Ё-Маззай - Сорняки – это еда! Страница 3
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Автор: Ё-Маззай
- Год выпуска: неизвестен
- ISBN: нет данных
- Издательство: -
- Страниц: 3
- Добавлено: 2019-03-06 12:31:40
Ё-Маззай - Сорняки – это еда! краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Ё-Маззай - Сорняки – это еда!» бесплатно полную версию:Эта книга – не справочник по лекарственным травам. Она – стимул и руководство к действию. В ней изложены принципы определения и запоминания дикорастущих растений, правила употребления сорняков, самые распространённые съедобные травы, очень интересные и полезные рецепты.
Ё-Маззай - Сорняки – это еда! читать онлайн бесплатно
На поляне перед лесом пощипал горькой полыни с цветками одуванчика, в лесу – кипрея, сныти, клевера, крапивы, тысячелистника, манжетки, свежих веточек ели, листьев липы и берёзы с мужскими и женскими серёжками, подорожник и пару ещё неизвестных мне цветков. Ух ты ж, как много!
Не знаю ничего круче биогенов – лесной зелени, поедаемой с земли. Такая мощная энергетика! Если б я не вёл физически активный образ жизни, а просиживал штаны в офисе, то при таком питании, меня бы разорвало вклочья.
Прыгаю со скакалкой, босиком, по пояс голый. Ярко светит Солнце, над головой – чистое синее небо, вокруг свежая весенняя зелень, поют птицы.
Я испытываю ощущение абсолютного счастья. Жизнь прекрасна!
Правила употребления сорняков
Делайте правильные запросы
Начинайте знакомство с новым растением с его вреда и последствий употребления.
Не ешьте постоянно одно и то же растение
За исключением, безусловно съедобной сныти. Сегодня поел одну травку или травяной микс, завтра – другую.
Дело в том, что в отличие от культурных растений, дикорастущие травы оказывают на организм человека более сильное воздействие.
Как то или иное растение будет воздействовать на ваш организм предсказать сложно. Сначала, как правило, положительное. А потом…
Например, если у человека проблемы с желудком, то ему поможет подорожник. При его регулярном употреблении, заболевания желудка можно вылечить. Но если и после излечения продолжать поедать подорожник, то болезнь может вернуться вновь.
К тому же, многие дикорастущие растения имеют не только полезные, но и ядовитые вещества, которые могут постепенно накапливаются нашим организмом.
Поэтому питание дикоросами должно быть разнообразным и сбалансированным.
Хотя, нет правил без исключений. Знаю одну женщину, влюблённую в крапиву. Ест её круглый год, летом – свежую, зимой – сушёную. Уже много лет подряд. Выглядит прекрасно.
Не ешьте траву, растущую в черте города
Экология плохая. Собаки ходят… Люди…
Серебряный бор я считаю одним из наиболее чистых парков Москвы, к тому же там не приветствуется выгул собак. Поэтому я считаю возможным проведение там мастер-классов [битая ссылка] «Сорняки – это еда».
А вот в Измайловском парке мой первый и последний мастер-класс закончился тем, что одна из слушательниц вляпалась рукой в это. Аппетит у всех участников был испорчен :-)
Мыть или не мыть траву перед употреблением?
Считаю, что в это вопросе лучше руководствоваться своей установкой и воспитанием. Официальная точка же зрения – мыть обязательно! Моё мнение – при биогенном употреблении траву можно не мыть. Не мытое – не значит грязное.
Для объяснения этого есть три весомых аргумента: иммунитет здорового растения, ваш собственный иммунитет и природные глистогоны.
Здоровое растение прекрасно защищается от различных паразитов. Такие же функции выполняет и наш иммунитет, который, даже при наличии на растении какой-нибудь бяки, её нейтрализует. В разумных пределах – это прекрасная тренировка для иммунитета.
В главе «Здоровый иммунитет: гигиеническая теория» вы найдёте более развёрнутую информацию на эту тему. Многих она шокирует.
А ещё советую не часто, но регулярно употреблять глистогоны, например, совсем немного пижмы, горькой полыни или чернобыльника.
Если же вы сорвали траву, принесли домой и решили из неё что-то приготовить, то здесь действует уже обычное правило гигиены – помойте её обязательно.
Для употребления выбирайте только здоровое растение
Здоровое растение определяется по нижней стороне листа. Если она чистого зелёного цвета, без плесени и грибков, то эту траву можно употреблять.
