Лена Миро - Я тебя похудею Страница 6

Но бесформенный тетке такой не светит. Примите это как факт, с которым бесполезно спорить. Идти на танк с вилами – бесперспективно. Идти в койку к принцу с целлюлитом на необъятной жопе – тоже. Реальность по отношению к толстухам сурова.

Хотите показаться «своим парнем»? Хотите стать его другом, которому он будет звонить в ночи с рассказами о своих любовных страданиях по очередной худышке? Тогда смело заказывайте в ресторане ровно то же, что и он: и стейк, и картошку, и салат (обязательно с майонезом: без него же не вку-у-усно!).

Хотите, чтобы вас любили и вожделели? Придется в корне пересмотреть свои пищевые привычки. Запомните: еда не обязана быть вкусной!

Безрадостно такое читать? А быть нежеланной, быть «отлюбленной» «через силу» – весело? Вы можете врать кому угодно – и окружающим, и себе – что вас все устраивает, я вам НЕ ВЕРЮ! Вы и сами себе не верите.

Быть стройной гораздо вкуснее, чем сытой до отрыжки. А чтобы быть стройной, надо строить свой рацион по нормам ГТО БЖУ (белки, жиры, углеводы).

Еда должна быть полезной, сбалансированной и принимаемой в правильное время правильными порциями! И больше она вам ничего не должна!

Эта норма у каждого своя. Чтобы понять, сколько белков, жиров и углеводов требуется именно вам, определите сначала свою дневную норму калорий по формуле.

Коэффициент активности (КА) зависит от образа жизни.

Если образ жизни сидячий («физо» = 0), то КА = 1,20. Если у вас 1–3 легкие тренировки в неделю (занимаетесь дома на коврике без фанатизма), то КА = 1,38.

Если у вас от 3 до 5 умеренных тренировок в неделю (ходите на групповые занятия по аэробике, например), то КА = 1,55.

При 5–7 интенсивных тренировках в неделю КА = 1,73.

Покажу, как считать, на своем примере:

(655 + (9,6 × 50) + (1,8 × 169) – (4,7 × 31)) × 1,73 = 2742.

Столько калорий я должна получать в сутки, чтобы держать свой вес на нынешнем уровне при нынешнем образе жизни. Если хочу похудеть, то, не меняя образа жизни, из полученной цифры я должна вычесть 500 ккал.

Мне худеть уже не надо, поэтому я, пожалуй, останусь при своих 2742 ккал. А вам – надо, поэтому вычитайте!

С дневной нормой калорий определились. Теперь нужно понять, в каких пропорциях брать эти калории из белков, жиров и углеводов.

Считаем БЖУ!

1 грамм жира (даже если этот жир – не ветчина, а полезное оливковое масло) содержит 9 ккал, 1 грамм белков и углеводов – 4 ккал.

Показываю на своем примере. В день мне нужно:

Белка: 2742 × 0,3 / 4 = 205 граммов

Жиров: 2742 × 0,15 / 9 = 45 граммов

Углеводов: 2742 × 0,45 / 4 = 308 граммов

Очень важно понимать: углеводы углеводам и жиры жирам – рознь. Можно взять свою норму калорий из простых углеводов (сахар, конфеты, печенья), а можно – из сложных (овсянка, рис, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы).

Сложные углеводы, может, и не такие вкусные, зато, в отличие от простых, надолго дают ощущение сытости. Это значит, что вы не будете мучиться чувством голода и не сорветесь на не санкционированную жрачку. Суточную норму жиров можно брать из сала, а можно (и нужно!) – из оливкового масла или жирной рыбы.

В качестве источника белков я рекомендую использовать: яйца, говядину, рыбу, мясо птицы, творог. Жиры лучше всего получать из рыбы, орехов, растительного масла. Оптимальные углеводы – это бурый рис, горох, гречневая каша, овсянка, красная фасоль, перловка, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Также в рацион нужно включать продукты, содержащие клетчатку. Прежде всего – это зеленые овощи: стручковая фасоль, брокколи, капуста, зеленый горошек, брюссельская капуста, шпинат. О наличии клетчатки в них свидетельствует сам зеленый цвет.

Красные и желтые овощи немного уступают зеленым в содержании клетчатки, но все же в них ее достаточно. К этим овощам относятся кукуруза, перец, помидоры, свёкла. Из белых овощей рекомендую репу, цветную капусту, лук и чеснок. Картошку пока вычеркиваем. Когда ваш метаболизм раскрутится, сможете иногда себе ее позволять.

