Анна Вишневская - Экспресс-диеты для стройных богинь. Быстро, безопасно, комфортно Страница 3

Амазонка отлично себя чувствует, когда регулярно занимается физкультурой: аэробикой, плаванием на скорость, бегом, велосипедным спортом. Упражнения, повышающие пульс, требуются ей не меньше трех раз в неделю. Женщинам этого типа телосложения присуща хорошая координация, поэтому обычно им нравятся энергичные танцы: джаз, чечетка. Хотим напомнить: при самых активных занятиях сгорает до 10 калорий в минуту, то есть 300 калорий за полчаса. Но упражнения не только устраняют лишние калории – важнее то, что они на несколько часов ускоряют обменные процессы в организме. Физкультура помогает амазонкам чувствовать себя стройными и подтянутыми. Умеренные занятия на гребном тренажере хорошо сгоняют жир с верхней части туловища и укрепляют мышцы плеч и верхнего отдела спины, но имейте в виду: силовые упражнения со штангой могут привести к «перекачке» плеч и спины.

Женщинам этого типа присущи упорство и энергия, но им свойственно увлекаться, поэтому они могут перестараться в упражнениях. Если появляются симптомы утомления и боль в мышцах и суставах, необходимо отдохнуть. Интенсивная физкультура с перерывами на отдых – залог длительного здоровья и хорошего настроения.

Как должна питаться богиня

Для каждого типа женщин я хочу предложить трехдневное меню, призванное помочь комфортно расстаться с лишними полутора-двумя килограммами. Если эта диета хорошо переносится, ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса.

Диета для венер

Первый день

• Смешайте 100 мл апельсинового сока с 2 ст. ложками грейпфрутового и таким же количеством лимонного.

• Разбавьте коктейль 100 мл негазированной минеральной воды и медленно выпейте через соломинку.

• Через 20 мин съешьте бутерброд из кусочка зернового хлеба с обезжиренным творогом, кружочком помидора и листиками базилика.

• Смешайте 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, добавьте 3 ст. ложки апельсинового сока и столько же лимонного. Посолите, приправьте красным перцем.

• Нарежьте огурец, сладкий перец, маленькую луковицу. Добавьте к овощам 50 г отварной или консервированной в собственном соку фасоли. Смешайте с соусом.

• С салатом съешьте ломтик зернового хлеба. На десерт – яблоко.

• Маленький кабачок почистите, нарежьте дольками. Порубите 80 г шампиньонов, луковичку, большой сладкий перец. Тушите овощи 3 мин. в чайной ложке оливкового масла.

• Добавьте 250 мл овощного бульона и тушите еще 5 мин. Туда же засыпьте 50 г очищенных креветок и 80 г консервированной фасоли. Через 3 мин снимите блюдо с огня, приправьте перцем, базиликом. Сюда же добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей.

• Для того чтобы приготовить смесь из пряностей на три дня, вам понадобится пучок базилика, пучок петрушки, 30 г сыра пармезан, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса. Все смешайте в блендере, уложите в герметичную емкость и храните в холодильнике.

Второй день

• Цитрусовый коктейль по рецепту первого дня.

• Через 20 мин – кусочек зернового хлеба, на мазанный обезжиренным творогом и посыпанный измельченным сладким перцем.

• Нарежьте ломтиками по два огурца и помидора, покрошите луковичку и 30 г нарезанного кубиками твердого сыра.

• Заправьте салат соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложки измельченного базилика, 2 ст. ложки лимонного сока и 3 ст. ложки апельсинового.

• К салату – ломтик зернового хлеба и небольшая груша на десерт.

• Мелко нарежьте 50 г сельдерея, морковку, луковицу и очищенный от семян огурец. Выложите в сотейник, добавьте чайную ложку оливкового масла и тушите 3 мин.

• Добавьте 250 мл овощного бульона, доведите до кипения. Сразу же выложите в сотейник 80 г нарезанного кусочками лосося и готовьте еще 4 мин.

• Приправьте солью и кайенским перцем, добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей.

Третий день

• Цитрусовый коктейль.

• Через 20 мин – бутерброд из зернового хлеба с обезжиренным творогом и кусочками огурца.

• Сварите и нарежьте одно яйцо, смешайте его с измельченным редисом, луковицей. Добавьте 80 г тунца, консервированного в собственном соку.

• Заправьте блюдо соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложек лимонного сока, 3 ст. ложек апельсинового и 1 ст. ложки измельченного зеленого лука. Не ешьте хлеб.

