Арина Чижевская - Худей в радость! Страница 2

Поэтому диеты – не самый удачный выбор способа обрести стройную фигуру. К нему нельзя обращаться хотя бы ради своего здоровья, не говоря уж о том, что эффект, который он дает, никак нельзя назвать долговременным и надежным.

Глава 2.

Спорт хорош, но не для всех и не всегда

Физическая активность – необыкновенно важная составляющая жизнедеятельности любого человека. Одна только зарядка по утрам дает огромный запас энергии всему организму, благодаря чему тот работает на протяжении дня в несколько раз энергичнее, чем при ее отсутствии. Кроме того, движение имеет колоссальную значимость для благоприятного состояния позвоночника – оно разгибает, массирует позвонки и тем самым препятствует возникновению таких заболеваний, как остеохондроз, искривление позвоночника, неврит, а также исключает появление протрузий и грыж.

Спорт чрезвычайно полезен для здоровья, но вот что касается похудения – то тут он, к сожалению, эффективен не всегда, а иногда даже приносит совершенно нежелательные результаты.

Происходит это по следующим причинам.

Во-первых, известно, что при физической активности человек теряет гораздо больше энергии, чем в расслабленном состоянии, что, естественно, усиливает его потребность в восполнении потерянных ресурсов. Другими словами, спорт увеличивает аппетит.

Нередко люди, занимающиеся в спортзале по многу часов, в итоге не только не худеют, но напротив – становятся еще полнее. Происходит это потому, что они находятся в серьезном заблуждении: они полагают, что раз так безжалостно истязают себя в спортзале, значит, без всякой опаски могут после этого есть, сколько влезет. Это ошибочное мнение.

Все как раз наоборот. Физические нагрузки оказывают мощнейшее действие на организм и, помимо всего прочего, резко обостряют обмен веществ, что приводит к чрезмерно быстрой переработке любых ресурсов, попадающих в организм. Вследствие этого люди не только не худеют благодаря спорту, но еще больше раздуваются во все стороны.

Тут как раз будет уместно упомянуть многочисленных звезд, которые в интервью многократно повторяют, что обязаны своей шикарной фигурой постоянным занятия спортом. Это абсолютная правда, но вряд ли вы слышали или читали хоть одно интервью, в котором какая-либо звезда утверждала, что, бегая, ест при этом сколько и что угодно. Нет, спорт всегда стоит у них на одной ступени с диетами или, по крайней мере, большой умеренностью в своих гастрономических привычках.

Опять-таки – нам это не подходит. Наша цель – есть все, что мы хотим, и при этом не толстеть, а еще и худеть.

Но, надо заметить, спорт является неудачным средством для снижения веса не только по причине переедания.

Существует так называемый «потолок» физического напряжения, который во время занятий спортом ни в коем случае нельзя пересекать. Что это такое? Это своего рода предел энергопотребления в человеческом организме, при достижении которого наши органы начинают «экономить» энергию и перенаправлять ее в мускулы.

Проще говоря, если мы доводим себя до полного физического изнеможения – нам вовсе не следует радоваться и думать, какие мы молодцы. Все совсем не так.

Как только мы достигаем своего предела и начинаем истязать себя сверх сил, ошеломленный организм, видя, что дело дрянь, вместо того чтобы рассеивать энергию, начинает сдерживать ее и расфасовывать в мышечные области нашего тела, что, как вы сами понимаете, неизбежно приводит к увеличению веса. Ведь мышцы весят даже больше, чем жир!

Именно так родились набирающие в нынешнее время популярность фитоняшки. На всякий случай объясню, кто это такие. Это преимущественно девушки, молодые женщины, обладающие огромной мышечной массой в области бедер и филейной части. Я не стану выражать свое мнение относительно того, нравится мне такая комплекция или нет, скажу лишь одно: далеко не каждый или, точнее сказать, не каждая мечтает обрести подобную фигуру, хотя, надо признать, у нее есть немало фанатов.

Но если вы желаете быть именно стройной, женственной и хрупкой на вид, то в случае спортзала не забывайте об упомянутом выше пределе. И будьте осторожны с выбором инструктора. Некоторые из них обожают издеваться над клиентами, доводя их до крайней точки изнурения. Это необходимо учитывать.

Стоит обратить внимание, что даже ученые подтверждают тот факт, что спорт лишь в незначительной степени помогает сбросить вес.

