Юлия Бебнева - Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть Страница 26

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 143 ккал Ингредиенты

• Яблоки — 200 г

• Сахар — 150 г

• Крахмал — 20 г

• Вода — 1 л

Способ приготовления

1. У яблок удаляют сердцевину, каждое разрезают на 4 части, заливают водой и варят до мягкости.

2. Горячие фрукты протирают сквозь мелкое сито, добавляют сахар, предварительно разведенный в холодной воде крахмал, доводят до кипения и тщательно перемешивают.

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 127 ккал Ингредиенты

• Яблоки — 200 г

• Дыня — 3 ломтика

• Лимонная кислота — 0,5 г

• Крахмал — 5 г

• Сахар — 100 г

• Вода — 1 л

Способ приготовления

1. У яблок удаляют сердцевину, каждое из них разрезают на 4 части, соединяют с дыней, заливают горячей водой и доводят до кипения, затем протирают сквозь сито, добавляют отвар, сахар и снова доводят до кипения.

2. Крахмал разводят в небольшом количестве воды, выливают в кисель, добавляют лимонную кислоту и доводят до кипения.

На 5 порций

Калорийность 1 порции — 150 ккал Ингредиенты

• Груши — 300 г

• Сахар — 150 г

• Крахмал — 20 г

• Вода — 1 л

Способ приготовления

1. У груш удаляют сердцевину, каждую разрезают на 4 части, заливают водой и варят до мягкости.

2. Горячие фрукты протирают сквозь сито, добавляют сахар, разведенный в холодной воде крахмал, доводят до кипения и перемешивают.