Наталья Судьина - Золотая книга: Рецепты народных целителей Страница 3

Лекарственные растения применяют внутрь и наружно в виде настоев, отваров, настоек, экстрактов, порошков, примочек, мазей, ванн. Чаще всего из растительного лекарственного сырья получают настои, отвары и настойки.

Настои применяют для извлечения действующих начал из тех частей растений, которые сравнительно легко их отдают (трава, листья, цветы, свежие плоды). Для приготовления настоев используют преимущественно воду. Настои можно готовить как горячим, так и холодным способом.

При горячем способе измельченное исходное сырье насыпают в посуду и заливают кипятком, как правило, в соотношении 1 : 10 (1 часть растения на 10 частей воды). Настои, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными (1 : 5). Их лучше всего делать в термосе: сырье заливают кипятком и в течение 15–20 минут термос держат открытым, затем его закрывают крышкой и оставляют на всю ночь, а утром процеживают. Другой вариант приготовления настоев горячим способом – водяная баня: нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры (около 18 °С) в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде, которую помещают в другую емкость, большего размера, с кипящей водой (в кипящую «водяную баню») и нагревают в ней при частом помешивании 15 минут, затем охлаждают 45 минут и фильтруют.

Холодным способом настои готовят следующим образом: сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают от 4 до 12 часов, а затем фильтруют.

Отвары применяют для извлечения действующих начал тех частей растений, которые плохо их отдают, поскольку имеют более грубую структуру (кора, корни, корневища, древесина, грубые листья, сухие плоды и т. п.) и требуют длительной термической обработки. Растительное сырье заливают холодной водой, тщательно перемешивают, ставят на огонь, доводят до кипения и кипятят на слабом огне 20–30 минут, затем процеживают, отжимают марлю и добавляют кипяченой воды до требуемого объема.

Более точная дозировка при необходимости указывается в рецепте. Помните, что травы нельзя варить в алюминиевой или другой металлической посуде, так как может произойти реакция с металлом.

Настойки. Настойки – жидкие лекарственные формы, в которых в качестве экстрагирующего фактора применяют 40–70%-ный спирт или водку. Чаще всего на 1 часть измельченного сырья берут 5 частей спирта или водки, тщательно перемешивают и ставят в сухое прохладное и темное место (лучше в посуде из темного стекла) на срок от 7 до 40 дней, в зависимости от назначения настойки. По истечении необходимого времени выдержки настойку процеживают, затем отжимают марлю и еще раз процеживают.

Как правило, для настоек используют соотношение 1 : 5, то есть на 20 г сырья берут 100 мл спирта и получают 20%-ную настойку. Хранят настойки в плотно закупоренных бутылках.

Напары. Для напаров лекарственные травы заливают кипятком и целую ночь парят (томят) в остывающей духовке. Утром – процеживают и пьют. Напары рекомендуется готовить из наименее грубых частей растений – цветков, травы, листьев, плодов.

Порошки. Для приготовления порошка хорошо высушенное сырье измельчают в ступке или кофемолке. Порошок чаще всего используют для приема внутрь, для присыпки ран, язв и приготовления мазей.

Мази – наружные средства, получаемые путем смешивания порошков растений с мазевыми основами в соотношении 1 : 4, то есть 1 часть растения и 4 части основы. В качестве мазевых основ используют свиной и нутряной жиры (смалец), свежее несоленое сливочное масло, вазелин (лучше желтого цвета), растительные масла. Мазевую основу подогревают, а затем кладут в нее порошок, настойку или свежий сок растения. Мази можно приготовить различной концентрации, например 10–20%-ные, когда берут 10–20 г порошка на 100 или 200 г жира или 5–10 мл настойки на 95 г жира. Мази на растительных маслах или минеральных жирах дольше хранятся, но мази на свином жире лучше по качеству.

Соки из лекарственных растений получают с помощью соковыжималки или пресса. Если соковыжималки нет, сок готовят следующим образом. Растение моют, мелко режут и кладут, не набивая плотно, в стеклянную банку. Заливают кипяченой водой и оставляют на ночь. Утром процеживают через марлю, остаток отжимают.

Соки лучше всего пить свежеприготовленными.

