Галина Гальперина - Здоровье пчелиного укуса Страница 4

В пчеловодческих хозяйствах зарубежных стран предпочтение отдают следующим породам пчел:

– немецкие пчелы. Рабочие особи имеют желтоватую окраску тела и хоботок длиной 6,5-6,9 мм. Пчелы этой породы наиболее распространены на юге Франции и в Германии;

– кипрские пчелы. Представители этой породы необычайно злобны, но отличаются высокой продуктивностью;

– сирийские пчелы. Порода отличается плодовитостью и высокой продуктивностью. Сирийские пчелы пользуются популярностью в Сирии и Ливане;

– египетские пчелы. Представители этой породы признаны лучшими среди всех пород пчел, разводимых человеком. Они обладают высокой продуктивностью, матки отличаются большой плодовитостью.

Часть II

Продукты пчеловодства

Продукты пчеловодства – такие, как мед, маточное молочко, прополис, пыльца, перга, пчелиный яд – это целая лаборатория уникальных природных веществ, которые при правильном использовании способны буквально творить чудеса, ставя больных на ноги, исцеляя от всевозможных недугов, даря молодость и продлевая жизнь. Издавна эти продукты пчеловодства использовались для повседневного питания и лечения различных заболеваний.

Пчелиный яд

Наибольший интерес из всех продуктов пчеловодства представляет пчелиный яд – апитоксин (от лат. apis – «пчела», toxikon – «яд»). Он является продуктом секреторной деятельности специальных желез рабочей пчелы. Производят его 2 железы, одна из которых выделяет кислый, а другая щелочной секрет. Каждый из этих секретов в отдельности менее ядовит, чем в смеси. Необходимо отметить, что некоторые компоненты пчелиного яда аналогичны по силе воздействия на человеческий организм отдельным составляющим яда гадюки и кобры.

Количество яда, которое можно получить от одной пчелы, зависит от ряда показателей: получаемой пищи, возраста особи (у молодой пчелы яда нет или его очень мало, максимальное содержание ядовитого вещества – в 2-3-недельном возрасте) и времени года (наибольшее количество яда пчела вырабатывает весной и летом). В среднем от одной пчелы можно получить 0,4-0,8 мг яда.

В настоящее время введение яда путем пчелоужаливания при лечении ряда заболеваний находит широкое применение. Иногда взамен этой весьма болезненной процедуры используют отвар из мертвых пчел, но эффективность его несравнимо ниже.

Способы получения пчелиного яда

Существует несколько способов получения пчелиного яда. Наиболее доступным является следующий: в стеклянную банку наливают дистиллированную воду, закрывают перепонкой животного происхождения, после чего пчелу берут пинцетом и сажают на перепонку. Пчела жалит перепонку, яд при этом стекает в воду, а затем выпаривается. Этот способ хорош тем, что дает чистый яд, не содержащий примесей.

Яд получают и путем усыпления пчел эфиром. Пчелы при этом остаются живыми, однако раствор пчелиного яда получается загрязненным (содержит мед, выделения пчел и примеси, которые могут быть на теле насекомого). Таким способом можно получить 50—75 мг яда от 1000 пчел.

Еще одним способом получения яда является «доение» пчел путем воздействия на них электрическим током.

Наиболее эффективным и безопасным является следующий способ: удерживая пчелу специальным пинцетом, ее прижимают брюшком к стеклянной пластинке. Пчела начинает «жалить» стекло и выпускает на него яд, сохраняя при этом жало. Если яд закрыть сверху стеклянной пластинкой, его можно хранить годами. Для снятия яда с пластинок достаточно подержать их в дистиллированной воде.

Есть и другие способы получения пчелиного яда, но все они малоэффективны.

Химический состав пчелиного яда

Пчелиный яд представляет собой бесцветную, прозрачную, густую жидкость, быстро отвердевающую на воздухе, с резким характерным запахом и горьким, жгучим вкусом.

Реакция яда кислая, удельный вес – 1,131, содержание сухого вещества – 41%. При высушивании пчелиный яд теряет вместе с водой до 25% своих летучих кислот, однако в сухом виде его основные свойства могут сохраняться длительное время.

Химический состав пчелиного яда достаточно сложен и еще плохо изучен. По мнению большинства исследователей, в состав пчелиного яда входят белковая, минеральная и жировая фракции, фракция мелкомолекулярных органических соединений, а также свободные аминокислоты, нуклеиновые кислоты, муравьиная, соляная и ортофосфорная кислоты, жиры, стероидоподобные вещества, летучие масла, ферменты, магний, медь.