Фрукты тоже содержат клетчатку, но толстушкам я бы рекомендовала налегать на овощи: фрукты содержат углеводы, а худеющим ни в коем случае нельзя превышать их дневную норму. Все, что идет сверх нормы из углеводов, откладывается в ваши жировые запасники, которые мы должны уменьшать, а не пополнять.

Настоятельно советую суточную норму жиров и углеводов «выбирать» до 16 часов, оставив на вечер белок и клетчатку (та же рыба с овощным салатом, приправленным лимонным соком).

Мой дневной рацион выглядит примерно так.

Завтрак – гречка с куриными грудками.

Обед – макароны с говядиной или рыбой и салат из овощей, приправленный оливковым маслом.

Ужин – куриные грудки и овощной салат.

Между основными приемами пищи могу перекусить болгарским перцем или яблоком.

Иногда на ужин я ем творог, иногда на завтрак – омлет. По-разному. Чтобы не осатанеть от однообразия, можно и нужно варьировать блюда.

И последнее по питанию в этом месяце. Это важно: учитесь читать этикетки на продуктах! Не удержались и купили не слишком полезные вареники с творогом? Посмотрите: сколько в них белка, жиров и углеводов и рассчитайте свой суточных рацион с учетом этого.

А чтобы понять, сколько гречки сварить себе на обед, купите домой кухонные весы. В 100 граммах гречки (сухой, не вареной) – 65 граммов углеводов. Мне в сутки положено 308 граммов углеводов. Это означает, что если из углеводов я буду есть только гречку, то в день я могу съесть ее около 470 граммов.

Гречку, крупы, макароны считаем по «сухому» продукту, а мясо, птицу, рыбу – по готовому. Иными словами: гречку взвешиваем на весах до варки, а те же куриные грудки – после.

Да, нудно. Да, трудно. Да, придется ходить с блокнотом и записывать.

А как вы хотели? Набирать сало на ляжках и боках – легко и приятно, а избавляться от него – муторно и тяжело. И не верьте тем, кто посулит обратное. У вас есть два пути: так и остаться в теле свиньи навсегда или из него вылезти. Что выбираете вы?

Физо

Итак, свершилось! Вы купили абонемент в спортзал. Поздравляю! Вы нанесли по своей внутренней свинье мощный удар!

Зал вы, конечно, выбрали не вслепую: вы его нашли, пришли, посмотрели, прошлись между тренажерами и…. совершенно не представляете, что вам там делать. Из всех этих странных металлических конструкций с яркими «сидушками» только велотренажер кажется чем-то близким и понятным.

Без паники! Сейчас мы во всем разберемся.

Первое, что вам предложат в зале, – вводный инструктаж, Как правило, он входит в стоимость абонемента. Если вы в тренажерах – ни в зуб ногой, пройдите, хуже не будет: так вы, по крайней мере, будете знать, с какой стороны подходить к тренажерам.

Но на большее не рассчитывайте: тренеры, за редчайшим исключением, не особо стараются на вводных инструктажах, проводят их дежурно, для «галочки». Инструктора интересуют платные тренировки. Если он поймет, что вы не готовы еженедельно выкладывать кругленькую сумму, проведет вводное занятие на «отстань». Если увидит вашу заинтересованность в индивидуальных тренировках, попытается впарить свою кандидатуру в качестве постоянного тренера.

И тут – внимание! Не стоит доверяться первому, кому вы попались в мускулистые или не очень лапы. Вы же не пойдете к незнакомому гинекологу или парикмахеру. Вы будете выбирать. Так вот и тренера нужно выбирать, причем тщательно и придирчиво: некомпетентный физрук не только не сделает вас красивыми, но и может сильно навредить вам в плане здоровья.

Возникает вполне понятный вопрос: «Как мне – фитнес-неофитке – вычислить тренера, которому можно довериться?»

Первое: посмотрите на его (ее) внешний вид. Ваш тренер должен быть сам в отличной форме. Логика проста: не смог построить тело себе, не построит и вам.

Второе: узнайте, где он учился. Если это двухнедельные курсы по подготовке тренеров в Коньково, не связывайтесь! Не связывайтесь, даже если он выглядит как бог, сошедший с Олимпа. Знание анатомии еще никто не отменял, а это значит, что у вашего тренера должно быть высшее медицинское или спортивное образование.