Валерий Мурох - Целебные напитки Страница 22

Тут можно читать бесплатно Валерий Мурох - Целебные напитки. Жанр: Домоводство, Дом и семья / Кулинария, год -. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте «WorldBooks (МирКниг)» или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Валерий Мурох - Целебные напитки

Валерий Мурох - Целебные напитки краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Валерий Мурох - Целебные напитки» бесплатно полную версию:
Рассказывается о различных напитках: настоях, отварах из лекарственных растений, соках из овощей, фруктов, ягод, час, квасе и других. Описаны целебные свойства их, даются рецепты приготовления.Второе издание книги вышло в свет в 1986 году.Широкому кругу читателей.

Валерий Мурох - Целебные напитки читать онлайн бесплатно

Валерий Мурох - Целебные напитки - читать книгу онлайн бесплатно, автор Валерий Мурох

К лечебно-столовым минеральным водам относятся Арзни, Бжни, Боржоми, Дарасун, Джермук, Джава, Ессентуки № 17, Звара, Зеленый Ключ, Краинка, Золотой Колодец, Дилижан, Минская № 1, 2, 3, 4, Марциальная, Полюстровская, Саирме, Семигорская и др.

В системе подземных вод, о которых академик А. П. Карпинский говорил как о самом полезном ископаемом на Земле, известны десятки тысяч различных типов и разного лечебного назначения минеральных источников. На территории нашей страны их также немало — более пяти тысяч. Среди них есть такие, которые получили мировую известность и ежегодно помогают укреплять здоровье сотням тысяч людей. Сюда относятся Туршсу — «кислая вода», найденная в конце XIX века вблизи старинного азербайджанского города Шуша в Нагорно-Карабахской автономной области, относящаяся по химическому составу к типу углекислых гидрокарбонатно-магниево-кальциевых вод и рекомендуемая при гастритах, мочекислых диатезах, заболеваниях печени; Сираб — в ущелье Шорсу-дара, недалеко от Нахичевани на реке Араке (в переводе с фарсидского языка «сираб» означает «тайная вода», поскольку местные жители не знали, почему ее употребление приносит исцеление), улучшающая функции желудка, усиливающая мочеотделение, стимулирующая функции поджелудочной железы; обуховские минеральные воды, расположенные в Свердловской области; ундоровские источники близ Ульяновска; сатановские минеральные воды, обнаруженные в Хмельницкой области; нарзаны Северного Кавказа, Маджарицхали Грузии, Беркуты — в Карпатах, Арзни и Джермук — в Армении, Аршан («святая вода») — в Восточной Сибири, Мацестинская вода (в переводе с адыгейского языка означает «огненная вода») и многие другие.

Когда заходит речь о достопримечательностях Львовской области, этого богатейшего края нашей страны, неизменно вспоминают ее «жемчужину» — «питьевой курорт» — Трускавец, лечение на котором осуществляется в основном минеральными водами.

Главной лечебной водой курорта является знаменитая Нафтуся — бесцветная прозрачная жидкость со слабощелочной реакцией, характерным запахом сероводорода и нефти, возникающим в результате выделений из воды летучих соединений нефтяного ряда, и нефтяным, слегка отдающим керосином вкусом. Было установлено, что Нафтуся является сульфатно-гидрокарбонатной кальциево-магниевой водой с минерализацией 0,72–0,75 г/л, имеет плотность чуть выше единицы и температуру около 7–9 °C. Среди макрокомпонентов этой воды обнаружены углекислые соли кальция, магния, натрия, калия, сульфат и хлорид магния, кремниевая кислота. Богата Нафтуся и так называемыми микрокомпонентами — химическими элементами, содержащимися в воде в микродозах: барием, литием, железом, серебром, стронцием, бромом, йодом, фтором, кобальтом, молибденом, цинком, марганцем, алюминием, медью, ванадием, титаном и другими. Среди органических веществ, растворенных в Нафтусе, найдены летучие сернистые углеводороды, жирные и аминокислоты, битумы, фенолы, гуминовые вещества. Формирование этих соединений ученые объясняют образованием в водной среде сложных комплексов под воздействием разнообразных физико-химических и микробиологических процессов. Микрофлора, присутствующая в Нафтусе, имеет важное значение, поскольку все выявленные в воде бактерии обладают способностью разрушать трудноусвояемые органические вещества, содержащиеся в минеральной воде, и облегчают доступ их в клетки организма человека. Наконец, в состав Нафтуси входят растворенные газы — сероводород, углекислота, азот, кислород, метам, предельные и непредельные углеводороды, общее количество которых варьирует от 27 до 46 мг/л.

