Линиза Жалпанова - Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание Страница 24

14.00: 1 яблоко.

16.00: 200 г творога, 1 огурец или паприка, зелень.

20.00: 1 бокал вина.

Диета 6

С помощью этой диеты можно похудеть на 3 кг.

Меню

1-й день: 1,5 л молока.

2-й день: 2 стакана простокваши.

3-й день: 6 яиц вкрутую.

4-й день: 400 г отварной говядины.

5-й день: 600 г овощей.

6-й день: 1,5 кг фруктов.

Диета 7

Эта диета рассчитана на 1 неделю, с ее помощью можно снизить вес. Меню диеты существенно разнообразит питание. Суточная калорийность каждого дня, несмотря на 5-разовое питание и обилие продуктов, не превышает 1450 ккал.

Кисломолочный продукт «Наринэ» представляет собой выращенную на молоке культуру штамма Lactobacillus acidophilus, выведенного Л. А. Ерзинкяном (Армения). Продукт употребляют для восстановления микрофлоры, в том числе у больных раком толстой кишки.

Меню

1-й и 4-й дни

Завтрак: 160 г винегрета, 100 мл молока, 10 г сливочного масла, 25–30 г ржаного хлеба.

Второй завтрак: 100 г нежирного творога, 25–30 г ржаного хлеба.

Обед: 250 мл вегетарианского борща, 150 г овощного салата, 30 г ржаного хлеба.

Полдник: 150 г отварной рыбы, 20 г ржаного хлеба.

Ужин: 100 г любой каши, кроме манной, 100 мл молока, 20 г ржаного хлеба.

2-й и 5-й дни

Завтрак: 1 яйцо вкрутую, 130 г овощного салата, 10 г сливочного масла, 20 г ржаного хлеба.

Второй завтрак: 200 мл молока, 25 г ржаного хлеба.

Обед: 250 мл вегетарианского супа, 140 г винегрета, 100 г вареного мяса, 25 г ржаного хлеба.

Полдник: 100 г нежирного творога.

Ужин: 140 г овощного салата, 200 мл молока, 25 г ржаного хлеба.

3-й и 6-й дни

Завтрак: 135 г овощного салата, 10 г сливочного масла, 15 г сыра, 10 г меда, 20 г ржаного хлеба.

Второй завтрак: 100 мл молока, 25 г ржаного хлеба.

Обед: 250 мл вегетарианских щей, 165 г овощного салата, 100 г отварного мяса, 25 г ржаного хлеба.

Полдник: 150 г нежирного творога.

Ужин: 160 г винегрета, 200 мл чая без сахара, 10 г сливочного масла, 25 г ржаного хлеба.

7-й день

500 г творога с сахаром. Съесть в 5 приемов по 100 г.

Творожно-молочная диета

5 раз в день съедать по 60 г творога жирностью 9% и выпивать по 1 стакану молока.

Диета Клаудии Шиффер

Это диета для похудения. За 3 дня диеты можно сбросить 3–5 кг. Повторять ее можно не раньше, чем через 1–1,5 месяца. Кроме того, диета может тяжело переноситься организмом. Недостатком является то, что избыточный вес быстро возвращается. Чтобы закрепить достигнутый результат, необходимы регулярные физические нагрузки.

Меню

Утро: 1 яйцо всмятку.

Через 3 часа: 150 г обезжиренного творога, 1 стакан зеленого чая без сахара.

Еще через 3 часа: 150 г обезжиренного творога, 1 стакан зеленого чая без сахара.

До следующего утра ничего не есть. Можно пить только минеральную воду в неограниченном количестве.

Самостоятельную группу лечебно-диетических продуктов с пробиотическими свойствами составляют нативные кисломолочные формы, используемые в детском питании. В частности, это детская кисломолочная смесь «Бифилин». Этот кисломолочный продукт готовят путем заквашивания смеси «Малютка» бифидобактериями B. adolescentis. В результате в молоке происходит изменение структуры белка, что повышает его усвояемость и снижает вероятность развития аллергии.

Творожно-банановая диета

Продолжительность диеты 4 дня. Потеря веса – 3 кг.

Меню

1-й и 3-й дни

Завтрак и ужин: 120 г творога, 1 грейпфрут.

Обед: 120 г творога, 1 ломтик дыни.

2-й и 4-й дни

Завтрак: 1 банан, 1 стакан обезжиренного молока.

Обед: 1 банан, 1 вареное яйцо.

Ужин: 200 г нежирного мяса, 2 банана.

Диета манекенщиц

Это трехдневная диета. Ее следует проводить не чаще 1 раза в месяц. На время диеты следует полностью отказаться от сахара и соли. С ее помощью можно сбросить от 3 до 5 кг.

Меню

Утро: 1 яйцо всмятку.

Через 3 часа: 175 г творога, 1 стакан чая без сахара.

Через 3 часа: отварная говядина, 1 стакан чая или кофе без сахара.

Через 3 часа: 1 яйцо всмятку.

Через 3 часа: 175 г творога, 1 стакан чая.

