Владимир Круковер - Старая собака Страница 14

чеснок, смешанный со сливочным маслом, или чеснок, сваренный в молоке.

Народная медицина приводит следующее средство от лишая и экземы: размять

вареный чеснок с равным количеством меда, приложить на тряпочке к больному

месту, сверху накрыть восковой бумагой, завязать. Когда чешуйки исчезнут,

можно день–два пропустить процедуру. В народной медицине препараты чеснока

используют для лечения туберкулеза и трихомонадоза. Чеснок оказывает

профилактическое и лечебное действие при хроническом свинцовом отравлении.

Древние греки использовали чеснок при укусах змей. Они считали чеснок

священным растением, носили его на шее в виде ожерелья, как талисман. В

Ассирии чеснок бросали в огонь, окуривая дымом больных при инфекционных

заболеваниях. В России настойку чеснока на водке использовали при

бессонице, малярии, цинге, ангине, ревматизме. При укусах насекомых (пчел,

ос, шершней) ватку или тряпку, смоченную соком чеснока, накладывали на

место укуса. При этом отмечали предупреждение образования опухоли и быстрое

обезболивание. В Китае чеснок применяют при ревматизме, авитаминозе, кожных

заболеваниях, лихорадке, малярии, чуме и холере, нарушениях менструального

цикла. В Европейских странах им лечат кишечный и легочный туберкулез,

дифтерит. Еще в 1 в. н. э. чеснок назначили при диспепсии, истощении,

кашле, болях в животе, для повышения аппетита. Японские врачи, применяя

препараты чеснока для лечения артрита, добились успеха в 86 % случаев. В

Тибетской и Китайской медицине издавна считали чеснок профилактическим

средством против рака. Новейшие исследования американских ученых

подтвердили это в опытах на животных. Противопоказаны препараты чеснока при

нефрите.

ЛУК издавна применяется в народе при самых разнообразных заболеваниях.

Свежий лук возбуждает аппетит, способствует лучшей усвояемости питательных

веществ организмом, улучшает пищеварение и усиливает выделение

пищеварительных соков. Еще в русских травниках прошлого века указывается на

благотворное действие лука при заразных болезнях. Это объясняется

содержащимися в нем фитонцидами, убивающими некоторые грибки, вирусы и

болезнетворные микробы. Свежеприготовленная кашица из лука, прикладываемая

через марлю, очищает гнойные раны и язвы. При гнойных заболеваниях уха

закладывают ватные тампончики, смоченые соком лука. Лук используют для

профилактике цинги. Зеленый лук в количестве 7О г полностью удовлетворяет

суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Полезен лук и при

злокачественных образованиях. Применяют лук как глистогонное средство. При

круглых глистах (аскаридах, острицах) лук успешно используют в свежем виде

по 15- 2О г в день в течение 7–1О дней. Для этих же целей можно

использовать водный настой лука. Луковицы средней величины заливают

стаканом воды, настаивают 8–12 часов, добавляя настой в собачью пищу

несколько дней подряд,

ХРЕН улучшает деятельность кишечника, возбуждает аппетит, для чего

рекомендуют давать в тертом виде по 1/3 чайной ложке с медом ослабленным

животным. Противопоказано применение хрена при острых и хронических воспалительных процессах в системе пищеварения.

СВЕКЛА Этот корнеплод известен с глубокой древности. Свеклу применяли

против малокровия, лихорадки, болезней пищеварительных органов и

лимфатических сосудов, для лечения гнилостных и злокачественных язв. В наше

время ее используют еще как мочегонное, противовоспалительное,

обезболивающее, легкое слабительное средство. Блюда из свеклы и ее листьев

обладают лечебно–диетическими свойствами, полезны при ожирении,

заболеваниях почек. Квашенная свекла — хорошее противоцинготное средство.

Просто в качестве пищевых добавок свеклу следует применять в очень

маленьких количествах.

РЕДЬКА. Сок или тертая редька обладают сильным антисептическим свойством,

способствует заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в

небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.

МОРКОВЬ. Интерес представляет все растение (корнеплоды, ботва, семена).

