Сборник - Самый веселый отдых на природе. 100 лучших идей Страница 12

На природе все развивается без особенного сценария. Предусмотрены традиционные салаты, шашлык и выпивка. После отдыха на природе такси развозит отдыхающих по домам. Запомните, что ни в коем случае нельзя оставаться в лесу на ночь. Гости, находящиеся под действием алкоголя, могут легко заблудиться в лесу.

Можно предложить гостям немного поиграть.

Игра «Анаконда» Для этой игры требуется достаточно большое количество участников. Чем больше, тем лучше. Игроки строятся друг за другом по росту и кладут руки друг другу на плечи. Это и есть анаконда, которая делится на две части. Первый игрок в цепи – голова анаконды, последний – хвост. Игроки от головы до середины анаконды повторяют движения первого игрока, пытаясь поймать хвост. Остальные игроки – хвост – все время извиваются. Их задача в том, чтобы голова не поймала хвост. Если игроку-голове удастся схватить последнего игрока в цепи, то последний игрок становится первым, т. е. головой. Роль хвоста достается участнику, который был предпоследним в цепи.

Более динамичный вариант этой игры – «Растущая змея»

Водящий пытается поймать кого-нибудь из игроков. Пойманного игрока водящий берет за руку и уже вместе с ним ловит следующего. Таким образом, получается змейка, которая бегает и ловит остальных игроков. Направление погони выбирает водящий.

«Медведь и пастух» Площадка для игр делится на две части. В одной находится один игрок – пастух. Во второй части – остальные игроки, которые изображают стадо. Между стадом и пастухом поселился медведь – водящий. Каждый игрок из стада должен перебежать к пастуху и не быть при этом пойманным медведем. Если игрока поймают, он становится медведем.

В завершение сказанного можно предложить вам несколько простых рецептов.

«Крылышки по-мексикански»

Способ приготовления. Это блюдо считается разновидностью шашлыка. Только основное отличие заключается в том, что его приготовление очень просто, поэтому это под силу любому человеку.

Для начала нужно приготовить маринад. Соедините 1 стакан растительного масла с 1 измельченным зубчиком чеснока, 4 ст. л. острого кетчупа, черным перцем и измельченной цедрой 1 лимона. Все тщательно перемешайте.

Возьмите 1,5 кг куриных крылышек, каждое из них немного надрежьте, посолите и сложите в миску с маринадом. Поставьте посуду в прохладное место на 2 ч, предварительно накрыв крышкой. По прошествии указанного времени поджарьте на гриле.

Приготовленные крылышки можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Сандвичи с пастой из орехов

Способ приготовления. Для начала приготовьте ореховую пасту. Для этого 200 г измельченных ядер

грецкого ореха соедините с 1 измельченным зубчиком чеснока и 100 г сыра, натертого на мелкой терке. Все тщательно перемешайте и добавьте 4 ст. л. майонеза, в который предварительно была добавлена 1 ч. л. горчицы.

Возьмите 1 батон и разрежьте его на 2 равные половинки. На одну половину батона намажьте приготовленную пасту, накройте второй половинкой, заверните в фольгу и поместите в прохладное место для пропитки на 30 мин. Через указанное время разрежьте на готовые сандвичи.

Сандвичи с помидорами и зеленым луком

Способ приготовления. Приготовьте начинку. Для этого соедините 5 ст. л. майонеза и мелко нарезанные 100 г колбасы, 2 помидора, 1 желток, зеленый лук. Все тщательно перемешайте, посолите, добавьте перец по вкусу.

Возьмите 1 батон, разрежьте вдоль на 2 равные половинки. Одну половину смажьте приготовленной смесью, накройте второй половиной и поместите полученный сандвич на 2 ч в холодильник. Через указанное время сандвич готов к употреблению, его можно разрезать и угощать гостей.

Фольклорных и религиозных праздников

Многие фольклорные праздники пришли к нам из древних языческих времен.

Коляда – один из замечательных зимних фольклорных праздников. Он не утратил своей актуальности до сих пор. Этот праздник предвещает сезонный поворот, прибытие солнца, уход всего старого, приход светлых сил. Если вы решите устроить колядование по всем правилам, позаботьтесь о соответствующих нарядах для всей компании. Самое главное – наличие «страшных» масок – личин. Маски можно изготовить самим из любых подходящих на ваш взгляд материалов. Можете использовать мешковину, кусочки натурального и искусственного меха, мочалку и даже кусок бересты. Чем страшнее получится маска, тем большим успехом будут пользоваться ряженые в процессе колядования. В крайнем случае можно купить готовые маски. Помните, что вы должны изображать каких-нибудь диковинных зверей или представителей разной нечисти. А вот масок с рисунками черепов и с мигающими светодиодами рожками лучше избегать. Коляда – шумный праздник с элементами шаманизма. Так что прихватите с собой бубны (подойдут и игрушечные), трещотки, погремушки. Вы ведь будете петь песни-колядки. Вот и позаботьтесь о достойном музыкальном сопровождении. Ряженые поют колядки, т. е. колядные песни. Это песни-величания в честь хозяев дома. Певцы непременно желают получить за свои песни угощение подарки. Хозяев, не желающих угощать колядовщиков, принято упрекать за скупость. Спойте своим соседям такие колядки:

Коляда, коляда!

