Наталья Фадеева - Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас Страница 15

Под действием таких токсинов клетки крови могут склеиваться, что, как правило, приводит к образованию тромбов и закупорке сосудов.

Обычно грибы появляются в большом количестве не только во влагалище, но и в кишечнике, они способны проникать в стенки кишечника и вызывать его значительные повреждения. В результате происходит неполноценное усвоение питательных веществ. Организм пытается компенсировать дефициты, и человек начинает употреблять все большее количество пищи.

Прибавка в весе является частым явлением при разрастании грибов. На фоне этого организм задерживает жидкость в попытке ослабить интоксикацию, вызванную их ядами. Со временем появляются признаки выраженного отека подкожного жира – так называемого целлюлита.

Усиленное газообразование в результате процессов брожения может провоцировать вздутие живота, что способствует увеличению размера талии.

Вспомните, как поднимается дрожжевое сдобное тесто, в котором присутствует необходимая влажная среда. В качестве питания для дрожжевых грибков в тесто добавляют сахар и ставят в теплое место. Дрожжи в тесте «оживают». В процессе их активной жизнедеятельности сахар сбраживается, в результате чего образуются спирт и углекислый газ. Газ и является причиной подъема теста.

Такое же газообразование происходит и в кишечнике человека: образующийся газ давит на стенки кишечника, и человек испытывает сильные колющие боли в животе.

Чем больше сахара мы употребляем, тем большее газообразование нам обеспечено.

Если вы подозреваете у себя признаки молочницы, важно вовремя обратиться к врачу-гинекологу. Врач назначит курс противогрибковых препаратов, которые помогут справиться с заболеванием. Но можно и не доводить дело до появления молочницы. Для этого важно соблюдать всего лишь несколько несложных правил гигиены и питания.

Во-первых, следует соблюдать интимную гигиену, нельзя использовать тампоны более 4 часов, ежедневные прокладки, как и в период менструаций, нужно менять каждые 3–4 часа.

Во-вторых, если вы все-таки вынуждены применять антибиотики, то во время и после их приема нужно обязательно принимать различные пробиотики (препараты с живыми полезными бактериями, которые нормализуют микрофлору кишечника).

В-третьих, старайтесь отдавать предпочтение только хлопчатобумажному нижнему белью, избегайте сильно облегающего и сдавливающего белья, колготок и брюк.

В-четвертых, не пользуйтесь антибактериальным гелем и мылом для интимной гигиены, ароматизированной цветной туалетной бумагой, которым свойственно изменять кислотность микрофлоры.

В-пятых, ежедневно принимайте душ, тщательно вытирайтесь после купания, на юге не находитесь долго в мокром купальнике, обязательно переодевайтесь после купания в сухой запасной купальник или сухое белье.

В-шестых, обязательно включите в свой ежедневный рацион две порции йогурта с активными микробными культурами.

Чем больше в вашем организме будет полезных бактерий, тем сложнее прижиться и размножиться дрожжевым грибам. Доказано, что ежедневное употребление йогурта с живыми бактериальными культурами снижает риск развития молочницы почти на 40 %.

Важно помнить, что йогурты должны быть не сладкими, без добавления сахара! Лучше готовить такие йогурты из закваски в домашних условиях. В аптеках можно приобрести специальные ацидофильные закваски для йогуртов, например, «Нарине».

Итак, мы с вами уже знаем, что молочницу вызывает дрожжевой грибок, а он, как и любые дрожжи, процветает и размножается за счет сахара. Исключите полностью сахар и сахаросодержащие продукты из питания на 4 недели, а лучше навсегда, – и вы просто заморите эти ненавистные грибки голодом! Вместо рафинированных продуктов, которые повышают уровень сахара в крови, ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки: коричневый или дикий рис, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые каши, овощи, бобовые, зелень.

Не забудьте также исключить пиво, уксус, дрожжи, алкоголь.

Через месяц такого питания состояние вашего здоровья значительно улучшится, а молочница не появится.

Миф № 21

Сладкое влияет на психику детей

Одна нога тут, другая – там.

