Норман Уокер - Естественный путь к полноценному здоровью. Избранное Страница 27

Зная, что я бегло разговариваю по-французски, он вместо круиза на теплоходе предложил мне отправиться на север Франции, в Бретань, и, поселившись на какой-нибудь ферме, питаться тем, чем питаются местные жители.

Я последовал его совету и подготовился к длительному пребыванию во Франции. Пару дней я посвятил осмотру Динана и Сен-Брие, но эти города показались мне слишком многолюдными для моей цели. Водитель такси привез меня в деревню Понтиви, где я нашел прелестную пожилую пару, владевшую семейной фермой и согласившуюся предоставить мне кров и стол за 2000 долларов в неделю (разумеется, во французской валюте). От фермы можно было легко добраться пешком до деревни, население которой в то время не превышало 500 человек (полагаю, что сейчас это уже довольно большой город), и до речки, где я собирался рыбачить.

Мои гостеприимные хозяева питались преимущественно сырыми овощами и фруктами из собственного сада, что вполне устраивало меня. По воскресеньям они забивали одного из своих петухов, а иногда разнообразили меню свежей рыбой, выловленной в здешней речке. Я наслаждался dolce far niente, сладостным бездельем, и быстро заметил первые признаки улучшения своего состояния. Однажды утром, когда хозяйка подготавливала овощи и чистила морковь, я обратил внимание на то, сколько в ней жидкости. В тот же день я попросил у нее разрешения выдернуть несколько штук. Разумеется, она решила, что это — очередная «бредовая английская идея», но разрешила. Выдернув, очистив и измельчив штук шесть, я отжал сок через одно из ее идеально чистых льняных кухонных полотенец. Буквально через несколько секунд у меня была полная чашка прекрасного морковного сока. После этого я ежедневно стал готовить морковный сок для себя и для своих хозяев. Это помогло мне быстро набраться сил, и я вернулся в Лондон гораздо раньше, чем мне было велено. Нужно ли говорить, как удивился мой врач, увидев меня в такой прекрасной форме. Услышав рассказ о моем методе лечения, он был буквально ошарашен и сказал, что мое выздоровление за 8 недель иначе как чудом не назовешь.

После этих событий моей юности я где только можно пропагандирую диету, включающую сырые овощи и фрукты и большое количество свежих овощных соков. Я видел, как людям, страдавшим разными заболеваниями, помогали очистительные клизмы и промывания толстой кишки в сочетании со сбалансированной диетой, состоявшей из сырых овощей и фруктов.

Я могу честно признаться в том, что без исключения все те, кого мне довелось узнать за последние 35 или 40 лет и кто неукоснительно следовал этим рекомендациям, не только избавились от своих болезней, но и избежали гораздо более серьезных неприятностей в виде хирургического вмешательства и получили удовлетворение от того, что действительно стали моложе.

Если мы научимся жить просто, нам будет гораздо легче понять, что нам нужно для того, чтобы стать моложе.

Кровь

Известно ли вам, сколько крови содержится в организме человека? Вам кажется, что ее очень много и поэтому ее можно не жалеть? Ничего подобного. В теле человека всего немногим более 5 литров крови, из которых примерно 4 литра наполняют кровеносные сосуды и входят в систему кровообращения.

Я бы хотел, чтобы, читая эту главу, вы помнили о том, что в вашем теле циркулирует в общей сложности менее 16 чайных чашек крови. Представьте себе это и запомните.

Каждая клетка крови одновременно и несет питание, и собирает мусор. Каждая клетка нуждается в питании, чтобы без устали работать на нас в течение 24 часов и каждые 24 часа без остановки совершать от 3 до 5 тысяч путешествий по замкнутому кругу через все тело, от кончиков волос до кончиков пальцев ног.

Гораздо лучше оставаться чистым, чем загрязнять свой организм нездоровой пищей и табачным дымом, что бы ни думали об этом окружающие. Лично я всегда без колебаний отвергаю все, что мне предлагают, если знаю, что это может навредить моему организму. Если при этом предлагающий обижается, значит, он мне не друг, и я без сожаления расстаюсь с ним. Я убедился в том, что умение человека защитить свои принципы вызывает уважение тех, чье мнение важно для него. Те же, для кого эти принципы не имеют никакого значения, как минимум неразумны. Они живут в тоннеле, который прямиком ведет к преждевременной старости. Я же предпочитаю путь, идя по которому человек может стать моложе.

