Здоровый кишечник. Гарантия прекрасного самочувствия. Колит. Дуоденит. Энтерит. Язва. Проктит… - Ирина Станиславовна Пигулевская Страница 69

Будут полезны виноградный, огуречный, морковный соки, репа, редька и петрушка.

Нитроглицерин. Под язык, независимо от приёма пищи, не употреблять одновременно сливовый сок, отруби, другую высоковолокнистую пищу.

Обезболивающие. Избегать острых и пряных блюд, алкоголя, рыбных блюд. В питание включить овсяную кашу, разные супы-пюре и кисели.

Препараты железа нельзя принимать совместно с молоком и молочными продуктами. Следует исключить из диеты продукты, содержащие фитин (орехи, пшеница) и дубильные вещества (чай, кофе), поскольку они ограничивают всасывание препаратов железа, образуя с ними плохо растворимые соединения.

Противовоспалительные. Избегать продуктов, содержащих гистамин (консервы, вино, щавель, кислая капуста) и вызывающих его освобождение из клеток (цитрусовые, помидоры, бананы, клубника, яйца, бульоны, пряности, орехи, шоколад)

Не возбраняются продукты, защищающие слизистую желудка: морковь, свёкла, цветная и брюссельская капуста, бобовые, кабачки, яблоки, груши, сливы, персики.

Противодиабетические препараты. Принимать перед едой, рекомендуется пища с физиологической нормой белка, умеренным ограничением животных жиров, сниженным уровнем легкоусвояемых углеводов, ограниченным количеством поваренной соли. Исключить напитки, содержащие алкоголь.

Противомикробные нитрофураны (фуразолидон, фурадонин, фурацилин). Принимать после еды, исключить печень, цыплят, сельдь, фасоль, бобы, бананы, орехи, сыры, пиво, вино. Желательно не сочетать с барбитуратами, анальгетиками и богатой белками пищей.

Сердечно-сосудистые. Избегать высококалорийной пищи, заменить жирные мясные, грибные бульоны на овощные. Нельзя кофе, какао, шоколад, острые и солёные закуски.

Не возбраняются рыба и морепродукты, растительные масла. Нужно больше овощей, свежих и сухих фруктов, молочных и кисломолочных продуктов.

Слабительные. Избегать одновременного приёма с другими лекарствами. Не употреблять крепкого чая, шоколада, груш и сыра, они способствуют обратному эффекту.

Не возбраняются шпинат (содержит сапонины, усиливающие перистальтику кишечника), свёкла, кабачки, сладкие сливы, огурцы, хлеб из муки грубого помола.

Сульфаниламиды. Принимать за 30–40 минут до еды, нужно обильное щелочное питье (2–3 л жидкости в день). Во время лечения следует исключить пищевые продукты, содержащие серу (яйца), фолиевую кислоту (бобы, томаты, печень), ограничить пищу, содержащую жиры и белки.

Теофиллин. Принимать за 30–40 минут до еды, не употреблять одновременно кислые фрукты или соки.

Тетрациклин. Во время еды или сразу после еды. Рекомендуется обильное питье, следует воздержаться от пищи, содержащий кальций (молочные продукты), копчёного мяса или колбасы.

Транквилизаторы. Принимать независимо от приёма пищи, лучше на ночь. Исключить выдержанный сыр, красное вино.

Гормоны, которые вырабатываются в кишечнике

Кишечник — это не только орган для переваривания пиши и даже не только орган, отвечающий за иммунитет. Там даже вырабатываются некоторые гормоны. Например, глюкагон производят поджелудочная железа, слизистая оболочка желудка и кишечника. Он отвечает за поддержание сахарного равновесия в крови, обеспечивает поступление глюкозы в кровь из гликогена.

Секретин вырабатывают тонкая кишка и двенадцатиперстная кишка. Он регулирует водный баланс в организме. Также от него зависит работа поджелудочной железы.

И ещё кишечник участвует в выработке мелатонина, серотонина и дофамина.

Мелатонин

Гормон мелатонин был открыт в 1958 году. Известно, что ночью его концентрация в крови больше, а днём — меньше. Максимальные цифры мелатонина в крови человека наблюдаются между полуночью и 5 часами утра.