В 2009-2010 годах группа ученых во главе с антропологом Херманом Понтцером провела исследование физической активности представителей танзанийского племени Хадза – одних из немногих оставшихся на планете охотников-собирателей. Ученые предполагали найти доказательства того, что хадза – настоящие машины по сжиганию калорий и измерить, насколько больше энергии они тратят по сравнению с малоподвижными жителями Запада. В исследовании приняли участие 13 мужчин и 17 женщин в возрасте от 18 до 75 лет.

Результаты измерений поразили ученых. «Мы были очень удивлены тем, что расход энергии среди хадза оказался не выше, чем у европейцев и американцев» – говорит Понтук, опубликовавший в 2012 году результаты своего исследования в журнале PLoS One. Охотники-собиратели были физически активны и стройны, но с учетом разницы по отношению к массе тела сжигали такое же количество калорий, что и жители Америки и Европы.

Есть несколько возможных объяснений этого парадокса:

Во-первых, ученые показали, что расход энергии включает в себя не только движение, но и выполнение тысяч функций обеспечения жизнедеятельности. Ученым и раньше было это известно, но мало кто рассматривал важность этого явления в контексте эпидемии ожирения.

Возможно, хадза тратят такое же количество энергии, что и жители Запада, предполагает Понтцер,  потому что их тела экономят ее на выполнении других задач.

Или, может быть, хадза просто больше отдыхают, когда не занимаются охотой и собирательством, чтобы скомпенсировать свои физические нагрузки.

Наука пока не дает окончательных ответов, но есть явные указания на то, насколько глубоко заложены в нас механизмы энергообмена, которые мы не можем изменить увеличением физических нагрузок.

Но если мы не можем по-настоящему хорошо контролировать «расход и прибыток калорий», то откуда тогда возникает наша разница в весе с хадза?

Понтцер видит ответ в том, что хадза не переедают. Эта концепция является частью большого объема доказательств, помогающих объяснить феномен, наблюдаемый учеными на протяжении многих лет: людям очень сложно избавиться от лишнего веса, просто увеличивая физические нагрузки.

Все это еще раз доказывает, насколько глупо и бессмысленно надрывать свое сердце чрезмерными физическими нагрузками, когда это не дает никакого результата. А если и дает, то до того ничтожный, что от этого становится еще обиднее.

К счастью, существует куда более простой и, главное, безвредный способ решения этой проблемы, но о нем мы поговорим немного позднее.

Что касается спорта, то он должен приносить пользу и быть в радость, иначе, во-первых, вы быстро его оставите, а во-вторых, пожалеете о том, что вообще за него взялись.

Конечно, есть множество впечатляющих историй, повествующих о том, как люди потеряли с помощью физических нагрузок десятки килограмм, но основная масса доказательств говорит о другом.

Опубликованный в 2001 году обзор исследований о физических нагрузках и похудении отмечает, что после 20 недель снижение веса было ниже ожидаемого и что долгосрочные исследования «не показывают соответствия между затратами энергии и потерей веса».

Ученые проводили исследования очень разных групп людей: начинающих марафонцев, молодых близнецов, ведущих малоподвижный образ жизни, пост-климактериальных женщин с лишним весом. Все они практиковали высокие физические нагрузки – бег, велоспорт, персональные тренировки, но потеряли в лучшем случае несколько килограмм, даже если их рацион контролировался и оставался неизменным.

К таким же результатам приходят и многие другие исследования: физическая активность приводит только к незначительной потере веса.

Таким образом, если вы до сих пор не пытались убить себя в спортзале – мои поздравления – вы ничего не потеряли, а, может, даже избежали многих неприятностей.

Глава 3.

Таблетки? Может, все-таки пожалеете себя?

В стремлении выглядеть красиво девушки порой готовы на все, и довольно часто они предпринимают по-настоящему опасные и неосторожные шаги.

Наиболее распространенным из таких шагов являются таблетки для похудения, популярность которых легко можно объяснить. Ведь так хочется стать стройной и воздушной, не прилагая никаких усилий, всего лишь взмахнув волшебной палочкой. Привлекательность этой идеи совершенно неотразима. Именно поэтому, несмотря на регулярные увещевания с экранов телевизоров, страниц прессы о вреде таблеток для похудения, спрос на них неудержимо возрастает.