Марина Смирнова - Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при повышенном холестерине Страница 9

Способ приготовления

Рис варить до полуготовности и затем откинуть на дуршлаг. Мякоть ананаса нарезать небольшими кубиками. Ядра грецких орехов истолочь. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить молоко, сливочное масло, корицу, сахар и тщательно перемешать.

Полученную массу выложить в форму и готовить на пару в течение 45 мин.

Готовый пудинг перед подачей на стол украсить веточками мяты.

Пудинг с клубникой и грецкими орехами

Ингредиенты

200 г пшеничной муки, 150 г клубники, 100 г сливочного масла, 80 г ядер грецких орехов, 50 мл молока, 50 г коричневого сахара, 2 яйца, 10 г соды.

Способ приготовления

Клубнику нарезать, выложить на дно формы для пароварки и посыпать сахаром.

Муку соединить с содой и сливочным маслом, постепенно ввести яйца и молоко, добавить толченые орехи.

Полученную массу выложить на клубнику, разровнять и готовить на пару в течение 45 мин.