Карл Ланц - Ночная диета. Секреты правильного питания Страница 6

6.2. Утренняя зарядка

Хотите войти в новый день с бодростью и энергией? Приучите себя к утренней зарядке! Всего несколько упражнений отнимут у вас минут пять времени, зато какой заряд бодрости вы получите! На каждое упражнение тратьте полминуты, не более.

Походите на месте, высоко поднимая колени. Согните перед собой руки на уровне плеч и попробуйте касаться левым локтем правого колена, и наоборот.

Шагайте на месте, высоко поднимая пятки. Идеально, если вы достаете пятками до ягодиц. Слишком сложно? Поставьте перед собой стул и держитесь за его спинку руками.

Совершайте боковые махи ногами. Встаньте на левую ногу, руки разведите в сторону, чтобы удерживать равновесие. Правую ногу поверните влево, назад и направо, поднимая её как можно выше. Продолжайте полминуты, затем поменяйте ноги.

Поднимите правую ногу перед собой, попытайтесь дотянуться до носка ноги пальцами левой руки. Поменяйте ноги. Продолжайте полминуты.

Теперь вы неплохо размялись, и можете получить свой заряд бодрости. Выберите несколько упражнений и выполняйте их без остановок в течение двух минут.

Быстрая ходьба и быстрый бег на месте, прыжки «ноги вместе – ноги врозь». Также вы можете заниматься на свежем воздухе: ходите и бегайте в гору, по лестнице.

6.3. Физкультура на ночь

Заниматься ли вечером спортом? Специалисты утверждают, что не стоит этого делать. Последний «писк» физической активности не должен происходить позже, чем за три часа до сна. Непосредственно перед сном вы можете прогуляться на свежем воздухе или проделать несколько упражнений из йоги. Потянитесь, вскиньте руки вверх и почувствуйте, как расслабляется всё ваше тело.

Если вы хотите немного подвигаться перед сном, можете воспользоваться любыми из упражнений. Главное – выполняйте их медленно, растягивая мышцы. Тем самым вы расслабляетесь, готовитесь ко сну.

Если хотите крепко спать, откажитесь от бурных вечеров. Не стоит совершать вечерние пробежки или танцевать незадолго до сна.

6.4. Спокойный сон – залог хорошего самочувствия

Очень многое в нашей жизни зависит от качества сна. Недаром же без сна человек не проживет и недели, тогда как без пищи – несколько месяцев.

Согласно своим физиологическим особенностям, человек должен спать ночью и вести активный образ жизни днём. Именно при таком режиме, как мы уже говорили, в организме вырабатывается достаточное количество гормонов, влияющих на обмен веществ и способствующих похудению.

Итак, как же добиться качественного сна? Это не слишком сложно. Прогуляйтесь незадолго до сна. Насыщение кислородом приводит к сонливости. Постарайтесь не проводить вечера чересчур активно. Старайтесь ложиться спать в одно и то же время, желательно до полуночи. Идеальный режим засыпания – с девяти до одиннадцати вечера. Тогда вы захватываете самую полезную фазу сна.

В вашей спальне должно быть темно и по возможности тихо. Хорошо, если температура в комнате будет не слишком высокой: в прохладе мы лучше засыпаем. Кстати, если вы привыкли спать под одеялом и не можете заснуть, вытащите на поверхность ступни. Они охладятся, и дрёма придёт к вам.

Рядом с кроватью поставьте стакан воды, компота или морса без сахара. Тогда, проснувшись от голода, вы сможете выпить жидкость и снова заснуть.

Глава седьмая. Диета в большом городе

Конечно, ночная диета – это очень удобный и мягкий способ привести в порядок свои фигуру и здоровье. Но что же делать истинным горожанам? Некоторые из нас работают в ночную смену. Другие забегают после рабочего дня в супермаркет, где на полках огромное количество соблазнов. Кому-то сложно выбрать время для полноценного питания несколько раз в день. Что же делать?

7.1. Работа в ночную смену

Конечно, работа по сменам – не подарок для нашего организма. Сбивается режим питания, изменяется ритм жизни. Что же делать, если и сменить график работы не получается, и за фигурой следить необходимо?

Идеально, если вы сможете воздержаться от еды ночью. Хоть вам и приходится приспосабливаться к смене графика, организм ваш продолжает жить в привычном ему ритме. Согласно биологическим часам, после десяти вечера все наши системы и органы отдыхают, восстанавливаясь для следующего дня.

Но ведь есть хочется! Так что же делать? Организуйте правильный режим питания. Прежде всего, в день перед ночной сменой постарайтесь питаться по обычному режиму. Ночью же ограничьтесь зелёным чаем с сухофруктами. Можете «налегать» на обезжиренный кефир – организм насытится, а лишних калорий не получит.

