Олег Асташенко - Стоп, целлюлит! Комплексная программа избавления от лишнего жира Страница 9

Золотые правила приема пищи

Ешьте медленно и хорошо пережевывайте пищу. Для того чтобы ваш головной мозг сигнализировал желудку о том, что вы больше не голодны, требуется приблизительно 20 минут, так как сигнал о прекращении приема пищи зависит от количества питательных веществ в крови, а не от объема пищи в желудке.

Потребляйте достаточное количество пищи, но только чтобы излишки не накапливались в виде жировых отложений на бедрах.

На самом деле нам требуется гораздо меньше еды, чем кажется. Разве из-за того, что для хорошей работы вашего автомобиля требуется бензин, вы заливаете его больше, чем может вместить бензобак? Или может быть, делаете это чаще, чем требуется?

Нужно есть расчетливо! Мы должны съедать ровно столько, сколько требуется нашему телу, и ни грамма больше – иначе все излишки останутся в организме в виде жира и целлюлита.

Потребление множества различных продуктов питания – это гарантия того, что вы получите все необходимые питательные вещества, включая витамины и минеральные соли, и обеспечите все потребности своего организма для нормальной жизнедеятельности.

Поэтому постарайтесь не ограничивать свой повседневный рацион лишь отдельной группой продуктов. Все виды пищи важны в системе правильного питания, главное – не злоупотреблять и не переедать.

Возможно, если у вас на тарелке будут находиться продукты самых разных цветов и оттенков, вы создадите этим эффект многообразия. Следует помнить о том, что, как правило, яркая окраска пищевого продукта говорит о его большой питательной ценности. И вообще, еда должна быть настолько же эстетически красивой, насколько и питательной.

Люди вечно жалуются на занятость и порой едят что-либо буквально на бегу. Это приводит к серьезным нарушениям обмена веществ, в том числе и возникновению целлюлита.

Никогда не пропускайте завтрак. Если вы откажетесь утром от еды, это неминуемо будет сказываться на протяжении всего дня на вашем настроении, запасе энергии и умственных способностях. Тот, кто пропускает завтрак, переедает за обедом, в результате чего весь остаток дня борется с сонливостью и чувством утомления.

Нельзя пропускать и обед. Это еще один совершенно неразумный поступок, который якобы помогает сэкономить на потреблении калорий. Потому что когда наступает время ужина, тот, кто пропустил обед, готов проглотить все, что попадется ему на глаза. И как правило, с огромной скоростью. Но что еще хуже, если вы пропустите обед, к концу дня уровень сахара в крови катастрофически падает, а вместе с ним падает и ваш жизненный тонус.

Принимайте пищу в строго определенные часы. Если вы будете есть всегда в одно и то же время, организм будет получать требуемое количество пищи, причем в нужные часы. Это вовсе не означает, что вы обязаны, как и все, есть строго три раза в день. В некоторых случаях бывает лучше есть пять или шесть раз в день, но понемногу, а не 1–2 раза, но в большом количестве. Следует помнить, что организм усваивает больше питательных веществ, если пища принимается чаще, но в малых количествах, чем тогда, когда весь дневной рацион съедается в два приема.

Но вообще говоря, вы должны исходить из потребностей своего организма, возможностей организовать питание и распорядка дня.

Диета для профилактики целлюлита

Каждая весна начинается для большинства женщин переходом на чудо-диету, найденную в журнале или испробованную подругой. Таких диет – тысячи, и вот, женщина, считающая, что имеет несколько лишних килограммов и запущенный целлюлит, начинает терзать себя одной из подобных диет.

Существует ли вообще умение худеть? Да, и вот некоторые советы:

• можете сколько угодно сидеть на диете, но при условии, что не будете заставлять страдать других;

• не обсуждайте ни с кем (кроме врача) проблемы веса и диеты – эта тема очень скучна и не вызовет по отношению к вам положительных эмоций;

• за столом делайте вид, что едите вместе со всеми, оставляя в тарелке то, что вам запрещено, – но этого никто не должен замечать;

• следите не только за своей фигурой, но и за хорошим настроением, и если оно портится быстрее, чем снижается ваш вес, то немедленно съешьте шоколадку, чтобы восстановить душевное равновесие.

