Одиле Фернандес - Мои рецепты от рака. Опыт врача, победившего онкологию Страница 27

Благодаря ферментным системам канцерогены нейтрализуются. Нейтрализация и метаболизация токсинов осуществляется системой ксантиноксидазы и цитохрома Р450.

В процессе деинтоксикации генерируются свободные радикалы, которые, как вы знаете, могут быть канцерогенами. От свободных радикалов нас освобождает антиоксидантная система, состоящая из энзимов (ферментов) супероксиддисмустазы, каталазы и глутатионпе-роксидазы.

Но все эти энзимы ограничены, они предназначены для определенного количества токсинов. Представьте себе наше тело в виде стакана, в который непрерывно наливаются токсины, – как бы много мы из него ни выпили, наступает момент, когда мы не можем пить больше. Сегодня мы подвергаемся воздействию стольких токсинов, что наша натуральная защита больше не срабатывает и стакан наполняется слишком быстро.

Правильным питанием мы можем помочь организму обезвредить себя.

Деятельность антиоксидантной системы усилится, если мы будем потреблять пищу, богатую селеном, витамином С, медью и цинком.

Есть много продуктов, которые действуют как нейтрализаторы и энтеросорбенты токсичных веществ, это продукты с полифенолами и флавоноидами (цитрусы, лук, чеснок, яблоки).

Прочтя эту главу, вы, конечно, вспомните приятеля, у которого несколько лишних килограммов, он ест много мяса, жира, сахара, курит, пьет и не болен раком.

Но решающую роль в развитии рака играют не только вредные вещества. Большое влияние на его развитие, как мы увидим дальше, оказывают эмоции.

Теперь мы уже достаточно узнали о происхождении рака. Увидели, что рак – болезнь многосторонняя, что для развития болезни необходимо сочетание нескольких факторов.

Наличие одного канцерогена еще не означает, что разовьется рак. Если мы вдруг съедим кусок обжаренного мяса, выкурим сигарету или сделаем рентгеновский снимок, мы не заболеем раком. Но когда мы курим постоянно, злоупотребляем жарким и шашлыками, риск заболеть возрастает.

Если рак – это лотерея, то у нас больше шансов вытащить много билетов. Кроме того, существует генетическая восприимчивость. Есть люди, каждый день играющие в лотерею и ничего не получающие, а есть такие, что сразу получают крупный «выигрыш».

Чем больше исследований о происхождении рака и информации о «лотерейных» билетах, тем меньше мы рискуем достать «выигрышный» билет. Можно и нужно изучать проблему, но если результат исследований не доходит до населения, то все усилия ученых напрасны.

ВАЖНО! Не курите, не употребляйте алкоголь, избегайте облучения, ешьте больше фруктов и овощей, двигайтесь, контролируйте вес, тем самым вы сократите число билетов со словом «рак».

Часть вторая

Быт, не вызывающий рака

♦ Вредные ингредиенты в косметике

♦ Канцерогенные ингредиенты в чистящих средствах и в доме

♦ Дом без токсинов

Вредные ингредиенты в косметике

Коммерческая косметика – коктейль химических соединений. Некоторые из них классифицированы и признаны как опасные для здоровья.

Многие вещества, входящие в косметические средства, либо из-за того, что вызывают раздражения, либо из-за того, что являются канцерогенами и аллергенами, не рекомендуются к употреблению. Наша кожа легкопроницаема и уязвима. Любой токсин, касающийся кожи, проходит сквозь нее и поступает в кровь. А сейчас разрабатывается косметика специально для глубокого проникновения в кожу. Чем дольше токсичные вещества находятся на коже, тем лучше они впитываются. Теперь представьте себе, какое количество токсинов вы получаете, делая макияж ежедневно. Вредные вещества, даже если они прекрасно интегрированы в косметический продукт, имеют свойство освобождаться в зависимости от времени и частоты употребления. Токсины освобождаются и попадают в окружающую среду в процессе их изготовления. Отходы производства также очень токсичны. Вредные вещества накапливаются в жировых тканях, материнском молоке и пуповине. Первый ребенок получает все накопившиеся в тканях матери токсины. Первенцу выпадает 70% этих субстанций, и их эффект может в дальнейшем вызвать необратимые проблемы со здоровьем.

Мы уже ознакомились с некоторыми из этих веществ. Просмотрим и дополним их список.

Эти химические соединения, используемые в производстве ПВХ и косметике и повсеместно распространенные в окружающей среде, действуют как эндокринные разрушители. Мы найдем их в косметике, лаке для ногтей, парфюмерии, лаках для волос, чистящих средствах и дезодорантах.

ВАЖНО! Использование фталатов запрещено во многих продуктах, но в косметических средствах их еще применяют, например, для очистки спирта в парфюмерии. Часто они не указаны в списке ингредиентов, так как не входят в состав аромата духов.

Они встречаются под именем диэтилфталат, изофталат, бутилбензилфталат, полиэтилентерефталат, полибутилен-терефталат, дибутилфталат, диметикон кополиол фталат, натрий фталат и пр.

Парабены, эндокринные разрушители, встречаются в большинстве косметических средств: кремах, лаке для ногтей, духах, лаке для волос, дезодорантах. Они присутствуют также в детских игрушках.

Это бензилпарабен, бутилпарабен, этилпарабен, изобутилпарабен, метилпарабен, N-пропилпарабен, кальций парабен, натрий парабен и пр.

Экстракт плаценты человека или животного используется в производстве шампуней и кондиционеров для волос. В плаценте обнаружено присутствие прогестерона, который может привести к гормонозависимому раку.

Тальк используется в пудре, в детской присыпке и вызывает рак яичников.

Продукты переработки нефти не рекомендованы для нашей кожи, поскольку они блокируют поры и мешают выходу токсинов. Особенно выделим пропиленгликоль. Это бесцветная жидкость, которая присутствует во многих косметических продуктах. Пропиленгликоль входит также в состав красок, стиральных порошков, мастики для натирки пола, антифризов и тормозной жидкости автомобилей! Считается, что это соединение способствует удержанию влаги в коже, делая ее мягкой и шелковистой. Однако научные исследования связывают пропиленгликоль с контактным дерматитом и расстройствами в почках и печени. Этот токсин вызывает раздражение слизистой глаз, расстройство желудочно-кишечной системы, тошноту, рвоту, головную боль. Он может быть канцерогеном, присутствуя в косметике в обычной дозировке.