Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур Страница 39

Груши одномерные, средняя масса – 150 г, максимальная – 180 г. Окраска зеленая с желтизной, иногда со слабым румянцем.

Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 3,8–4,0 балла.

Ноябрьская

Сорт получен на Дальнем Востоке в результате скрещивания Уссурийской и Деканки Зимней, находится в производстве в Дальневосточном регионе.

Выделяется зимостойкостью, скороплодностью и продуктивностью.

Раннеосеннего срока созревания. Съемная зрелость отмечается в конце сентября. В свежем виде груши могут храниться 3 месяца.

Плоды мельче средних (масса 64 г), форма яйцевидная, ребристая, цвет зеленовато-желтый со слабым бордовым румянцем.

Мякоть кисло-сладкая, приятного вкуса.

Оливье Де-Серр

Сорт выведен во Франции, находится в производстве на Северном Кавказе. Его удается вырастить лишь в карликовой форме в самых теплых местах. Позднезимний десертный сорт.

Дерево среднего размера. Крона широкопирамидальная, сжатая, ветви короткие, толстые, узловатые. Цвет побегов темно-коричневый. Рост умеренный, на айве удовлетворительный. Дерево требовательно к почве. Плодоношение раннее, урожайность умеренная. Плоды прочно держатся на дереве. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.

Требуется прореживание.

Поздний срок съема плодов. Лежкость хорошая.

Груши транспортабельны, период потребления – декабрь-март.

Плод средней величины, плоскоокруглой формы. Масса плода достигает 400–600 г. Кожица довольно толстая, серовато-зеленого цвета при съеме, бледно-желтая при созревании, с бурыми точками и пятнами.

Мякоть желтовато-белого цвета, сочная, вкус сладкий, с легкой кислотой, миндальным ароматом и пряностью. Имеет высокий дегустационный балл.

Ольга

Сорт выведен А. М. Лукашевым в Хабаровске.

Находится в производстве в Дальневосточном регионе.

Дерево относительно зимостойкое, среднерослое, с узкопирамидальной кроной. Плодоносит на 4-5-й год после посадки. Урожайность умеренная. Сорт отличается достаточной устойчивостью к заболеванию паршой.

Раннеосеннего срока созревания. Съемная зрелость отмечается в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 2–3 недели.

Плоды мелкие (масса 50–60 г), форма овально-грушевидная, окраска желтовато-зеленая, плоды столового назначения.

Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий.

Осенняя мечта

Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Селекционеры:

П. Н. и С. П. Яковлевы, А. П. Грибановский. Сорт рекомендуется преимущественно для приусадебного и любительского садоводства Тамбовской, Липецкой, Пензенской, Рязанской и других соседних областей.

Деревья со сдержанным ростом, крона компактная. Зимостойкость хорошая, отличаются высокой устойчивостью к ранним морозам осенью и в середине зимы.

Этот сорт слабо повреждается морозами в период весенних перепадов температур и способен восстанавливать свою зимостойкость после оттепелей.

Плодоношение ежегодное, без периодичности. Имеет высокую устойчивость к болезням.

Сорт позднеосеннего срока созревания. Форма плодов варьируется от округлой до конической. Максимальная масса отдельных плодов достигает 130 г. Цвет зеленовато-желтый, поверхность плодов оржавленная.

Мякоть белая, сочная, вкус сладко-кислый с ароматом. Дегустационная оценка – 4,0 балла. Потребительская зрелость наступает в середине октября. Период потребления – около 1 месяца, в плодохранилище – до января.

Представляет исключительный интерес для технологической промышленности и переработки в домашних условиях (варенье, компоты).

Осенняя Яковлева

Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина скрещиванием сорта Дочь Бланковой с бельгийским сортом Бергамот Эсперена.

Дерево имеет средний размер. Крона высокоокруглая, при обильном плодоношении становится шаровидной с высокой побегообразовательной способностью.

Зимостойкость удовлетворительная. В сырые годы наблюдается сильное поражение плодов паршой.

Начало периода потребления наступает во второй половине сентября. В условиях плодохранилища продолжительность потребительского периода увеличивается до января-февраля, причем груши сохраняют свои вкусовые качества.

Масса плодов 135–250 г, форма коротко-грушевидная, цвет желтовато-зеленый. Мякоть сочная, маслянистая, тающая, нежная, очень сладкая, с легким мускатным ароматом.