• Нарежьте два сладких перца, 50 г шампиньонов и маленькую луковицу. Как и в предыдущие дни, обжаривайте их в чайной ложке оливкового масла 3 мин, затем добавьте 250 мл овощного бульона и готовьте еще 5 мин.

• После этого выложите в овощи 50 г говядины, нарезанной кусочками, и 1 ст. ложку томатной пасты. Готовьте до мягкости мяса. Приправьте по вкусу и добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей.

Диета для нимф

Первый день

100 г мюсли с орехами и сухофруктами смешайте со стаканчиком соевого йогурта.

• Перемешайте один нарезанный помидор, 125 г консервированной кукурузы и одну измельченную луковицу.

• Заправьте соусом из 1 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложки апельсинового, щепотки тертого сыра и капельки горчицы.

• К салату – кусочек зернового хлеба.

• На десерт – горсть орехов и сухофруктов.

• Сварите 40 г коричневого риса. Порежьте четверть авокадо, помидор и сладкий перец.

• Обжарьте перец в столовой ложке оливкового масла вместе с зубком чеснока, маленькой нарезанной луковицей и 80 г говяжьего фарша в течение 4 мин.

• Добавьте четверть пучка базилика и готовьте еще 3 мин. Добавьте помидор и авокадо. Смешайте с рисом.

Второй день

100 г мюсли со свежими фруктами, кроме бананов и винограда, и стаканчик соевого йогурта либо молока.

• Нарежьте небольшую морковку, 50 г листового сельдерея и огурец. Смешайте с четвертью размятого авокадо, столовой ложкой лимонного и столовой ложкой апельсинового соков.

• Приправьте горчицей и солью.

• Можно съесть ломтик зернового хлеба и горсть орехов с сухофруктами.

• Нарежьте небольшую луковицу, сладкий перец и помидор. В ложке оливкового масла обжарьте лук с зубком чеснока.

• Добавьте 80 г консервированной красной фасоли, 2 ст. ложки овощного бульона и готовьте еще 5 мин.

• Выложите помидоры и готовьте еще 3 мин.

Нарежьте кубиками 50 г сыра тофу, обжарьте его отдельно в оливковом масле и добавьте в основное блюдо. Приправьте по вкусу.

Третий день

То же, что во второй день.

• Салат из одной моркови, одного кабачка и 50 г листового сельдерея.

• Для соуса смешайте по 1 ст. ложке апельсинового и лимонного соков, соль, перец и немного горчицы.

• Можно съесть ломтик зернового хлеба, горсть орехов с сухофруктами.

• Нарежьте 3 помидора, предварительно очистив их от кожицы.

• В сотейнике разогрейте 1 ч. ложку оливкового масла, обжарьте в нем помидоры, нарезанную луковицу и дольку чеснока.

• Добавьте 40 г чечевицы и 600 мл овощного бульона. Готовьте, накрыв крышкой, в течение 12 мин. Посолите и поперчите по вкусу.

Диета для амазонок

Первый день

Сандвич из двух кусочков черного хлеба, намазанных нежирным творогом и проложенных ломтиками филе индейки.

• Смешайте одну нарезанную луковицу, одну нарезанную вареную свеклу, одну тертую морковку, измельченные листья салата.

• Заправьте смесью из пряностей (на три дня): по 3 ст. ложки оливкового масла и овощного бульона, по 4 ст. ложки лимонного и апельсинового соков, по 1 ст. ложке бальзамического уксуса и горчицы, измельченная долька чеснока.

• К салату – кусочек зернового хлеба и киви.

• В 1 ч. ложке оливкового масла обжарьте на резанную луковицу, зубчик чеснока и маленький кабачок.

• Добавьте 40 г чечевицы, 250 мл овощного бульона и чайную ложку лимонного сока.

• Готовьте 8 мин на среднем огне, приправьте по вкусу солью и перцем.

• Отдельно обжарьте 100 г филе лосося. На тарелку выложите сначала чечевицу, затем рыбу. Украсьте ломтиками лимона.

Второй день

Сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом, кусочками огурца и листьями салата.

• Нарежьте четверть авокадо и два сладких перца. Смешайте с нарезанной луковицей и смесью из пряностей.

• Покрошите на кубики 50 г сыра моцарелла, добавьте в салат.

• К салату – ломтик зернового хлеба и мандарин.

• Отварите 100 г куриного филе в овощном бульоне.

• Выложите мясо, в этом же бульоне отварите 40 г риса, добавьте нарезанную морковь и измельченный зубчик чеснока.