Жиры против углеводов. Битва гигантов - Анне Флек Страница 26

Бактерии, вызывающие воспаление десен (гингивит), выделяют вредные ферменты, разрушающие нервные клетки и приводящие к старческому слабоумию.

Целенаправленная проверка мертвых зубов на наличие потенциально повреждающих факторов стоматологом или специалистом по биологической стоматологии настоятельно рекомендуется каждому эпилептику, помимо советов об изменении питания и переход на блюда с высоким содержанием полезных жиров.

Здоровье зубов: неужели речь только о больных зубах?

О ревматизме, деменции, бесплодии… и о том, какое отношение ко всему этому имеет мобильный телефон

И здоровье, и болезнь начинаются в клетке, в клеточной мембране и в электростанции клетки – митохондрии. В особенности в клетках полости рта. Потому что рот – это входная дверь, врата, которые ведут во внутреннее святилище нашего организма. В течение многих лет наука предупреждает: гигиена полости рта и болезни взаимосвязаны. Поэтому простого осмотра полости рта недостаточно, требуется доскональное обследование. Согласно традиционной китайской медицине по состоянию языка достоверно можно сказать о здоровье человека – это высокоточный диагностический инструмент, который я люблю использовать в своей работе. К тому же такие находки, как кариес, пародонтоз или пломбы, являются маленьким компасом, исправно показывающим риски развития заболеваний.

Ученые Гарвардского Университета еще в 2002 году доказали, насколько значимо здоровье полости рта для хорошего самочувствия в целом. К сожалению, эти знания недостаточно ценятся в повседневной практике (105). В отчаянное положение может загнать не только острая зубная боль, но и упрямое игнорирование данной взаимосвязи. Опасность, исходящая из больного рта, таит в себе глубокие, скрытые последствия для организма. Таким образом, полость рта для нашего здоровья гораздо важнее, чем это считалось на протяжении десятилетий. А между прочим, еще в античные времена Гиппократ с острова Кос (около 460-370 гг. до н. э.), который в те времена был ведущим врачом и основоположником медицины как науки, лечил заболевания суставов путем санации очагов больных зубов (106).

И все же почему так важны здоровье зубов и полости рта?

Секрет заключается в балансе бактерий полости рта: слизистая оболочки рта кишит бесчисленным количеством бактерий и микроорганизмов. И все хорошо, когда они находятся «на своем месте». Однако через тонкие кровеносные сосуды слизистой оболочки рта они могут попадать в кровь. Эта нежелательная «поездка» бактерий из полости рта в «район», где им абсолютно нечего делать, выводит из равновесия весь организм. В вашей полости рта живет больше бактерий, чем людей на всем земном шаре. Факт! Мы, люди, являемся экосистемой, полной бактерий, количество которых намного больше, чем клеток, которыми обладает наше тело. Эти микроорганизмы формируют большие семьи, каждая из которых подбирает себе для проживания в полости рта прекрасное местечко, на зубах, на слизистой. И, как в реальной жизни, некоторые бактерии симпатичны, привлекательны и полезны для здоровья, другие, напротив, агрессивны, злонамеренны и болезнетворны, они-то и становятся источником кариеса и пародонтита.

Точно так же, как подобно отпечатку пальца уникален микробиом кишечника, каждый из нас носит и индивидуальный микс бактерий во рту. Красочно обустроенная бактериальная гостиная в полости рта украшена генами и нашим образом жизни. Невидимые на заднем плане большие бактериальные семьи дергают нас за ниточки. Если уровень сахара в крови повышается, то в полости рта происходит «дикий рост бактерий». В этом случае еды, состоящей из углеводов и богатых сахаром продуктов, предостаточно. Один из агрессивных жителей полости рта, который потенциально является носителем серьезных проблем со здоровьем – это бактерия Streptococcus mutans. Она легко высверливает ходы в наших зубах. Точнее, она метаболизирует сахар и углеводы в кислоту, которая и атакует зубную эмаль. И как бы часто вы ни чистили зубы, ни прочищали межзубное пространство нитью, ни полоскали горло и полость рта специальными средствами – вы не сможете избавиться от этих бактерий.

Борьба без особой перспективы победить.

