Юрий Константинов - Одуванчик, подорожник. Природные лекарства Страница 22
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Здоровье
- Автор: Юрий Константинов
- Год выпуска: неизвестен
- ISBN: нет данных
- Издательство: неизвестно
- Страниц: 22
- Добавлено: 2019-03-04 17:01:32
Юрий Константинов - Одуванчик, подорожник. Природные лекарства краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Юрий Константинов - Одуванчик, подорожник. Природные лекарства» бесплатно полную версию:В народной медицине одуванчик издавна считали «жизненным эликсиром» и применяли при самых разных заболеваниях. Экстракт и сок применяют для питания, увлажнения, омоложения кожи, для выведения бородавок. Для лечения фурункулеза, экзем и кожных сыпей применяется настой из корней. Цветочные почки маринуют, и такие заменители каперсов кладут в супы и салаты. Жареные корни подают как самостоятельное кушанье и как гарнир. Из соцветий готовят напитки — начиная с сиропа и кончая вином, варят варенье, которое по вкусу напоминает свежий пчелиный мед…Подорожник применялся для лечения самых разнообразных болезней: гепатита, туберкулеза, язвы желудка, геморроя, нарывов, воспалений, рака горла и легких, сахарного диабета, астмы, эпилепсии. Это растение обладает ранозаживляющим, отхаркивающим, противовоспалительным, противосклеротическим, спазмолитическим и многими другими свойствами. Листья подорожника используются в питании. Из них можно приготовить салаты, супы и щи, запеканки, тефтели, соки и коктейли. Подорожник отлично тонизирует кожу, из него делают лосьоны и кремы, тоники…
Юрий Константинов - Одуванчик, подорожник. Природные лекарства читать онлайн бесплатно
Суп грибной с подорожником Сушеные грибы тщательно промыть, залить холодной водой на 4 часа. Затем грибы еще раз промыть и варить 1,5 часа. Отвар процедить, положить в него нарезанные грибы, картофель, морковь, репчатый лук, посолить и варить до готовности. В конце варки добавить измельченные листья подорожника, довести до кипения. Перед подачей на стол в тарелку положить сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки.
Бульон с подорожником Для приготовления три горсти листьев промыть и бланшировать в кипятке три минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить в блендере. Пюре потушить со сливочным маслом 15 минут и влить его в кипящий говяжий бульон.
Суп картофельный с подорожником В мясном бульоне или воде сварить картофель, корень петрушки, морковь, репчатый лук до готовности, добавить мелко нарезанные листья подорожника, пассерованный лук, лавровый лист, посолить, довести до кипения. Перед подачей на стол в тарелки положить сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки.
Котлеты мясные с подорожником Мясной фарш смешать с размоченным в воде или молоке белым хлебом, мелко нарезанным репчатым луком и листьями подорожника, добавить соль, молотый черный перец, перемешать. Из массы сформировать котлеты, запанировать их в сухарях и жарить на растительном масле (топленом масле, жире).
Котлеты картофельные с мясом и подорожником Картофель отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку. Мясной фарш поджарить с луком, смешать с картофельной массой, измельченными листьями подорожника, посолить, поперчить. Сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить в топленом или растительном масле. Перед подачей к столу заправить томатным соусом или сметаной.
Кефир с листьями подорожника Молоко смешать с кефиром, добавить рубленые листья подорожника и петрушки, мелко нарубленные ядра грецких орехов, мед, взбивать в течение 3 минут.
Напиток острый из подорожника Сок подорожника смешать с соком хрена, добавить воду, размешать. Пить холодным.
Напиток с подорожником В отвар из яблочной кожуры добавить кусочки яблок, мед, рубленые листья подорожника изюм. Настоять. Пить холодным.
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.