Нерациональное и нерегулярное питание в немалой степени способствуют появлению целлюлита, поскольку вырабатываемые ими токсины «застревают» в жировой клетчатке, образуя отложения. Тем не менее не спешите немедленно воспользоваться радикальной диетой, чтобы избавиться от целлюлита.

По сути, радикальные диеты оказывают прямо противоположное действие, то есть увеличивают риск его развития: организм стремится компенсировать недостаток питания, следствием чего является его активное участие в процессе формирования целлюлита. Его возникновению способствуют все насыщенные жиры, которые блокируют артерии и оседают в тканях, препятствуя тем самым выводу отработанных веществ и токсинов.

Ваш рацион должен содержать все необходимые витамины и минералы и быть богатым клетчаткой. Неперевариваемые волокна стимулируют пищеварение, активизируют сжигание жиров, очищают организм от вредных продуктов обмена веществ.

Для восстановления водного баланса нужно в течение недели выпивать не менее 2 л жидкости в день, а на ночь пить стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).

Приведенный ниже примерный список блюд можно изменять в зависимости от потребностей и достатка. Вы можете выбрать и другую диету, но главное, чтобы вы имели представление об этом.

Завтрак: половина грейпфрута, кусочек нежирного сыра, ржаной хлебец, чай с медом.

Обед: суп-пюре из овощей, отварная куриная грудка, салат из проращенной пшеницы и моркови, стакан сливового сока.

Полдник: взбитый фруктовый крем из замороженных фруктов, стаканчик натурального йогурта с медом.

Ужин: овсяная каша, сваренная на обезжиренном молоке с сушеными или свежими фруктами, кефир.

Завтрак: фруктовый крем с натуральным йогуртом, булочка из муки грубого помола.

Обед: слабый говяжий бульон с крекером, салат (помидор, огурец, листья салата с лимонным соком и оливковым маслом), свежий фрукт.

Полдник: травяной чай, ржаной хлебец.

Ужин: рыбная запеканка, отварной картофель в мундире, ржаной хлебец, чай без сахара или с медом (можно вприкуску с изюмом или курагой).

Завтрак: ягоды, хлебцы с отрубями, апельсиновый сок.

Обед: куриный бульон с ржаным хлебцем, 2–3 отварные картофелины, 2 свежих помидора, фрукты.

Полдник: свежее фруктовое пюре с натуральным йогуртом.

Ужин: отварное куриное мясо, отварной рис, салат из свежих овощей, стакан теплого молока.

Завтрак: мюсли с обезжиренным молоком, свежий фрукт, кофе с сахарозаменителем.

Обед: суп-пюре из спаржи, куриная котлета, салат из капусты и свежего огурца с растительным маслом и лимонным соком, яблочный сок.

Полдник: брынза со свежим фруктовым салатом.

Ужин: кукурузная каша с медом, кусочек сыра, простокваша.

Завтрак: салат из груши, яблока, банана, заправленный йогуртом; хлебец с отрубями, кофе с молоком.

Обед: овощное рагу из кабачков, цветной капусты, помидоров с зеленью петрушки, булочка из муки грубого помола, клубника с обезжиренным молоком.

Полдник: сандвич из цельнозернового хлеба с салатом, стакан апельсинового сока.

Ужин: 2–3 печеных яблока с натуральным йогуртом, кусочек брынзы, ржаной хлебец, чай (см. вторник).

Завтрак: тост с запеченными помидорами и брынзой, посыпанный сельдереем или петрушкой; чай с медом.

Обед: рыбный суп с овощами, ржаной хлебец, тушеная говяжья печень с гарниром из отварной свеклы, томатный сок.

Полдник: мюсли без сахара с натуральным нежирным йогуртом.

Ужин: тушеная печень, отварной картофель, 2 помидора, стакан томатного сока.

Завтрак: кусочек постного окорока, помидор, булочка из муки грубого помола, теплое молоко.

Обед: вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, булочка из муки грубого помола, тушеная рыба, гарнир из отварной фасоли и листьев салата, 2 яблока.

Полдник: стакан фруктового сока с ржаным хлебцем.

Ужин: отварной лосось, салат из свежей капусты с лимонным соком, булочка из муки грубого помола, чай (см. вторник).

Гимнастика против целлюлита

Чудеса на спортплощадке