Из-за таких бактериальных хулиганов возникают не только надоедливые дырки в зубах. Образуются серосодержащие соединения, которые ингибируют ферменты клеточного метаболизма, связывают такие микроэлементы, как цинк и железо, и заглушают важные эффекты этих микроэлементов, особенно эффекты в митохондриях, иммунной системе и пищеварительном тракте. Бактерии, содержащиеся в зубном налете, могут запускать в клетках окислительный стресс и превращать активных митохондрий в клетках десен в вялых и уставших (107). Таким образом, формируется хроническое воспаление со всеми фатальными последствиями для здоровья. Итак, бактерии кариеса одаривают нас не только кариесом в зубе, они атакуют все тело.

Микробиом – колония бактерий весом почти полтора килограмма, которая слаженно работает ради здоровья человека.

Согласно исследованию известного журнала Lancet, который цитирует Брюса Файфа, ссылаясь на книгу «Лечение вытяжками масла», пародонтозом болеют до 90 % людей во всем мире (108). И почти каждый из нас страдает небольшим воспалением десен (гингивитом): ведь слишком активная чистка может привести к небольшим кровотечениям (109). Через этот «кровавый след» бактерии полости рта могут путешествовать по кровотоку в самые отдаленные места организма и там запускать серьезные инфекции. Из безобидных микроскопических созданий бактерии полости рта превращаются в настоящих чудовищ. Десятилетиями исследуется «теория очаговой инфекции», которая подтверждает описанную взаимосвязь здоровья зубов и системных болезней (110). Но в медицинской практике все еще недооценивается болезнетворная гиена, «больной рот». Разрушающийся зуб с самого начала незаметно запускает инфекцию, которая в немалой степени угрожает общему состоянию организма. Заболевания десен связаны со значительно повышенным риском возникновения инфаркта и инсульта (111).

Но не только перемещение бактерий полости рта в кровь может привести к их патогенному действию в отдаленных областях организма.

Вообще, мы ежедневно глотаем микробы, которые оказываются в итоге в желудочно-кишечном тракте. Как правило, это не становится проблемой. Кислота желудочного сока и пищеварительные ферменты быстро расправляются с большей частью интервентов. Однако незваные микробы из полости рта, выдержавшие столь жесткие условия и выжившие, продолжают прогуливаться по пищеварительному тракту. Среди них – известная болезнетворная бактерия Helicobacter pylori. Во рту эта бактерия вместе с другими микробами приводит к появлению зубного налета. Однако ее появление в желудке может спровоцировать язву и даже рак (112). Плохое питание, алкоголь, лекарства, блокирующие производство кислоты желудочного сока, могут способствовать перемещению бактерий изо рта в пищеварительный тракт. В кишечнике бактерии из полости рта приводят к развитию хронических воспалительных заболеваний (113). Также ученые давно предполагают, что заболевания зубов (десен) могут стимулировать потерю костного вещества (114).

Во время своего перемещения в кровотоке бактерии полости рта могут оказаться практически в любой ткани организма (115). Здоровая иммунная система поначалу справляется с подобными бестиями. Однако если патогенный источник, к примеру воспаленная десна или больной зуб, не санирован, хронический воспалительный процесс продолжается и распространяется по всему организму, как следствие: воспалительные ревматические заболевания, аллергии, псориаз, синдром хронической усталости, мигрень, нарушение зрения, заболевания желчевыводящей системы, бесплодие, и т. д. (116). Деменция, болезнь Паркинсона и рассеянный склероз также связаны с плохим состоянием зубов и полости рта (117) и напрямую провоцируют инсулинорезистентность, и диабет второго типа (118, 119).

Во время санации полости рта удаляется не только налет, но и бактерии, например Helicobacter pylori, которая вызывает язву желудка и даже рак.

Порочный круг: бактериальный дисбаланс полости рта приводит не только к «больным зубам и деснам», но и является идеальной питательной средой для бактерий-гангстеров, которые попадают в систему кровообращения и активизируют иммунную систему. Это время бунта для иммунной системы, начинается ожесточенная борьба с серьезным агрессором.

Исследования доказывают: даже скромный гингивит вызывает в организме небольшой воспалительный процесс, не сопровождающийся подъемом температуры (120). Кровоточащие десны при чистке зубов, использовании зубной нити или небольших щеточек для чистки между зубами являются безошибочным признаком болезни десен. Если у вас кровоточат десны, вы можете быть уверены, что ваш организм подвергается бактериальной нагрузке и вытекающим из нее воспалениям. К сожалению! Поэтому важно лечить зубы и болезни десен при появлении самых первых симптомов наличия заболеваний. Стоматолог и профилактика – залог общего здоровья организма. За каждым зубом стоит целый человек. Таким образом можно воздействовать не только на широко