Ежедневное употребление свежей моркови повышает сопротивляемость организма

к различным заболеваниям. Морковь регулирует углеводный обмен, обладает

легкими послабляющими и мочегонными свойствами, улучшает пищеварение и

увеличивает выделение молока у кормящих сук. Издавана в народной медицине

морковью лечат обморожения, ожоги, гнойные раны и язвы. К пораженным

участкам кожи прикладывают свежею кашицу из корнеплодов или промывают их

свежим морковным соком.

ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ. Семена тыквы обыкновенной используют как

антигельминтное средство против ленточных и круглых глистов, аскарид и

остриц. Растертые в ступке с зеленой оболочкой 3 ОО г семян смешивают с

5О-1 ОО г меда и дают небольшими порциями натощак. Через 3 часа дают

слабительное. Мякоть тыквы рекомендуют как диуретическое и улучшающее обмен

веществ средство, а также как легкое слабительное. Мякоть плодов обладает

противовоспалительным свойством. Ее прикладывают при ожогах, экземах, сыпях

к воспаленным местам кожи. Каша из пшена и мякоти тыквы улучшает функция

кишечника, повышает диурез, усиливает выделение хлоридов из организма.

Особенно полезна она при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.

Тыкву целесообразно использовать и в обычном питании. Наличие в ней

большого количества железа делает ее полезной при малокровии. Тыква полезна

не только больным, но и здоровым собакам, предохраняя от многих болезней,

препятствуя старению организма.

Огородные растения могут и должны быть широко дополненны растениями

дикорастущими. Основываясь на трудах известного натуралиста, вегетарианца,

доктора биологических наук В. Даниэляна, мы выделили три таких растения: крапива,

одуванчик, подорожник.

КРАПИВА — содержит много фитонцидов, витаминов (К. В-1, В-2), каратиноидов,

органических кислот. Наиболее ценна крапива, как пищевая добавка, в свежем виде.

Можно и сохранять ее на зиму, высушив и сложив в темные банки.

Лекарственное значение ИМЕЮТ И ЛИСТЬЯ, И КОРНИ, И СЕМЕНА крапивы. Она хорошее

кровоостанавливающее средство, показана при лечении ожегов, язв, обморожения.

Очень хорошо использовать ее, как противоглистное средство для беременных

сук, так как она, вдобавок, способствует обрахованию молока.

Крапива хорошо зарекомендовала себя как болеутоляющее, противовоспалительное,

противосудорожное, слабительное и мочегонное средство.

ПОДОРОЖНИК и его целебные средства были известны древним грекам и римлянам.

Его высоко ценили арабские и персидские врачи. Авиценна использовал листья

подорожника и оставил много интересных рецептов с его участием.

Листья подорожника содержат смолистые, белковые, горькие и дубильные вещества;

витамины С, К, каротин, кислоты, полисахариды, таннин, минеральные соли с

преобладанием калия. Молодые листья подорожника прекрасно дополнят рацион вашей

собаки, а кроме того сыграют профилактическую роль для предупреждения

дизентерии и диспепсии.

ОДУВАНЧИК — одно из самых распространенных на земле растений. В его корнях

содержатся сахара, белок (15 %), спирт, холин, витамин В-2. Соцветья и листья

содержат каратиноиды, спирты, холин, инозит, витамины В-1, В-2, С, D,

провитамин А. В семенах накапливается до 20 % жирных кислот. В пыльце

одуванчика много бора, марганца.

В пищу используются все части растения. Для снятия горечи (из–за наличия магнезии)

листья предваоительно выдерживают полчаса в холодной, чуть подсоленной, воде,

а корни 3–5 минут отваривают.

В этой главе мы не упомянули о других огородных растениях: томатах, редисе, репе, огурцах, спарже, петрушке, салате и т. д. Само собой, что все они по своему полезны и должны по сезону активно включаться в рацион собак.

Таблица энергетической ценности, которую вы из этого сборника вырежете,

упоминает ряд овощей и фруктов. Но истинным критерием ценности пищи является

НАКОПЛЕННАЯ В НЕЙ СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГИЯ.

«Амброзия» для собак