Когда дело доходит до принципов, помните, что кровяные клетки — ваши верные слуги. Если вы наказываете их, принимая наркотики, «садясь на иглу» или отказывая им в необходимом питании, вы лишаете их возможности чистить ваш организм и самих себя. ВЫ САМИ страдаете от этого, и вам потребуется гораздо больше времени, чтобы помолодеть, если это вообще удастся.

Хорошую, чистую кровь можно сравнить с деньгами в банке. Ее нужно беречь.

Лимфа

Лимфа — это жидкость, состоящая из клеток, которые называются лимфоклетками, белыми кровяными шариками, или тельцами, и фагоцитов. Каждая клетка и ткань тела постоянно «купается» в лимфе, исключение составляют хрящи, ногти, кутикулы (надногтевые пластинки) и волосы. Общая длина всех лимфатических сосудов тела превышает 100 000 миль[10].

Лимфа играет важнейшую роль в поддержании нашего физического баланса. Ушные каналы заполнены лимфой, и, когда мы совершаем то или иное движение головой, ее уровень изменяется, при этом на чувствительные нервы, связанные со стенками лимфатических полостей, оказывается большее или меньшее давление и они посылают сигналы в головной и в спинной мозг, благодаря чему мы удерживаем физическое равновесие.

Легко понять, почему важно содержать в чистоте микроскопические кровеносные и лимфатические сосуды и не допускать их закупорки. Только при этом условии тело может сохранять свою гибкость, живость и моложавость. Попадание в эти сосуды любых шлаков приведет к их закупорке и помешает им осуществлять свои функции.

Что же может закупорить кровеносные и лимфатические сосуды? В первую очередь — молекулы крахмала. Почему мы так думаем? Ответ прост: исключив из своего рациона все содержащие крахмал продукты и тщательно очистив свой организм от всех шлаков, люди, у которых были проблемы, вызванные закупоркой капилляров, забывают о них, когда начинают есть сырые овощи и пить свежие овощные соки.

На тот случай, если вам ничего не известно о последствиях закупорки капилляров, я перечислю некоторые из них: тромбы в мозге и в других органах, опухоли, геморрой, варикозное расширение вен и склерозирование артерий, частые головокружения, понижение зрения и слуха и нетвердая походка.

Нередко мы видим, с какой скоростью исчезают эти симптомы, когда принимаются надлежащие естественные меры, основанные на простых законах Природы. Очистка организма, правильное питание и самодисциплина — вот ключевые слова. Это — единственные средства, которые могут помочь нам помолодеть.

Если у вас есть сила воли, вы добьетесь успеха!

Газы

Вас когда-нибудь беспокоили газы? Газообразование — естественный физический процесс, заключающийся в том, что жидкость или твердое вещество переходят в газообразное состояние. Если мы едим или пьем то, что плохо сочетается друг с другом, газ, образующийся в результате брожения и гниения такой пищи, может оказывать сильнейшее давление на любой раздел пищеварительного тракта.

Я обратил внимание на то, что дети, выросшие на натуральной пище, практически не страдают от газов. Под естественной пищей я понимаю свежую сырую пищу, а не приготовленную, консервированную или обработанную каким-либо другим способом.

У тех же, кого кормят консервированной, пастеризованной или приготовленной пищей, часто бывает отрыжка, которая является следствием образования газа в желудке.

Старея, люди приобретают склонность не замечать причины, создающие им проблемы в сходных обстоятельствах. Верхний раздел желудка представляет собой куполообразную структуру, в которой скапливается газ, образующийся в результате естественного брожения пищи. Когда через желудок проходит сырая пища, распад волокон, из которых она состоит, и высвобождение питательных элементов под воздействием желудочных соков сопровождается образованием очень небольшого количества газа, не превышающего вместимости этого купола.

Когда же мы едим несовместимые продукты, в частности мясо и картошку, хлеб и джем, фрукты и сахар, происходит сильное брожение и образуется большое количество газа.

Когда к брожению подобной пищи добавляется гниение приготовленных (жареных или вареных) мяса, рыбы или дичи, не только увеличивается количество газа, но он приобретает отнюдь не эстетический запах. Именно с этим связан неприятный запах изо рта, который характерен не только для многих едоков мяса, но и для большинства пожилых людей. Если же мы изменяем свой рацион и включаем в него исключительно (или хотя бы преимущественно) сырые овощи и фрукты и большое количество свежих овощных соков, наше дыхание становится свежим без всяких дезодорантов.