Очень важно – если вы не моете траву перед употреблением, то она должна быть не только абсолютно здоровой, но и без земли на листьях.
Именно в земле могут обитать эти вездесущие паразиты.
Просто стряхнуть землю с листа – это не решение проблемы. Лист нужно будет вымыть.
Ваша мера
Практику биогенного употребления дикоросов начинайте постепенно, с небольших доз, с 3—5 листиков. Через некоторое время дозу можно увеличить до одной горсти. Эта и будет ваша мера. Превышать её не советую. Это моё внутреннее ощущение.
Данная рекомендация касается всех трав за исключением сныти. Сныть можно употреблять и в больших количествах.
Запоминайте не только внешний вид растения, но и его вкус
Вкус – самый главный критерий, т.к. есть разные виды растений очень похожие друг на друга внешне.
Например, вместо сныти, вы можете наесться дягиля. Но это – не серьёзная ошибка, без последствий. А вот если перепутать морковник с болиголовом, может заболеть голова)))
Пробуждайте интуицию
Есть два пути для правильного определения полезного сочетания дикорастущих растений и количества их употребления.
Первый – изучение медицинских справочников, работ травников и народных целителей – трудный путь, заслуживающий уважения.
Второй путь – развивать свою интуицию – более простой и интересный. Его можно назвать пробуждением интуиции, обращением к внутреннему знанию или как-нибудь ещё.
Суть его такова – вы знакомите организм с определённым количеством трав. Возможно, вы не осознаете, как то или иное растение подействовало на ваш организм. Сам же организм осознает это прекрасно.
Чтобы первое знакомство с новой травкой лучше запомнилось, пробовать её лучше натощак.
Когда вы познакомите свой организм с парой десятком трав, ваш завтрак будет выглядеть примерно так.
Вы катаетесь или гуляете по лесу (парку), любуетесь синим небом и окружающей зеленью, ваши уши ласкают звуки леса. Вы находитесь в полумедитативном состоянии, ум отключен.
Вдруг на глаза попадается сныть, рука тянется к ней, именно её сейчас хочет ваш организм. Потом он выбирает другие травы. Без помощи ума, вы не пытаетесь вспоминать рекомендации из книжек, вами руководит внутреннее знание, интуиция, «спонтанное» желание.
Так я употребляю дикоросы. Эта методика дала сбой только один раз, когда мой внутренний голос сказал мне, – Съешь чистотел.
Я съел 5 листиков и обжег себе язык. Возможно, я просто поторопился и не дослушал его, внутренний голос. Может быть, он хотел добавить «съешь только один лист»?
Заболел у меня как-то зуб, боль была острая, возникла неожиданно и в не подходящем месте – в лесу под Тучково, где я собирал сорняки. Какое растение может мне помочь? Глаза выбрали чернобыльник… и не ошиблись. Я сорвал несколько листьев, пожевал и положил на болевший зуб. Через полчаса зуб болеть перестал.
Оказалось, это растение – прекрасное болеутоляющее средство. Вот только увлекаться им не следует: оно не лечит, а только снимает симптом. К тому же, при частом употреблении перестаёт оказывать болеутоляющее действие.
Есть или не есть? = НЕ есть
Это – железобетонное правило! Руководствуйтесь им, если у вас, вместо чёткого желания съесть, промелькнёт мысль «стоит ли мне есть это растение?»
Наша интуиция не может перекричать разум. Её попытки это сделать, и рождает такой альтернативный вопрос.
Почему она вдруг решила, что это растение вам есть не нужно? Вариантов много: вашему организму оно сейчас не требуется или растение нездорово, или…
Кстати, использование этого правила в магазине убережет вас он влияния нейромаркетинга, и покупки ненужного барахла или излишних продуктов питания.
Развитие внутренней чуйки – задача актуальнейшая. Мы почти смирились с тем, что в этом всё усложняющемся мире становимся всё более беспомощными. Без врачей не можем вылечить насморк, а без психологов – решить личные и семейные проблемы.
В современной интерпретации поедание сорняков может выглядеть примерно так – для того, чтобы начать эту практику вам потребуются: травник, ваш лечащий врач, диетолог, специалист по дезинфекции трав и астролог, для учёта лунных суток и знаков зодиака. Этот консилиум специалистов, после часового совещания выносит вердикт, – Сегодня тебе показано съесть три листика подорожника и 5 листиков крапивы. То, что тебе нужно будет съесть завтра, мы сможем сказать после анализов твоих анализов.
Конец ознакомительного фрагмента.
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.