Швейцарская диета

Создатель этой диеты – доктор Демоль. Ее рекомендуется применять летом или осенью. Продолжительность диеты – 1 неделя.

Продукты на день: 50 г нежирного творога, 200–300 г постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы, 2 яйца, 2 стакана обезжиренного молока, 50 г сахара, 100–150 г хлеба грубого помола, 100 г картофеля или хлебобулочных изделий, 50 г масла, овощи и фрукты в неограниченном количестве.

Йогуртовая диета

В ее основе лежит ежедневное употребление йогурта, который хорошо влияет на организм в целом и на кишечник в частности. Кроме того, йогурт является вкусным низкокалорийным продуктом, способствующим похудению.

Диета 5+

Эта диета длится 5 дней. Энергетическая ценность – 1200 ккал. Результат – снижение веса на 3 кг.

На 6-й день можно позволить себе что-нибудь вкусненькое, однако после 16.00 – ничего, кроме воды.

Для йогуртов применяется уникальная специальная закваска: смесь болгарской палочки и термофильного стрептококка. Эти два вида бактерий, поступая в организм с йогуртом, не дают «заснуть» иммунитету. Они стимулируют выработку интерферона и макрофагов (клеток, которые захватывают и растворяют потенциально опасные для человеческого организма микробы), снижая риск развития множества болезней и превращая обычное молоко в прекрасный полезный продукт.

Меню

Завтрак: 100 г йогурта, мюсли (1 чашку измельченных фруктов и ягод (кроме винограда, бананов и инжира) смешать с 1 ст. л. любых пророщенных зерен).

Второй завтрак: 100 г йогурта, 100 мл фруктового сока.

Обед: овощное рагу из нескольких соцветий отварной цветной капусты, 1 сладкого перца, 1 моркови, 1 ст. л. горошка или молодой фасоли, 0,5 луковицы, 1 корня сельдерея и зелени петрушки. Для соуса: 1 ст. л. оливкового масла, 100 мл пахты, 1 ч. л. лимонного сока.

Полдник: сандвич (100 г куриной грудки с небольшим ломтиком хлеба с отрубями).

Ужин: фруктовый плов (50 г отварного риса смешать с 1 яблоком и 100 г любых других ягод и фруктов).

Бельгийская диета

Завтрак

Вариант 1: 1 стакан сваренной на 0,1%-ном молоке овсяной каши, 0,5 стакана йогурта.

Вариант 2: 1 стакан кукурузных хлопьев без сахара, 0,3 стакана замороженной малины, 1 ч. л. изюма, 1 киви, 1 стакан йогурта.

Вариант 3: 2 тоста из хлеба грубого помола, намазанных обезжиренным творогом и посыпанных корицей, салат из свежих овощей, заправленных обезжиренным творогом, 0,5 стакана фруктового йогурта.

Вариант 4: 1 стакан отварной гречневой крупы, 1 стакан обезжиренного молока, 1 яблоко, 1 стакан йогурта.

Вариант 5: салат из свежих овощей, заправленный обезжиренным йогуртом, 0,5 грейпфрута, 1 тост из хлеба грубого помола.

Обед

Вариант 1: 200 г отварной трески, 2 средних клубня картофеля, салат из листьев салата, заправленный 1 ст. л. оливкового масла и лимонным соком, 1 яблоко.

Вариант 2: 200 г грудки цыпленка без кожи, запеченной на гриле, 150 г отварного коричневого риса, салат из помидоров, заправленный 2 ч. л. оливкового масла, 0,5 грейпфрута.

Вариант 3: 250 г филе индейки без кожи, запеченного в духовке без масла, 150 г макарон, салат из огурцов, заправленный 2 ч. л. оливкового масла, 1 банан.

Вариант 4: 400 г креветок, 1 вареное яйцо, 1 ч. л. легкого майонеза, 150 г коричневого риса, 1 яблоко.

Вариант 5: 100 г лосося, жаренного на оливковом масле, 2 запеченные картофелины, салат из огурцов без масла, 1 груша.

Ужин

Вариант 1: небольшая тарелка вегетарианского супа (вместо сметаны добавить натуральный йогурт), 1 чашка отварной броколли, 100 г обезжиренного творога, 0,5 грейпфрута.

Вариант 2: 2 средних клубня картофеля, запеченных в духовке, салат из огурцов и помидоров, заправленный обезжиренным йогуртом, 0,5 ломтика черного хлеба, 1 кружок ананаса.

Вариант 3: 150 г отварного коричневого риса, 1 стакан кукурузы, тушенной в воде без масла, 1 помидор, 0,5 ломтика хлеба из муки грубого помола, 0,5 стакана замороженной клубники, 1 стакан йогурта.

Вариант 4: 100 г гречневой каши, 1 стакан йогурта, 1 стакан обезжиренного молока, 1 ст. л. изюма.

Вариант 5: 100 г макарон без масла, 1 ч. л. кетчупа, салат из огурцов, залитый обезжиренным йогуртом, 0,5 грейпфрута.