Иван Дубровин - Все об обычном чае Страница 7

Вам понадобится:

черный (желательно гранулированный) чай — 1 ч. л.

черный перец — 4 ч. л.

лимонный сок — 1–2 ч. л.

мед — 3 ч. л.

вода — 1 ст.

ЧАЙ «СВЕЖЕСТЬ»

Мята, которая составляет основной компонент этого чая, содержит ментол и эфирные масла, которые оказывают благотворное влияние на простуженный организм, смягчают дыхание и тонизируют организм.

Приготовьте мяту, предварительно просушив ее в сухом, недоступном для прямых лучей солнца месте. Мяту засыпьте в кипящую воду. Дайте напитку как следует прокипеть в течение 3 минут. Снимите с огня, добавьте в отвар чай и дайте напитку настояться 10 минут. Перед подачей на стол чай процедите, добавьте сахар и лимонную дольку.

Вам понадобится:

листья сушеной мяты — 3–4 ст. л.

черный листовой чай — 3 ч. л.

вода — 1 л

сахар — по вкусу

лимон — 1 долька

Липовый чай — прекрасное средство от бронхита и простудных заболеваний.

«ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ»

Вскипятите воду. Приготовьте отдельную посуду, засыпьте туда липовый цвет и чай, залейте кипяток, дайте чаю настояться 5-10 минут, после чего процедите, добавьте мед или сахар по вкусу.

Вам понадобится:

сухой липовый цвет — 2 ст. л.

желтый листовой чай — 3 ч. л.

вода — 1 л

мед или сахар — по вкусу

Чай с малиной — естественное лекарственное средство при простуде, рекомендованное самой природой.

ЧАЙ «МАЛИНОВЫЙ РАЙ»

Свежие или сушеные листья малины и чай залейте кипятком и настаивайте 5-10 минут, процедите. Разлейте чай по чашкам, добавьте лимонный сок и сахар по вкусу.

Вам понадобится:

кипяток — 1 л

нарезанный листья малины — 1 ст. л.

сухой чай — 3 ч. л.

сок половинки лимона

сахар — по вкусу

При простудных заболеваниях верхних дыхательных путей рекомендуем вам пить

ЧАЙ «ЛЕСНАЯ РЕСПУБЛИКА»

Положите чай и травы в кувшин. Вскипятите воду в кастрюльке, влейте в кувшин и накройте чистым полотенцем. Затем в кастрюльке вскипятите молоко и добавьте мед. Процедите заваренный чай с травами через ситечко, влейте туда же молоко с медом, перемешайте, разлейте по чашкам и подавайте на стол.

Вам понадобится:

черный чай — 2 ч. л.

щепотка сухой травы мяты, ромашки и укропа

липовый мед — 3 ст. л.

горячее молоко — 1,5 ст.

вода — 0,5 л

АНТИГРИППОЗНЫЙ ЧАЙ

Смесь из трав всыпьте в фарфоровую и эмалированную посуду, залейте 500 мл кипятка, закройте крышкой и сверху накройте льняной салфеткой. Через 7 минут долейте еще 500 мл кипятка и дайте настояться напитку еще в течение 3 минут. Затем добавьте в настой оставшуюся воду, доведя ее до кипения, снова накройте посуду крышкой и салфеткой и поставьте в теплое место на 2 минуты. Процеженный настой принимайте небольшими дозами в течение всего дня.

Вам потребуется:

зверобой — 2 части

плоды шиповника — 3 части

измельченный корень аира болотного — 0,5 части

листья земляники — 1 часть

листья малины — 1 часть

ЧАЙ «МЕДУНИЦА»

Компоненты, которые требуются для приготовления этого чая, используете, говорят сами за себя. Мята, ромашка, мед известны как замечательное противовоспалительное средство.

Засыпьте травы в кипяток, закройте посуду и настаивайте 15–20 минут, процедите. Отдельно заварите чай, влейте в него травяной отвар, добавьте мед. Хорошенько размешайте и подавайте с лимоном, добавив сахар по вкусу. Подавайте чай горячим.

Вам понадобится:

кипяток — 1 л

индийский чай — 2 ст. л.

мята перечная — 1 ст. л.

ромашка — 0,5 ст.

трава зверобоя — 2 ст. л.

мед — 5 ст. л.

сахар — по вкусу

лимон — несколько долек

«КАЛИНКА»

Чай и ягоды калины залейте кипятком и дайте настояться около 6 минут. В горячий чай добавьте мед, тщательно перемешайте и пейте напиток горячим. Чай «Калинка» лучше всего пить перед сном.

Вам понадобится:

гранулированный чай — 2 ч. л.

сухие ягоды калины — 3 ч. л.

