Надя Андреева - Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии Страница 4

Кишечные бактерии отвечают за выработку множества витаминов, в том числе витамина К (повышает свертываемость крови, необходим для формирования костей, поддержания здорового вида волос и ногтей). Бактерии также способствуют регуляции обмена холестерина, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного баланса (pH) в организме.

Д-р Айзек Элиаз, работающий в сфере интегративной медицины, утверждает, что, когда наша система пищеварения функционирует неправильно, это может закончиться плохим усвоением питательных веществ и привести к множеству хронических проблем, в том числе утомляемости, СРК, запорам, вздутию, изжоге, аутоиммунным заболеваниям, когнитивным расстройствам и т. д.

ЖКТ обладает собственной энтеральной нервной системой, которая известна исследователям как «кишечный мозг». Сеть нервных сплетений, располагающихся в стенках ЖКТ, регулирует моторику кишечника, а также отвечает за выработку секрета в таких органах, как желудок, поджелудочная железа и желчный пузырь.

В январе 2012 года в «Wall Street Journal» была опубликована замечательная статья Ширли С. Ванг «A Gut Check for Many Ailments» о связи между пищеварением и эмоциями. В статье говорится о научных исследованиях, которые свидетельствуют о том, что нарушение функции кишечника может стать причиной нарушения функции головного мозга, равно как психические расстройства, например тревожность, могут стать причиной расстройства пищеварения [8]. То, что происходит у нас в голове, может быть вызвано тем, что происходит у нас в ЖКТ. Наша пищеварительная система не только отвечает за расщепление пищи и усвоение питательных веществ, но и является главным источником нейромедиаторов – химических веществ, определяющих наше эмоциональное состояние. Ученые недаром называют энтеральную нервную систему «кишечным мозгом»: ведь порядка 95 % серотонина производится нейронами в кишечнике [9].

Кроме выработки серотонина, от здоровья нашего кишечника напрямую зависит продукция и других нейромедиаторов, в том числе аминомасляной кислоты (ГАМК), эндорфинов, дофамина, эпинефрина (адреналина) и норэпинефрина (норадреналина). Каждый из этих нейромедиаторов по-своему влияет на наше эмоциональное равновесие. Серотонин, так называемый «гормон счастья и удовольствия», способствует созданию приподнятого настроения. Если его выработке мешает, к примеру, воспаление кишечника, возможно появление беспокойства, раздражительности, навязчивых идей и бессонницы. Вот вам и связь между едой и настроением!

Особая лимфоидная ткань в стенках кишок (пейеровы бляшки) является неотъемлемой частью иммунной системы, защищающей организм от болезнетворных бактерий, вирусов и токсинов. Об этом пишет д-р Айзек Элиаз, подчеркивая, что от нормального функционирования пищеварительной системы напрямую зависит и здоровье иммунной системы.

Поддержание иммунитета – еще одна функция нашей системы пищеварения. Живущие в ЖКТ полезные бактерии отвечают за сохранение здоровой микрофлоры кишечника, предупреждая чрезмерный рост дрожжевых грибков и прочих патогенных микробов. Здоровая микрофлора способствует хорошему пищеварению, выработке витаминов и выведению из организма шлаков и токсинов.

Для нас, женщин, пищеварение также тесно связано с отношением к себе, уверенностью и сексуальностью. Думаю, что отношение к своему телу отражается на здоровье системы пищеварения.

Если вы когда-нибудь испытывали вздутие живота, запоры или вызванную СРК диарею, то, конечно, знаете, что в любом из этих случаев уверенность в себе улетучивается, поскольку все внимание сосредотачивается на кишечнике. При наличии проблем с пищеварением не хочется куда-либо выходить, встречаться с подругами, знакомиться с новыми людьми, у вас нет ни сил, ни желания что-либо делать. Любое развлечение превращается в мучение. Между тем любая карьера требует публичности, общения и взаимодействия со многими людьми. Если все ваши мысли прикованы к животику и вы озабочены лишь тем, чтобы выбрать еду, которая не вызовет расстройства, поддерживать отношения с окружающими на высоком уровне будет нелегко. Когда нутро воспалено и болит, наладить прочные связи невозможно.

Сексуальность и пищеварение также тесно связаны между собой. Большинство моих клиенток, страдающих расстройством пищеварения, в том числе вызванным привычкой «заедать» стресс, испытывают трудности в достижении оргазма, имеют низкий уровень либидо и нарушения менструального цикла. Я не врач и не могу точно сказать, имеется ли физиологическая связь между плохим пищеварением и снижением функций репродуктивной системы, хотя мне кажется, что да, есть. Как женщине, мне известно, что при плохом физическом самочувствии ощущать себя привлекательной, игривой и кокетливой почти невозможно. Спазмы, запоры, отрыжку и ощущение тяжести после еды можно назвать чем угодно, но только не проявлением сексуальности. Эти ощущения убивают желание близости!