В организме человека мелатонин получается из аминокислоты триптофан. Она участвует в синтезе серотонина, а он, в свою очередь, под воздействием определённого фермента превращается в мелатонин.

В организме присутствует и мелатонин, образующийся вне эпифиза. Сначала открыли его производство в клетках червеобразного отростка кишечника (аппендикса), а потом и в других отделах желудочно-кишечного тракта, а также во многих других органах.

Синтез и секреция мелатонина зависят от освещённости: избыток света понижает его образование, а темнота увеличивает. У человека с нормальным распорядком дня (со сном ночью) на ночные часы приходится примерно 70 % суточной продукции мелатонина. Если же человек бодрствует, то ночью вырабатывается столько же мелатонина, как днём.

Исследования российских учёных показали достоверное снижение выработки мелатонина во время геомагнитных бурь.

Функции мелатонина достаточно многообразны. Он: регулирует деятельность эндокринной системы, давление, периодичность сна;

✓ уменьшает эмоциональную, интеллектуальную и физическую активность;

✓ замедляет рост и половое развитие у детей; уменьшает поступление кальция в кости; снижает скорость остановки кровотечения; повышает образование антител и усиливает эффективность работы иммунитета;

✓ замедляет процессы старения;

✓ влияет на адаптацию при быстрой смене часовых поясов.

Под влиянием мелатонина повышается содержание серотонина в среднем мозге и гипоталамусе.

Одной из основных функций мелатонина является регуляция сна. Он принимает участие в создании циркадного ритма тем, что непосредственно воздействует на клетки и изменяет уровень секреции других гормонов и биологически активных веществ, концентрация которых зависит от времени суток.

У людей (и дневных животных) секреция мелатонина эпифизом совпадает с привычными часами сна. С возрастом активность эпифиза снижается, поэтому количество мелатонина уменьшается, сон становится поверхностным и беспокойным, возможна бессонница. Мелатонин способствует устранению бессонницы, предотвращает нарушение суточного режима.

С нарушением нормального режима выработки мелатонина связаны расстройства состояния при смене часовых поясов; бессонница, обусловленная сменным графиком работы; бессонница выходного дня; синдром задержки фазы сна и другие.

Мелатонин нейтрализует разрушительные последствия окислительных процессов, которые являются основной причиной старения и увядания кожи. Но он так действует не только на кожу, а на все органы и ткани. Мелатонин связывает свободные радикалы и поступающие извне канцерогены. Так он защищает ДНК в клетках.

Мелатонин помогает преодолевать стресс, снижая тревожность, и стабилизирует деятельность эндокринной системы при стрессе. Однако при избытке мелатонина может развиваться депрессия.

Последствием длительных стрессов является падение иммунитета. Мелатонин нормализует это, участвуя в регуляции функции вилочковой и щитовидной желёз, повышая активность Т-клеток и фагоцитов.

Исследования выявили, что мелатонин вырабатывается, кроме эпифиза, чуть ли не во всех органах и клетках (лёгкие, почки, надпочечники, яичники, матка, желчный пузырь, поджелудочная железа, клетки крови и ещё много чего).

Важно помнить, что в организме мелатонин не накаливается, т. е. выспаться на несколько дней вперёд и запастись мелатонином нельзя.

Гормон мелатонин вырабатывается в организме при разнообразном питании, которое обязательно должно содержать углеводы, белки, кальций и витамин B6. Более всего полезны кукуруза, бананы, помидоры, рис, морковь, редька, инжир, петрушка, овсянка, орехи, ячмень и изюм.

Аминокислота триптофан в больших количествах содержится в грецких и кедровых орехах, семечках кунжута, сыре, нежирной говядине и мясе индейки, в молоке и йогурте, в рыбе.

Витамина B6 больше всего в яйцах, печени, почках, сердце, говядине, молоке и молочных продуктах. Также его много в зелёном перце, капусте, моркови, дыне, в мёде и орехах, овсяной и гречневой кашах.

Курение снижает содержание витамина B6 в организме. Также пиридоксин не выдерживает длительное хранение, тепловую обработку (например, он разрушается при тушении и жарке мяса),