Алевтина Корзунова - Очищение желудочно-кишечного тракта народными средствами Страница 14

Внутрисекреторная функция железы заключается в выработке гормона инсулина, принимающего активное участие в регуляции углеводного обмена, а также в выработке вещества, которое предупреждает жировое перерождение печени. При недостаточной секреции инсулина развивается специфическое заболевание, известное под названием «сахарный диабет», характеризующееся рядом различных нарушений процессов обмена веществ.

Как все органы и системы нашего организма, поджелудочная железа также подвержена заболеваниям. Нередко при нарушении обменных процессов в организме происходят изменения, вызывающие образование камней, которые обнаруживаются в самых неожиданных местах. Наличие такого камня в выводных протоках железы может создать повышенное давление, что ведет к повреждению клеточной структуры органа и в конечном итоге к возникновению острого панкреатита. Не последнюю роль в возникновении острого панкреатита играют расстройства кровообращения в железе, механические травмы, инфекционные, вирусные и обменные нарушения, наличие ожирения, алкоголизма, хронического холецистита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и др.

Острый панкреатит характеризуется интенсивными тупыми болями в подложечной области, неоднократными рвотами, которые не дают облегчения. Живот вначале мягкий, но имеется некоторая напряженность мышц в области желудка. Одновременно с острым панкреатитом могут отмечаться кишечная непроходимость и перитонит (воспаление брюшины).

Затянувшийся острый панкреатит может перейти в хронический. Однако чаще последний формируется постепенно в результате бессистемного нерегулярного питания, частого употребления острой пищи, хронического алкоголизма, особенно в сочетании с дефицитом в пище белков и витаминов. Нередко хронический панкреатит возникает в результате ожирения, атеросклеротического поражения сосудов поджелудочной железы, хронических интоксикаций и т. д. Воспалительный процесс поджелудочной железы может быть рассеянным и локальным. Для хронического панкреатита характерны опоясывающие боли в эпигастральной области и левом подреберье, диспепсические явления, поносы, похудание, присоединение сахарного диабета. Боли постоянные (давящие, ноющие) или приступообразные. При ощупывании обычно отмечается болезненность в подложечной области и левом подреберье. В тяжелых случаях характерны специфические поносы, характеризующиеся выделением обильного, зловонного кашицеобразного кала с жирным блеском и высоким содержанием непереваренной пищи. Возможны разнообразные осложнения хронического панкреатита: нагноение, киста, сахарный диабет, развитие рубцово-воспалительного сужения протока поджелудочной железы и др.

Колит (воспаление толстой кишки)

Колит – воспаление слизистой толстой кишки. Наиболее распространена острая форма колита, которая, как правило, сочетается с аналогичным воспалением слизистой оболочки тонкой кишки (острый энтероколит), а иногда и желудка.

К основным функциям толстой кишки относятся всасывание жидкости, солей и накопление обезвоженного кишечного содержимого. В умеренном климате здоровый человек обычно выделяет с калом менее 150 мл воды в сутки. В среднем вода составляет 75 % каловых масс, а при твердом стуле – 60 %. Количество солей и воды, проходящей через толстую кишку, составляет около 1500 мл, из которых 100 мл удаляется с калом, а остальная часть всасывается толстой кишкой. Всасывание в разных участках толстой кишки неодинаково. Количество воды и солей, которое в нормальных условиях всасывается в течение суток, в 3–4 раза меньше предельно возможного. Максимально толстая кишка может всасывать 2–3 мл жидкости в минуту, что равно приблизительно 6 л в сутки. Критической нормой для толстого кишечника является поступление содержимого со скоростью до 6 мл в минуту, в противном случае начинается понос. Изменение функций толстой кишки может вести к тяжелым изнурительным поносам с серьезными последствиями для жизни и здоровья больного.

Воспаление слизистой оболочки толстой кишки (колит) обычно вызывают грубые погрешности в питании, воздействие токсических веществ, пищевые аллергены, дизентерия и др. Чаще всего колиты имеют несколько причинных факторов, которые взаимно усиливают действие друг друга. Нередко развиваются хронические лекарственные колиты, которые наиболее часто возникают при длительном бесконтрольном применении слабительных средств и антибиотиков. Кроме того, нормальное функционирование толстой кишки регулируется сложным взаимодействием эндокринной и нервной систем.