Здоровый животик, ощущающий себя легким, сытым и спокойным, создает лучшую основу для интимных отношений. Когда дышится легко и живот не напоминает готовый лопнуть шарик, вы можете наладить связь с нижними энергетическими центрами вашего тела, которые отвечают за привлекательность, женственность и материнские чувства. При этом секс принесет вам больше удовольствия, поскольку вы можете полностью посвятить себя партнеру, а не переживать по поводу желудка.

Еще один важный момент – пищеварение и отношение к себе. Могу подтвердить, что состояние системы пищеварения влияет на внутренний диалог женщины. Многие из нас, когда живот вспучен, а желудок перегружен, занимаются самоедством. Нам кажется, что с нами что-то не так.

Самоедство ведет к нарушению режима питания, и пищеварение ухудшается. Думая о свои проблемах, вы жуете, жуете и жуете, и от этого вам становится только хуже. И так далее по замкнутому кругу! Не говорю, что оздоровление ЖКТ автоматически породит чувство безмерной любви к себе, но оно поможет возникновению такого чувства. В дальнейшем мы поговорим о способе начать процесс исцеления, проявив любовь и сострадание к своему телу, вместо того чтобы сажать его на ограничивающую медицинскую диету.

Главное, что стоит запомнить, проявляя заботу о системе пищеварения: ваше тело – это «устройство», позволяющее изменить свою жизнь и наслаждаться множеством удовольствий. Состояние вашего организма прежде всего зависит от состояния пищеварительной системы. Если в ЖКТ усваиваются питательные вещества, организм может строить здоровые клетки. Если из вашего организма эффективно и бесперебойно выводятся все шлаки, ваш ум будет ясным, а энергия кипучей. Когда вы заботитесь о своем пищеварении, ваше тело достигает цветущего состояния, и отсюда лишь шаг к реализации вашего потенциала – духовного, физического и эмоционального.

Памятка

от Счастливого животика

От состояния пищеварительной системы зависит:

• построение новых здоровых клеток

• здоровье кожи, волос и ногтей

• концентрация и память

• формирование костей

• выработка нейромедиаторов (серотонина, ГАМК, мелатонина и др.)

• настроение, энергетический уровень, качество сна

Глава 2

Моя история

К сожалению, я начала исследовать естественные способы оздоровления системы пищеварения не потому, что хотела помочь женщинам, страдавшим вздутием живота и запорами. Мое экспериментирование было порождено отчаянием: мне очень хотелось, мне было необходимо чувствовать себя лучше.

С раннего подросткового возраста у меня были проблемы с пищеварением. Я закидывала в свой живот еды больше, чем требуется, и в результате самочувствие у меня было паршивым, но я по-прежнему продолжала есть всякую гадость (буквально). Наши отношения с животиком нельзя было назвать добрыми. Я бы даже сказала, что эти отношения были оскорбительными для обоих.

Все то время я пыталась найти объяснение, почему мой живот так меня беспокоит. Мне хотелось узнать, почему простая физиологическая функция, которая должна совершаться автоматически, отнимает у меня столько сил, почему еда, вроде бы и полезная для меня, придает мне вид беременной на пятом месяце, почему одни продукты вызывают тяжесть в желудке, будто я проглотила кирпичи, а другие не насыщают меня, а отнимают энергию.

Я всегда была активной, и мне было совсем не интересно часами лежать скрючившись на кровати, вместо того чтобы учиться, работать или развлекаться с подругами! Мне очень не нравилось после обеда ощущать себя раздутой, как шарик. Ничто так не портит хорошего настроения, как вздутый живот. Мне не хотелось, чтобы из-за проблем с пищеварением пострадали мои отношения с окружающими.

В поисках способа исцеления моего живота я отправилась в долгое путешествие, полное экспериментов с едой: пищевые добавки и детоксиканты, один разгрузочный день в неделю, зеленые соки, пробиотики, ферменты, макробиотика, белковая диета, сыроедение, травяные чаи, эфирные масла… Что-то помогало, что-то было лишь напрасной тратой времени и сил. И ничто не могло дать окончательного решения всех вопросов. Одно время я просила моего бойфренда брать с собой напитки с пробиотиками всякий раз, когда мы куда-нибудь уезжали (а уезжали мы каждый выходной!).