Белковый комплекс пчелиного яда разделен на три основных фракции: нулевая, фракция 1 и фракция 2. Белки нулевой фракции лишены ядовитого действия.

Из фракции 1 выделены 13 аминокислот и ряд других сложных веществ, например, мелиттин – биологически активный токсический белок с молекулярным весом около 35 000. Данное вещество устойчиво к перепадам температур (при замораживании и кипячении его свойства остаются практически неизменными), не разрушается в сильнокислой среде, но менее устойчиво в щелочной.

С мелиттином связывают многие фармакологические свойства пчелиного яда: способность растворять красные кровяные тельца, сокращать мышцы, снижать кровяное давление, воздействовать на стенки кровеносных сосудов, парализовать центральные и периферические нервно-мышечные синапсы и т. д.

Фракция 2 сравнительно малотоксична при внутривенном введении, в ее состав входят 18 аминокислот, 13 из которых аналогичны кислотам фракции 1. Во фракции 2 обнаружено присутствие ферментов – гиалуронидазы и фосполипазы А.

Гиалуронидаза, растворяя основное вещество соединительной ткани, способствует распространению яда по тканям и усиливает его местное действие.

Фосполипаза А расщепляет лецитин с образованием токсичного продукта лизоцитина, способного оказывать цитолитическое действие и вызывать непрямой гемолиз (распад эритроцитов).

Гиалуронидаза и фосполипаза А не выдерживают длительного воздействия высокой температуры.

Фракция 2 угнетает один из ферментов, необходимый для свертывания крови – тромбокиназу, в результате чего снижается свертываемость крови. В больших дозах пчелиный яд вызывает кровоизлияния во внутренние органы.

Окислители снижают активность яда. Протеолитические ферменты, пепсин и трипсин, полностью инактивируют яд, расщепляя его, что свидетельствует о белковой природе активных составляющих пчелиного яда.

Входящие в состав пчелиного яда аминокислоты обладают определенным действием на организм. Например, метионин влияет на жировой обмен, предупреждает отложение жира в печени и т. д.

Лечебные свойства пчелиного яда

Пчелиный яд – мощный катализатор физиологических процессов. Минимальные дозы яда оказывают существенное воздействие на организм человека, поэтому лечение препаратами, содержащими данное вещество, должно проводится под наблюдением врача.

Пчелиный яд благотворно воздействует на кровеносную систему: повышается уровень гемоглобина, понижается РОЭ, уменьшается вязкость и свертываемость крови, снижается уровень холестерина в крови. Пчелиный яд улучшает обмен веществ, стимулирует работу сердечной мышцы, нормализует артериальное давление, улучшает состояние защитных сил организма и обладает другими лечебными свойствами, многие из которых еще не изучены.

Многочисленные наблюдения врачей-практиков подтверждают, что пчелиный яд – один из наиболее эффективных медицинских препаратов, применение которого в лечебных целях основано на противоболевом и противовоспалительном действии.

К апитоксинотерапии обращаются чаще всего с целью уменьшения болей и воспалительных явлений в мышцах и суставах, при невралгии, ишиасе, бронхиальной астме, гипертонии, головных болях, тромбофлебите, облитерирующем эндартериите, плохо заживающих ранах, трофических язвах и т. д.

Продолжительное воздействие на организм человека пчелиного яда способствует выработке стойкого иммунитета как к самому пчелиному яду, так и к некоторым инфекциям.

Наиболее широкое применение пчелиный яд находит при лечении воспалительных заболеваний суставов. Болеутоляющее действие наступает сразу после лечебной процедуры и держится от нескольких часов до 3 сут. Наилучший терапевтический эффект пчелиный яд оказывает в тех случаях, когда в суставах еще не произошли серьезные изменения. Для закрепления терапевтического эффекта курс лечения пчелиным ядом рекомендуется периодически повторять.

Апитоксинотерапию можно проводить двумя способами – методом пчелоужаливания и с помощью мазей, содержащих пчелиный яд. Неоспоримым достоинством первого способа является его высокая эффективность, преимущество второго – в его безболезненности и меньшей опасности для здоровья человека (дело в том, что количество ядовитых веществ в мазях строго дозировано).

Действие пчелиного яда на человеческий организм зависит от ряда факторов: дозы яда, индивидуальных особенностей организма, места укуса. При нормальной чувствительности единичные ужаленья вызывают только местную воспалительную реакцию кожных покровов и не приводят к серьезным последствиям.