Лечебные ванны. Ванны готовят следующим образом. Заливают 40–60 г травы 2–5 л кипятка, настаивают 20 минут или кипятят 10 минут на малом огне, процеживают и выливают в ванну, наполненную водой (температура воды – 36–40 °С). Чтобы в помещении не образовывался пар, наливают сначала холодную, а затем горячую воду. Принимают ванну в течение 10–15 минут после гигиенического душа. Во время процедуры область сердца должна находиться над водой. Обычный курс: 2–3 раза в неделю в течение 15 дней.

Сборы (чаи). Сборами называют смесь из нескольких видов лекарственных трав. Обычно в сбор входят 10 компонентов и более. Составляют их из растений, преимущественно усиливающих или поддерживающих действие друг друга. Помните, что некоторые растения несовместимы, так как их лечебные свойства нейтрализуются (например, чистотел большой и лапчатка гусиная). Из сборов можно готовить настои, отвары не только для приема внутрь, но и для примочек, полосканий, спринцеваний, микроклизм, ванн и припарок.

Лечение лекарственными растениями будет эффективным только тогда, когда вы четко выдерживаете дозировку при приготовлении и приеме препарата.

На упаковке лекарственных трав, продаваемых в аптеках, всегда указываются способ приготовления, разовая и суточная дозы приема лекарственной формы. В домашних условиях лечебные травы, как правило, дозируются ложками. Средняя доза для приготовления настоев и отваров при приеме внутрь – 2 столовые ложки сухой травы на 0,5 л воды. Столовая ложка без верха содержит в среднем: цветков, листьев и травы – 4–5 г, корней, корневищ и плодов – 6–8 г, – хотя эти данные и весьма приблизительны.

При отсутствии аптечных весов измельченное сырье отмеряют ложкой, воду – стаканом. Чайная ложка вмещает примерно 5 г, десертная – 10, столовая без верха – 15, с верхом – 20 г, стакан воды – 200–250 г.

При использовании лекарственных растений надо учитывать, что дозы препарата для взрослого человека, подростка и ребенка неодинаковы. Ниже приводятся данные о разовой дозе лекарства для больных различного возраста.

Взрослые – 1 доза

Дети:

от 7 до 14 лет – 1/2 дозы

от 4 до 7 лет – 1/3 дозы

от 3 до 4 лет – 1/6–1/4 дозы

от 1 года до 2 лет – 1/8–1/6 дозы

до 1 года – 1/12–1/8 дозы

Адонис (горицвет) весенний

(Adonis vernalis)

Травянистый многолетник, высотой 15–50 см. Стебель находится в густой поросли листьев, заканчивается большим желтым цветком. Размножается семенами. Цветет в мае–начале июня.

Впервые зацветает в возрасте 10–20 лет, максимального развития достигает к 40–50 годам.

В народной и официальной медицине используют листья, цветки, стебли и недозревшие плоды, так как в надземных органах содержатся гликозиды сердечного действия, в том числе цимарин и адонитоксин. Настой и экстракт адониса применяют при декомпенсированных пороках и неврозах сердца, а также при желудочных заболеваниях и других болезнях.

Осторожно, опасность! Растение ядовито.

Лечебные рецепты

Бессонница

● Измельченную траву адониса залить 40%-ным спиртом или водкой в соотношении 1 : 10. Настаивать в темном месте в течение 10–15 дней. Применяется как успокаивающее и легкое снотворное средство по 15–20 капель 3 раза в день.

Миозит

● Залить 7 г сухой травы адониса весеннего 1 стаканом кипятка, укутать и настаивать 1 час. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при болях в суставах и мышцах. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

Судороги

● Залить 1 столовую ложку адониса 1,5 стакана кипятка, настаивать 2 часа в темном месте, а затем процедить. Принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Аир обыкновенный

(Acorus calamus)

Многолетнее травянистое растение, высотой до 120 см, с мощным горизонтальным корневищем (1,5–2,0 см в диаметре). Зацветает в июне. Имеет острый приятный запах и горький вкус. Растет вблизи водоемов, образует чистые заросли, иногда растет вместе с тростником. Используется как пряность.

В корневищах содержатся гликозид, акорин, алкалоид калямин и 1,5–4,6 % эфирного масла, в состав которого входят азарон, эвгенол и камфара, в листьях – витамин С. Все части растения содержат танины. Эфирное масло придает аиру своеобразный пряный запах.

Осторожно, опасность! Корневище аира противопоказано принимать при повышенной секреторной функции желудка.

Отвары, настойки и порошок корневищ применяют как средство, повышающее аппетит и улучшающее пищеварение, иногда – как отхаркивающее.