Нафтуся обладает ярко выраженным мочегонным и желчегонным действием. Она быстро всасывается слизистой оболочкой желудочно-кишечного тракта и, поступая в кровяное русло, повышает гидростатическое давление крови, увеличивает почечную гемодинамику. Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствам, Нафтуся способствует значительному снижению количества лейкоцитов и микроорганизмов в моче. Кишечная палочка, которая наиболее часто становится причиной инфицирования мочевыводящих путей, в водопроводной воде существует долгие годы, а в Нафтусе погибает уже в течение первых 10–15 дней.

По-видимому, противовоспалительное действие Нафтуси обусловливается как механическим вымыванием слизи, гноя и бактерий из организма, так и бактериостатическим влиянием растворенных в ней органических компонентов.

Нафтуся оказывает болеутоляющий эффект, отличается способностью воздействовать на нарушенный обмен веществ, значительно усиливает окислительно-восстановительные процессы и способствует выведению из организма мочевой кислоты, мочевины, неорганического фосфора и других так называемых шлаков и недоокисленных продуктов обмена, накапливающихся при патологическом состоянии организма.

Около 40 % из более чем 200 тысяч приезжающих ежегодно лечиться в Трускавец составляют больные с урологическими заболеваниями, поскольку минеральные воды месторождения предупреждают образование камней, тормозят их рост, способствуют быстрому продвижению, уменьшают причиняемые ими болевые ощущения, помогают в борьбе с инфекциями, стимулируют фагоцитарную функцию лейкоцитов, укрепляют сосудистые стенки капилляров, поддерживают их нормальную проницаемость, облегчают почечную колику. Эти лечебные свойства вод делают их ценным средством лечения больных, страдающих мочекаменной болезнью, различными видами мочевых диатезов, хроническими воспалительными заболеваниями мочевыводящих путей (пиелонефрит, цистит, простатит и др.).

Многолетний опыт использования Нафтуси позволил также отметить, что на ранних этапах нарушения жирового обмена можно добиться улучшения или даже полного восстановления нормального уровня липоидных компонентов, что имеет немаловажное значение при лечении артериосклероза. В механизме лечебного действия Нафтуси выявлено стимулирующее влияние ее на функции коры надпочечников, гипофиза, щитовидной железы и других желез внутренней секреции. Это в свою очередь приводит к подавлению воспалительной реакции, снижению чувствительности организма к различным внешним раздражителям.

С успехом лечат Нафтусей и другие заболевания, в частности гастрит с пониженной или повышенной кислотностью, колит, болезни сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, верхних отделов дыхательных путей, нервной системы, хронические воспалительные процессы женской половой сферы и другие. В последнее время в список показаний для направления на курорт Трускавец включен сахарный диабет легкой и средней форм тяжести. Комплексное лечение больных с таким диагнозом приводит к заметному улучшению показателей углеводного обмена, улучшению общего состояния диабетиков.

Однако только при правильном сочетании лечебных мероприятий — санаторно-курортного режима, диетического питания, использования минеральных вод наружно и внутрь, климатических факторов, лечебной физкультуры, физиотерапевтических и медикаментозных средств лечения — можно добиться выраженного терапевтического эффекта. Следует помнить, что минеральные воды Трускавца не являются универсальным средством от всех болезней и имеют ряд противопоказаний.

Нафтусю не рекомендуется принимать при лечении всех заболеваний в остром периоде, заразных и паразитарных болезней кожи, злокачественных новообразований, активных форм туберкулеза легких и других органов, эпилепсии, психоневрозов, болезней сердечно-сосудистой системы при наличии недостаточности кровообращения любой степени, при крупных камнях в почках, мочеточниках, желчном пузыре и в ряде других случаев. Это особенно необходимо тем, кто лечится не на курорте, а в домашних условиях, пользуясь бутылочной лечебной водой Трускавца, которая поступает в аптечную сеть нашей страны. Воду эту, удовлетворяющую требованиям, разработанным Украинским научно-исследовательским институтом курортологии и физиотерапии, разливают в темные бутылки емкостью 0,3 л и газируют углекислотой из расчета 4 г/л. После укупорки бутылок натуральными пробками без прокладок вода сохраняет свои свойства в течение 2,5 месяца при хранении бутылок в горизонтальном положении при температуре воздуха 8–9 °C.

Кроме наиболее известного источника Нафтуси на территории курорта Трускавец имеются и другие источники питьевых вод, отличающихся от Нафтуси своими физико-химическими и лечебными свойствами. К числу этих подземных целителей относятся хлоридно-сульфатные натриевые воды Мария, София, Бронислава, различающиеся по степени минерализации, Юзя — исключительно прозрачная и вкусная вода, не имеющая нефтяного запаха и издавна пользующаяся славой источника красоты и бодрости, поскольку она смягчающим образом действует на кожу лица и рук, хлоридно-сульфатная натриево-магниевая вода Барбара — исходный продукт для получения сухой лечебной соли «Барбара».

Перейти на страницу:
Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Комментарии / Отзывы
    Ничего не найдено.