Полезно бороться с чувством ночного голода с помощью горячей воды. Её нужно пить каждый час, по стакану, маленькими глоточками.

Если всё же есть хочется практически нестерпимо, выберите время для маленьких перекусов, не более двух за всю ночь. Есть можно кашу, приготовленную на воде, или сырые овощи. Сварите гречку, она прекрасно усваивается организмом. Из овощей можете выбрать огурцы, капусту, морковь или помидоры.

7.2. Как правильно питаться при напряжённом графике

Напряжённый график? Работаете без обеда? Где же вам взять как минимум четыре отрезка времени для перекусов? В конце концов, независимо от напряжённости работы, мы умудряемся найти пять минут для перерыва на чай или кофе. Вам их хватит!

Носите с собой сухофрукты и ешьте их, запивая зелёным чаем, как только испытаете чувство голода. Подойдёт для перекуса нежирный творожок или стакан кефира. И, наконец, идеальный вариант – смузи. Смешайте этот питательный коктейль с утра, добавьте воды, чтобы получить питьевой продукт, и перелейте в термос. Пейте маленькими глоточками, как только почувствуете голод.

Неплохо помогают от голода зерновые хлебцы. Можете брать с собой яблоко или грушу. Если приходится интенсивно работать головой – берите бананы.

7.3. В супермаркете: вредные и полезные продукты

Вы закупаете продукты в супермаркете? Нередко бывает так, что отправляетесь в магазин после работы? Будьте осторожны! За рабочий день наш организм устал и проголодался. Высок риск купить много вредных продуктов. Что делать?

Перед походом в супермаркет съешьте несколько сухофруктов, выпейте стакан кефира или томатного сока. Тем самым вы приглушите чувство голода и сможете вовремя остановиться. Нелишним будет составить список. Настройтесь на приобретение необходимых продуктов. Изучите магазин и постарайтесь обходить стороной «опасные» отделы с пирожными, печеньем и колбасами.

Отучите себя покупать продукцию, выложенную рядом с кассой. Мерчендайзеры убеждены: такой ход, как размещение товара в местах скопления народа, приносит магазину серьёзную прибыль. В самом деле, мы несколько минут стоим около кассы в очереди. Взгляд словно сам по себе «цепляет» яркие и красочные упаковки шоколадок, всевозможных леденцов и пирожных. Как же не прихватить вкусную, но вредную сладость?

Очень просто. Подходя к кассе, возьмите часть покупок в руки. Занятые руки обезопасят вас от лишних трат и «запасных» килограммов.

7.4. Диеты наших бабушек

Интересные, но не всегда полезные для здоровья диеты использовались в начале двадцатого века. В те времена существовал своего рода культ стройности. Порой барышни в погоне за тонкой талией и «интересной бледностью» ограничивали свой рацион чёрным кофе без сахара. Ну, может быть, с половинкой грейпфрута.

Ещё интереснее была диета «спящая красавица». Хочешь есть – иди спать, вот принцип диеты. Просто, не правда ли? Между прочим, в качестве экспресс-диеты такой принцип в свою жизнь подключали многие звёзды шоу-бизнеса.

Яблочный уксус, лимонный сок до еды, пророщенные злаки, алкоголь – чего только не придумывали красавицы в своём стремлении к идеалу! Соевые продукты, соки, маленькие вилки – и это далеко не весь список.

В последние годы большинство из ретро-диет развенчаны учёными. Например, пророщенные злаки подходят людям с четвёртой группой крови. Яблочный уксус и лимонный сок негативно воздействуют на желудок.

7.5. Великие актрисы и правильное питание

Звёзды кино и сцены нередко придерживались правильного питания и сидели на всевозможных диетах. Майя Плисецкая, великая балерина, отвечала журналистам на вопрос о поддержании формы афористической фразой: «Надо меньше жрать». Её меню и впрямь было исключительно скромным. На завтрак звезда балета ела сто граммов овсянки на воде, на обед – полстакана овощного супа и сто граммов овощного салата, а ужинала салатом, маленьким кусочком запечённой рыбы и небольшим количеством риса. Перекусывала она свежими овощами и фруктами.

А вот диета кинозвёзд. Завтрак: два помидора, два яйца всмятку и стакан чая без сахара. Обед: сто граммов отварной куриной грудки или говядины, сто пятьдесят граммов салата из овощей с растительным маслом, яблоко. Полдник: полстакана чая, шоколадная конфета или два крекера. Ужин: сто пятьдесят граммов рыбы, маленький кусочек чёрного хлеба, два огурца и стакан чая без сахара.