Ты подай пирога,

Курочку жареную,

Да гуся печеного.

А не пустишь на порог,

Мы возьмем с тебя должок:

Или сена клок,

Или вилы в бок.

Последние две строчки в колядке содержат недоброе пожелание скупым хозяевам: или неурожай будущим летом, или пострадать по неосторожности на летних работах. Мало кого прельщает подобная перспектива. Конечно же, певцы будут щедро вознаграждены за свое вокальное искусство. И тогда в благодарность непременно надо спеть:

Кому же мы спели,

Тому добро,

Тому прибудется,

Тому сбудется.

Сейся, пшеница,

Колос золотистый,

Колос колосистый,

Зерно зернисто!

Слава!

Воображаемый сев означает удачу и прибыль в предстоящем году.

Если вы собираетесь устроить праздник в загородном доме или на даче, у вас есть уникальная возможность провести коляду со всеми старинными обрядами. Но сначала поговорим немного об истории этого праздника.

В этот день было принято сжигать чучело, символизирующее злого духа Бадняка.

Происходило это чаще всего у южных славян. В «Мифах народов мира» читаем: «Бадняк связан (по данным этимологических исследований) с образом злого змея у корней дерева.

Обряд сожжения Бадняка символизирует дарение земле новой жизни.

Было характерно следующее действие: подходили к костру и ударяли по нему палкой. Потому, чем больше при таком ударе искр, тем обильнее урожай. Почему бы не посоревноваться? Только не забудьте о правилах пожарной безопасности!

Готовясь выполнить этот старинный обряд, надо, пока не стемнело, чинной процессией с песнопениями пойти в лес и присмотреть там сухостойное (мертвое), но обязательно вертикально стоящее дерево – это и будет Бадняк. Ему нужно принести в подарок какой-нибудь дар, стараясь умилостивить его таким образом, и молча (в пределах видимости Бадняка) вернуться в дом.

А вот дома можно устроить настоящий пир. Хозяин дома усаживается во главе стола, и праздник начинается. Гости складывают все принесенное угощения на тот край стола, где сидит хозяин. Хозяин несколько раз должен спросить гостей: «Меня видно?» Если за образовавшейся горой из вкусных яств его видно, то ему хором отвечают: «Видно, батюшка!», а если его уже не видно, то все дружно восклицают: «Не видно!!!» Тогда начинается пир горой. Во время пира принято рассказывать забавные истории, петь частушки, в общем, веселиться вовсю.

А за окном постепенно темнеет. Завывает вьюга, злится метель. Гости же продолжают веселиться. Во время пира можно и погадать. Хорошо известное гадание

на воске принято устраивать именно во время коляды. Для этого надо растопить немного воска в огнеупорной посуде и вылить в миску с холодной водой. Потом надо внимательно рассмотреть фигуры, застывшие на поверхности воды. Эти фигуры и есть предсказание.

Вот примеры некоторых предсказаний:

– маленькие круглые капли – к обогащению;

– капли, похожие на виноград, – счастье в любви;

– веер – препятствия в продвижении по служебной лестнице;

– цветы – свадьба, новый поклонник;

– очертания, напоминающие зверя, – остерегайтесь скрытых врагов;

– воск образует длинные полоски – к путешествию;

– листики – интриги, ссора;

– яблоко – отличное здоровье.

Но веселье весельем, а приходит время для главного обряда. Пора всей компанией идти к Бадняку. Не забудьте поблагодарить в его лице все деревья, которые приносят столько пользы людям. Попросите у Бадняка прощения за вред, который люди причиняют лесу. И еще одно очень важно помнить: голыми руками к Бадняку прикасаться нельзя. Кто прикоснется к Бадняку голой рукой, тот рискует стать добычей нечистой силы. Весь обряд необходимо проводить в варежках или перчатках. Так, в варежках Бадняку и угощение кладут, и ленты пестрые повязывают, и рубят, и несут его потом во двор. Во дворе разводят большой костер, вокруг костра греются и Бадняка песнями чествуют. Прыгают через костер и всячески веселятся. Когда костер догорит, гости идут в дом дальше пир пировать да разговоры разговаривать. В эту ночь принято веселиться, как на Новый год.