Гера Треер - Оригинальные рецепты украинских кушаний Страница 32
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Автор: Гера Треер
- Год выпуска: -
- ISBN: -
- Издательство: -
- Страниц: 32
- Добавлено: 2019-03-06 14:14:52
Гера Треер - Оригинальные рецепты украинских кушаний краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Гера Треер - Оригинальные рецепты украинских кушаний» бесплатно полную версию:Встречали ли вы у нас, уважаемый читатель, того, кто ну ни разу в жизни не ел борща или вареников? Правильно, поэтому абсолютно все могут утверждать, что знакомы с украинской кухней не понаслышке. Но вот ведь незадача: борщей в ней насчитывается более 30 видов, а сколько существует вариантов начинок для вареников, не скажет никто. И вам не возбраняется проявить максимум фантазии и пополнить коллекцию собственным рецептом, способным удивить бывалых украинских хозяек. Они удивительные женщины: вряд ли кулинарки какой-либо другой страны победят их в соревновании накормить умопомрачительно вкусно и до самого что ни на есть окончательного отвала. Однако все, кто благодаря вам насладится их отменной кухней, поверьте, искренне скажут: «Велике спасибi, хочемо ще!»
Гера Треер - Оригинальные рецепты украинских кушаний читать онлайн бесплатно
«Знаменитый гоголь-моголь»
♥ 5 желтков
♥ 6 ст. ложек сахарной пудры
♥ цедра 1 лимона
♥ 30 мл апельсинного ликера (рома)
Желтки разотрите с сахаром, смешайте с лимонной цедрой и взбейте веничком до получения густой массы. Затем добавьте апельсинный ликер (ром) и взбейте еще немного. Полученный крем разложите по 4 бокалам. Подавайте с бисквитами.
Полезные сведения
Средней величины помидор, огурец, картофелина и 1 шт. моркови имеют массу 100 г; корень петрушки, луковица – 50 г; кочан капусты – 1,5 кг.
Граненый стакан вмещает:
220 г соли
220 г сахара
150 г муки
245 г жидкого жира
210 г риса
200 г манной крупы
250 г молока
140 г толченых орехов
200 г сахарной пудры
Столовая ложка вмещает:
25 г соли
25 г сахара
15 г муки
20 г жидкого жира
20 г риса
20 г манной крупы
20 г молока
12 г молотых орехов
20 г сахарной пудрые
Салат из фасоли, картофеля, свеклы и лука «Вигідний»
Печеночные оладьи «Бабусины»
Куриное филе со сливочным маслом «Знаменитые котлеты по-киевски»
Вареники с вишней «Все дело в сиропе»
Свекольные сиченики «Тонка талія»
Морковные сиченики со сметаной «Оранжевое с белым»
Блинчики с творогом «Українські налисники»
Штрудель с яблоками «Європейський»
Булочка с яблоками «До побачення, талія!»
Примечания
1
Собр. соч. в 2 т. М.: Художественная литература, 1973. Т. 2. С. 424.
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.