Дегустационная оценка – 5 баллов.

Основянская

Сорт выведен на Краснокутской опытной станции садоводства. Находится в производстве на Северном Кавказе.

Сорт зимостойкий, засухоустойчивый. Дерево высотой 3 м, с округло-овальной кроной.

Плодоносить начинает на 5-6-й год, плодоношение смешанное. Урожайность – 51,7 кг с дерева, максимальная – 79 кг с дерева. Поражается паршой не сильно. Раннезимнего срока созревания. Груши ярко-желтые с красным румянцем на большей части плода, массой 110–160 г, имеют высокие вкусовые качества с дегустационной оценкой 4,5 балла.

Плоды употребляются в свежем виде.

Пальмира

Сорт получен А. М. Лукашевым в Хабаровске в результате скрещивания сортов Ильинка и Уссурийская. Находится в производстве в Дальневосточном регионе.

Дерево зимостойкое, среднерослое, форма кроны компактная, густая. Урожайность умеренная, но ежегодная. Устойчивость к парше высокая.

Сорт летнего срока созревания. Съемная зрелость наступает в начале августа. В свежем виде груши могут храниться 2 недели.

Форма плодов коротко-грушевидная, цвет желтовато-зеленый с небольшим тусклым румянцем.

Мякоть имеет кисловато-сладкий хороший вкус.

Памятная

Сорт выведен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе.

Дерево имеет среднюю зимостойкость, сильный рост, пирамидальную крону.

Плодоносить начинает на 7-8-й год после посадки. Урожайность – 65 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.

Сорт летнего срока созревания.

Съемная зрелость отмечается во второй декаде августа. В свежем виде плоды хранятся в течение 1 недели.

Груши имеют массу 120 г, бочонковидную форму. Цвет зеленовато-желтый с легким розовым румянцем, плоды столового назначения.

Цвет мякоти кремовый, груши сочные, нежные, с хорошим сладким вкусом.

Память Госенченко

Сорт выведен в г. Благовещенске, выращивается в Дальневосточном регионе.

Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны конусовидная средней густоты. Плодоносить начинает на 6-7-й год после посадки. Урожайность – 40 кг с дерева. Сорт раннеосенний по срокам созревания. Размер плодов средний (масса 86 г), по форме они обратно-грушевидные с усеченной вершиной. Цвет желтый с кирпично-красным румянцем, есть множество подкожных точек. Груши универсального назначения.

Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий.

Память Жегалову

Дерево среднего роста, крона пирамидальная, обладает хорошей устойчивостью к парше и зимостойкостью. Урожайность от хорошей до умеренной, почти ежегодная. Плоды правильной грушевидной формы.

Масса плодов 120–140 г, максимальная – 180 г.

Основная окраска плода сплошь зеленая, иногда может быть легкий карминный румянец.

Память Паршину

Сорт получен во ВНИИ селекции плодовых культур в результате скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Бергамот Осенний. Находится в производстве в Центральном регионе.

Дерево имеет хорошую зимостойкость, узкопирамидальную крону средней густоты. Плодоносить начинает на 7-8-й год после посадки. Урожайность – 70 кг с дерева. Устойчивость к парше стабильная.

Раннеосенний сорт по срокам созревания.

Размер плодов средний (130 г), форма коротко-грушевидная, окраска зеленовато-желтая с легким буровато-красным загаром, есть мелкие многочисленные подкожные точки.

Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий, приятный.

Память Яковлеву

Гибрид сортов Тема и Оливье Де-Серр.

Сорт по многим показателям выдающийся. Деревья маленькие, им хватает площади питания 15–20 м2. Имеет прочную крону. Под тяжестью больших урожаев ветви выгибаются, необходима обрезка.

Сорт выделяется высокой зимостойкостью, способен восстанавливать ткани при зимних колебаниях температуры от плюсовой до значительных минусовых.

Скороплодность сорта исключительная. Из-за редкой для груши способности закладывать цветочные почки в пазухах листьев на 1-летнем приросте цветут уже в питомнике. Обладает высокой степенью самоплодности и партенокарпии. Урожайность очень высокая, без периодичности, в среднем получают до 110 кг с дерева.

Сорт раннеосенний, плоды могут храниться до декабря.

По форме плоды округлые или тупогрушевидные, цвет светло-желтый, с румянцем.