вода — 400 мл

липовый мед — 2 ст. л.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ

Крепкий чай с добавлением сливочного масла излечивает заболевания легких, особенно часто его применяют на начальной стадии туберкулеза.

Полторы ложки гранулированного черного чая заварите 200 мл кипятка и дайте настояться в течение 4 минут. В горячий чай добавьте столовую ложку сливочного масла и чайную ложку меда. Чай нужно тщательно перемешать и сразу же выпить.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

При болезнях, поражающих желчный пузырь, рекомендуется пить чай с добавлением листьев и цветов одуванчика.

ЧАЙ «СОЛНЕЧНАЯ УЛЫБКА»

Залейте свежие нарезанные листья и сухие цветы одуванчика, чай кипяченой водой и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду и залейте все это еще раз крутым кипятком. Настаивайте 5-10 минут, процедите, добавьте лимонный сок и сахар. Чай должен получиться золотистого оттенка. Разлейте его по чашкам и положите в каждую лимонную дольку.

Вам понадобится:

вода — 1,5 л

черный листовой чай — 1 г

листья одуванчика — 120 г

сухие цветки одуванчика — 30 г

лимонный сок — 2 ст. л.

сахар — по вкусу

АВИТАМИНОЗ

Наверняка у многих из вас, уважаемые читатели, весной, несмотря на ясную, солнечную погоду, возникает чувство беспричинной тревоги, упадок сил и угнетенное состояние. Подобные симптомы свидетельствуют об авитаминозе или, говоря другими словами, нашему ослабленному за зиму организму не хватает витаминов. И для того, чтобы пополнить их запас, сохранив тем самым душевное и физическое равновесие, врачи рекомендуют пить целебные чаи, в состав которых входит различные лечебные травы. Если у вас шалят нервы, то приготовьте себе один из предложенных нами рецептов чая и отличное самочувствие и настроение вам будут гарантированы.

ЧАЙ «ВЕСЕННИЙ»

Мяту перечную, корни валерианы, стебли душицы, донника лекарственного, сухой чай и цветки боярышника залейте кипятком, дайте настояться 20–25 минут, после чего процедите, добавьте сахар по вкусу, пейте по пол-чашечки теплого чая в теплом виде, перед тем, как ложиться спать в течение двух недель.

Вам понадобится:

листовой цейлонский чай — 1 часть

листья мяты перечной — 3 части

корни валерианы — 1 часть

стебли донника лекарственного — 1 часть

стебли душицы — 0,5 части

сахар — по вкусу

Недостаток витаминов в организме можно восполнить, если пить чай из шиповника 2–3 раза в день. А о вкусовых качествах этого необыкновенного напитка судите сами…

ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА

Свежие или сушеные плоды шиповника промойте водой и засыпьте в посуду. Залейте шиповник холодной водой, доведите до кипения. И оставьте чай на огне в течении 5 минут. Затем снимите с огня, добавьте чай и оставьте напиток настаиваться на 10–12 минут.

Рекомендуем заваривать чай из шиповника небольшими порциями, чтобы напиток не потерял свои лучшие качества.

Вам понадобится:

плоды шиповника — 0,5 стакана

листовой черный чай — 1 ст. л.

вода — 1 л

сахар — по вкусу

ВИТАМИННЫЕ ЧАИ

Приготовив чаи, рецепты которых приведены ниже, вы значительно пополните запасы витаминов в своем организме. Витаминные чаи обладают общеукрепляющим, оздоравливающим действием, стимулируют работу сердечно-сосудистой системы и улучшают обмен веществ.

ЧАЙ «БАБЬЕ ЛЕТО»

Для приготовления чая смесь всех игридиентов залейте водой и проварите 3 минуты на водяной бане. После этого снимите посуду с чаем с огня и поставьте охлаждаться. Когда чай остынет, процедите его и пейте. Этот чай можно пить два-три раза в день.

Вам понадобится:

зеленый чай — 0,5 части

плоды шиповника — 2 части

листья смородины — 1 часть

листья малины — 2 части

чабрец — 0,5 части

ЧАЙ «ЗИМНИЙ»

Смесь из всех ниже указанных игридиентов всыпьте в фарфоровый чайник, залейте небольшим количеством кипятка, закройте крышкой и дайте настояться в течение 10 минут. Затем долейте в чайник кипятка на 2/3 его объема, закройте крышкой и оставьте еще на 3–4 минуты. После чего чай можно разливать в чашки и сразу же употреблять. К этому чай подается мед.

Вам понадобится:

плоды рябины — 50 г

трава душицы — 1 ст. л.

черный чай — 2 ст. л.

мед — по вкусу

ЧАЙ «ЛЕСНОЙ»