Для острого колита характерны острые боли тянущего или спастического характера в животе, громкое урчание, потеря аппетита, понос, общая слабость. Стул жидкий, а в более тяжелых случаях водянистый с примесью слизи, иногда крови, с частотой испражнения до 15–20 раз в сутки. Позывы часто ложные, болезненные. Температура тела повышается до 38 °C и выше, резко выражены симптомы общей интоксикации. Язык сухой, обложен грязно-серым налетом. Живот несколько вздут, а при сильном поносе втянут. При ощупывании отмечается болезненность по ходу толстой кишки с урчанием в различных ее отделах. Если острый колит не удается быстро вылечить, то болезнь переходит в хроническую форму с осложнениями на печень, почки, вплоть до явлений перитонита (воспаления брюшины) и сепсиса (заражения крови).

Для хронического колита характерно нарушение опорожнения кишечника (хронические поносы или запоры), боли в различных отделах живота, вздутие живота (метеоризм), диспепсические явления. При правостороннем колите преобладают поносы до 15–20 раз в сутки и более. Нередко наблюдается чередование поносов и запоров, иногда ложные позывы на дефекацию, сопровождающиеся отхождением газа и отдельных комочков каловых масс, которые покрыты тяжами или хлопьями слизи, нередко с прожилками крови. Боли при хроническом колите обычно тупые, (ноющие, отдающие в низ живота), которые усиливаются после приема пищи и перед опорожнением кишечника. Иногда боли приобретают спастический характер (спастический колит).

У больных хроническим колитом отмечаются также слабость, снижение трудоспособности, похудание, малокровие (анемия), тошнота, отрыжка, ощущение горечи во рту, урчание в животе и т. д. Испражнения больных нередко зловонны, с большим количеством непереваренной пищи. При обострениях колита отмечается незначительное повышение температуры. Гнойные и язвенные колиты протекают со значительно более тяжелой клинической картиной.

К числу наиболее частых изменений при колитах относятся нарушения обмена белков, всасывания углеводов, жиров, железа, фолиевой кислоты, витамина B12, магния, цинка и ряда других микроэлементов и витаминов.

При хроническом колите обычно плохо всасываются витамины и минеральные соли, что может привести к различным нарушениям в организме (изменениям в нервной и мышечной системах, кариесу, анемии, изменениям в костях), что требует повышенного введения этих веществ, особенно растущему организму.

Течение хронического колита в одних случаях длительное, малосимптомное, в других – постепенно прогрессирующее, с чередованием периодов обострений и стиханий и с постепенным развитием атрофических изменений в стенке кишок. При правильном и своевременном щадящем лечении прогноз этого серьезного заболевания благоприятный.

Лечебное питание

Прочитав предыдущие главы, вы, несомненно, поняли, как важно правильное питание в нашей жизни. Однако, ничего не поделаешь – к 35–40 годам практически каждый человек обладает целым «букетом» различных заболеваний, в том числе и пищеварительной системы. Те, кто решится все-таки пройти курс очищения желудочно-кишечного тракта, следуя моим рекомендациям, почувствуют значительное улучшение, помогут своему организму начать борьбу с различными заболеваниями. А как же быть тем, кто в силу различных причин не может себе этого позволить? Неужели нет больше средств избавления от недугов? Таких радикальных, как очищение желудочно-кишечного тракта, думаю, нет. Но все же, если питаться правильно, можно значительно облегчить симптомы болезни, а при некоторых состояниях – полностью излечиться. Давайте научимся соблюдать некоторые принципы диетотерапии, ведь это так несложно, и наш организм отблагодарит нас здоровьем.

Как питаться при заболеваниях пищевода

При болезнях пищевода требуются полноценные диеты, содержащие нормальное количество белков, жиров и углеводов, с механически и химически щадящей пищей. Характер механической обработки пищи зависит от степени нарушения процесса глотания и выраженности воспалительного процесса.

В острый период и при резком обострении заболевания рекомендуется жидкая и пюреобразная пища, включающая большое количество слизистых наваров, жидких протертых каш, супов-пюре; температура пищи должна быть примерно 37–38 °C. При улучшении состояния температура холодных блюд может быть снижена до 17–20 °C, а горячих повышена до 50–60 °C. Все блюда должны быть вареными или приготовленными на пару, пища принимается дробно (6–7 раз в сутки).