Еще совсем недавно употребление сахара считалось одной из главных причин, способствующих риску развития аутизма у детей. Таким детям рекомендовалась диета с исключением из рациона питания сахара, мучного и сладостей. Затем сахар все-таки был реабилитирован. Но вскоре вновь попал в криминальную медицинскую историю, на этот раз связанную с синдромом дефицита внимания и гиперактивности у детей.

В последнее время педиатрами, неврологами и психиатрами всего мира активно обсуждается этот синдром. Является ли он заболеванием или нет? Нуждается ли подобное состояние в медикаментозном лечении? Мнения ученых-медиков разделились.

Одна группа специалистов считает синдром дефицита внимания и гиперактивности вариантом нормы, а потому лечить его не требуется. Другая утверждает, что это заболевание и в обязательном порядке требует медикаментозного лечения.

Что же это за загадочный синдром? Представьте себе малыша, который постоянно находится в движении, с энтузиазмом берется за новое дело, не заканчивает его, с тем же энтузиазмом отвлекается и берется за новое. Пока ребенок не спит, родители ни на секунду не могут оставить его без внимания, так как он обязательно или свалится куда-нибудь, или сломает что-нибудь, или поранится, или подерется, или выльет на себя что-нибудь, или даже попадет под машину. Дефицитом внимания при таком раскладе со стороны родителей ребенок явно не страдает, если, конечно, растет в благополучной семье.

Первое упоминание о гиперактивных детях появилось еще 150 лет назад, когда немецкий врач Хоффман назвал чрезвычайно подвижного ребенка «непоседой Филом». В 50-х годах стали употреблять термин «гипердинамический синдром» и говорить о том, что основной его причиной являются ранние органические поражения головного мозга.

С 80-х годов стали использовать термин СДВГ – синдром дефицита внимания и гиперактивности у детей[23]. У многих это состояние сохраняется и в зрелом возрасте.

По данным статистики, СДВГ встречается у 10 % населения земного шара и часто остается не диагностированным.

У детей в США СДВГ встречается в 4–20 % случаев, дети в Германии в 9–18 % случаев страдают подобным синдромом, достоверных статистических данных по России в настоящее время нет. Известно, что у мальчиков СДВГ встречается чаще, чем у девочек.

Причины развития синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей учеными до конца не выяснены.

В настоящее время существует ряд теорий, описывающих возможные причины развития синдрома:

1. Генетическая теория: особенности генов, отвечающих за работу нейромедиатора дофамина (гормон удовольствия, естественным образом вырабатывающийся в головном мозге).

2. Нейропсихологическая теория: у таких детей замедлено развитие высших психических функций, отвечающих за контроль, внимание и оперативную память.

3. Нейрохимическая теория: нарушение метаболизма дофамина и норадреналина.

Для установления диагноза СДВГ используются диагностические стандартные критерии, разработанные Американской психиатрической ассоциацией и опубликованные в 1994 г. в 4-м издании «Диагностического и статистического руководства по психическим заболеваниям (DSM-IV)».

Диагностические критерии синдрома дефицита внимания с гиперактивностью по DSM-IV

I Нарушения внимания.

1. Ребенок не может сосредоточиться, делает много ошибок из-за невнимательности.

2. Ему трудно поддерживать внимание при выполнении заданий или во время игр.

3. Легко отвлекается на посторонние стимулы.

4. Не может до конца закончить поставленную задачу.

5. Слушает, но не слышит.

6. Избегает выполнения задач, требующих постоянного внимания.

7. Плохо организован.

8. Часто теряет личные вещи, необходимые в школе и дома (карандаши, книги, рабочие инструменты, игрушки).

9. Забывчив.

II Гиперактивность/импульсивность

Гиперактивность:

1. Ребенок суетлив.

2. Не способен усидеть на одном месте.

3. Много, но нецеленаправленно двигается (бегает, крутится, ерзает на своем месте).

4. Не может тихо, спокойно играть или заниматься чем-либо на досуге.

5. Всегда нацелен на движение.

6. Болтлив.

Импульсивность:

7. Часто начинает отвечать, не подумав и даже не дослушав вопрос.