Елена Шкитина - Выращивание основных видов овощных культур. Технология богатых урожаев Страница 9

Наиболее распространены 5 подвидов баклажана: восточно-азиатский, западно-азиатский, южно-азиатский, полукультурный и дикорастущий. В России в основном выращивают первые 2 подвида этой овощной культуры.

Баклажан является, пожалуй, одним из самых теплолюбивых овощных растений. Оптимальная температура для его роста и развития находится на уровне 20–30 °C. Если температура опускается ниже +15 °C, баклажан перестает расти, а при +13 °C он желтеет и погибает, поэтому растение лучше чувствует себя в южных регионах России.

Конец ознакомительного фрагмента.