выкуривая сигарету, мы получаем приличную дозу кадмия, вещества, которое применяется в производстве батареек и огнетушителей.

Каждый глоток табачного дыма включает мышьяк, химический элемент, используемый в изготовлении ядов, который вызывает дегенеративные изменения, цирроз и рак печени. Никотин, главный виновник зависимости от табака, используется в производстве инсектицидов.

Прочие отравляющие вещества, найденные в табачном дыме: метан, который используют в газовых турбинах и паровых генераторах; толуол, добавляемый в топливо и служащий растворителем красок, вызывает потерю памяти, слуха и зрения; бутан, используемый в газовых зажигалках; метанол, промышленный растворитель, провоцирует слепоту и цирроз. Мы обнаружим также большие количества бензопиренов, встречающихся в копченом мясе, они являются мощными канцерогенами; смолы, которые буквально липнут к легким курильщика (эти смолы использовали для покрытия асфальтом галисийского побережья) и окрашивают их в отвратительный черносерый цвет; окись углерода, токсичный газ, распространяемый при сгорании сигареты, снижает ток кислорода в крови.

ВАЖНО! Дым табака является канцерогеном как для курильщика, так и для тех, кто вдыхает этот дым. Вдыхание этого дыма грозит онкологическим заболеванием и курильщику, и всем окружающим, включая детей.

Есть люди, считающие, что если они не курят, то спасены от рака. Это заблуждение. Есть и такие, кто думает, что сигарета с фильтром или трубка не наносят ущерба здоровью. Доказано, что все табачные изделия вредны и являются канцерогенами, именно поэтому их употребление не рекомендовано. Любое количество табака вредит здоровью.

А если мы не только курим, но еще и употребляем алкоголь, мы увеличиваем опасность рака для нашего организма.

ВАЖНО! Спирт способствует проникновению в слизистую канцерогенных веществ, присутствующих в табаке. Следовательно, сочетание выходной-табак-алкоголь наносит непоправимый вред.

ПРЕИМУЩЕСТВА ОТКАЗА ОТ КУРЕНИЯ