Галина Серикова - Отличный урожай круглый год Страница 18

Прививаемая часть называется подвоем, прививающаяся — привоем. Чтобы прививка прижилась, необходимо, чтобы привой и подвой были физиологически совместимыми, поэтому, прибегая к прививке, надо тщательно подбирать пары. Это обеспечит полноценный обмен веществ между ними. В связи с этим надо, чтобы привой и подвой принадлежали к одному ботаническому семейству (известны и исключения из этого правила). Подвой должен удовлетворять определенным требованиям, в частности:

1) быть приспособленным к местным почвенно-климатическим условиям (например, у него должна быть поверхностная корневая система, чтобы не вымокать при высоком горизонте подпочвенных вод);

2) обладать зимостойкостью, если используется в северных регионах, и засухоустойчивостью, если выращивается на юге;

3) идеально совмещаться с сортами, которые на него прививаются.

Не вдаваясь в подробности о том, выращивание каких подвоев практикуется в плодоводстве, поскольку это тема отдельной книги, предлагаем обратиться к таблице, которая сориентирует вас в плане подбора подвоев и привоев при осуществлении прививок (табл. 18).

Таблица 18

Совместимость некоторых плодовых растений для прививок

Немаловажно правильно подготовить и привой, поскольку от качества черенков, силы их роста, степени зрелости зависит успех прививки. По выбору привоя предлагаем несколько рекомендаций.

1. Для привоя пригодны черенки, взятые только со здорового дерева, причем не должно быть сомнений в чистоте сорта, его зимостойкости, урожайности. Обратите внимание на такие нюансы: для прививки надо срезать только однолетний побег; непременно с южной стороны дерева (здесь однолетние приросты лучше вызревают); и обязательно из средней или верхней части кроны, оставив ниже среза 8–10 см прироста.

2. Черенок должен быть достаточно развитым, иметь запас питательных веществ и нести несколько полноценных почек. Перечисленными качествами не обладают волчки, поэтому никогда не берите их для прививок.

3. На однолетних побегах иногда закладываются не только ростовые, но и цветковые почки. Поскольку последние для прививки нежелательны, то важно различать разные виды почек. Знание строения плодового дерева убережет вас от ошибок (подробнее см. об этом в следующем разделе).

4. Для окулировки не следует заранее заготавливать черенки. Это надо сделать накануне.

5. Чтобы прививка оказалась успешной, черенки для нее должны находиться в фазе покоя. Для этого заготавливайте их до сильных морозов, но они не должны подмерзнуть, поскольку в этом случае прививка не приживется. Для черенков нарежьте однолетние приросты длиной 30–40 см и храните их в снегу (допускается уложить их в песок и поместить в подвал, в котором температура поддерживается на уровне 0 — +2 °C).

Прививки делятся на окулировку (от лат. oculus — «глаз, почка») и собственно прививку. Первая хороша тем, что, во-первых, при ее применении приживаемость доходит до 95 %; во-вторых, она подходит большей части плодовых пород; в-третьих, легка в исполнении; в-четвертых, не требует большого количества прививочного материала. Окулировку нужно проводить весной, заготовив щитки — фрагмент древесной ткани с почкой — прошлогоднего летнего прироста. В этот период особенно эффективна окулировка спящим глазком (с древесиной или без нее).

Окулировка прорастающим глазком (окулировка вприклад) дает хорошие результаты, если осуществляется во время интенсивного сокодвижения (приблизительно со второй половины июля до двадцатых чисел августа).

Имеет значение и то, с какого дерева начать окулировку. Для Средней полосы обязательна такая очередность:

1) слива, поскольку период, в течение которого прививка хорошо приживется, у этой породы плодовых деревьев очень короткий; должно пройти достаточно времени, чтобы привой и подвой срослись, иначе зимой прививка вымерзнет;

2) вишня и черешня. Работу с этими плодовыми деревьями надо начинать рано, чтобы примерно к 10 августа (в зависимости от региона) завершить ее;

3) груша, которая отличается тем, что щиток быстро прирастает к подвою, поэтому времени для окулировки всегда достаточно;

4) яблоня. Это самое неприхотливо дерево, поэтому может подождать своей очереди.

Для окулировки надо правильно подобрать растительный материал: черенки должны быть длиной, как минимум, 30 см, а прививаемые саженцы — диаметром 7–15 мм, высотой 15–20 см.

Время суток тоже играет определенную роль: в пасмурную погоду прививками можно заниматься весь день, в солнечную — с 5 до 10 ч и с 15 до 20 ч.

Прививку можно выполнить разными способами (считается, что их число приближается к двумстам, но садоводы-любителя практикуют не более десятка).

Для прививки и щитком, и черенком надо научиться делать правильный срез, от качества которого зависит приживаемость привоя и подвоя. Чтобы срез и прививка удались, необходимо пользоваться очень остро заточенным прививочным (копулировочным) или окулировочным ножом (рис. 31).

Рисунок 31. Ножи: а — прививочный; 1) выступ; 2) лезвие; 3) упор; 4) рукоять; б — окулировочный; 1) обушок; 2) носок; 3) лезвие; 4) пятка; 5) косточка

Кроме того, для выполнения прививок, помимо обычных, знакомых всем инструментов вроде пилы, молотка, в том числе и деревянного, потребуются и специальные (рис. 32).

Рисунок 32. Инструменты для прививки плодово-ягодных пород: 1) прищепное долото; 2) короотделитель

При выполнении прививки надо соблюдать следующие требования:

1) пользоваться только стерильным инструментом;

2) выполнять косой срез, длина которого должна быть в 3–3,5 раза больше диаметра черенка;

3) делать срез идеально ровным, т. е. его поверхность должна находиться в одной плоскости и не иметь ни выпуклостей, ни впадин. Для контроля приложите к срезу лезвие ножа: если между ними просвет отсутствует, значит, все получилось так, как надо;

4) соблюдать расположение почки: она должна находиться на обратной стороне посередине удлиненного среза;

5) следить за тем, чтобы совпал камбий (слой древесины, в котором располагаются проводящие сосуды) подвоя и привоя, а не их кора (рис. 33). Если привой и подвой отличаются по толщине, сдвиньте черенок таким образом, чтобы совместились их камбиальные слои;

Рисунок 33. Совмещение камбиальных слоев: 1) при улучшенной копулировке; 2) при прививке в расщеп

6) обвязывать место прививки ленточками, предварительно нарезанными из полиэтиленовой пленки (изоляционная лента для этих целей не подходит по той причине, что она недостаточно эластичная и ее придется время от времени перевязывать, иначе можно перетянуть подвой, который будет увеличиваться в диаметре), причем обвязку можно выполнять либо сверху вниз, либо снизу вверх, что наглядно показано на рисунке (рис. 34). Если отдельные участки остались открытыми, замазать их садовым варом;

Рисунок 34. Обвязка места прививки: 1) сверху вниз; 2) снизу вверх

Рисунок 35. Предупреждение отлома прививки посредством: 1) дуги; 2) перекладины; 3) подвязки к опоре

7) предохранять привитые черенки от высыхания, если стоит жаркая погода. Для этого достаточно защитить их бумажным или пленочным экраном либо надеть бумажные пакеты. Когда прививка примется и даст листочки, защитные средства надо убрать;

8) предупреждать отлом прививки ветром или птицами (рис. 35);

Косточковые, в том числе и слива, образуют много корневой поросли. Если она не корнесобственная, то удаляйте ее, поскольку поросль не только конкурирует за питание и воду, но и становится рассадником вредителей и болезней.

9) правильно удалять обвязку (рис. 36) с наступлением следующего сезона. Разрезать в поперечном направлении, а не разматывать;

Рисунок 36. Освобождение места прививки от обвязки

10) выбирать тот способ прививки, которые наиболее подходит для данного конкретного случая и лучше всего удается садоводу.

Кроме того, необходимо соблюдать сроки прививки:

1) для косточковых — до начала вегетации. Если отложить выполнение этой работы на более позднее время, то надо быть готовым к тому, что большая часть прививок не приживется;

2) для семечковых — в период активного сокодвижения. Можно проводить прививку и летом, но есть риск того, что принявшиеся прививки дадут прирост, который не успеет вызреть и за зиму вымерзнет.

Рассмотрим наиболее простые и популярные способы прививки плодово-ягодных растений.