Натуральный бодибилдинг. От азов до соревнований - Куликов Кирилл Страница 9

Рис. № 6

На рисунке № 7 показана зависимость силовых показателей от потери веса. Причинами являются:

— уменьшение количества пота

— увеличение температуры тела

— увеличение количества потребляемого гликогена в мышцах.

Рис. № 7

Поэтому, если вы дегидрированы, тренировка дается сложнее.

Давайте посчитаем, сколько оптимально выпивать жидкости во время физической активности. За основу возьмем данные исследования, проведенного в 1996 году. Людей попросили пробежать с определенной скоростью так долго, как они могут, не потребляя жидкости. Получилось в среднем 77 минут. Но когда людям давали воду 2 мл на 1 кг веса тела каждые 15 минут, результат увеличился до 103 минут. Увеличение на 25 минут при той же скорости бега.

Мой вес 80 кг, и моя норма рассчитывается: 80 кг*2= 160 мл каждые 15 минут. Таким образом, на 1 час тренировки мне необходимо 640 мл воды. Кажется, что это небольшое количество воды и можно выпить гораздо больше, но не забывайте про способность вашего желудка отправлять эту воду дальше по назначению. Не очень-то приятно тренироваться, когда булькает в животе.

С количеством воды во время тренировки мы разобрались, теперь вопрос: что именно пить? Открою секрет, вода — это не самый лучший напиток при физической активности. Как говорилось выше, человек может терять до 2,5–3 литров в виде пота во время тренировки. Пот — это не вода, это еще многое другое. Поэтому и восполнять необходимо то, что потеряно с потом.

Наш пот состоит на 99 % из воды, и на 1 % из микроэлементов. В 1 литре пота содержится:

— натрий Na: 500–2000 мг

— калий К: 100–500 мг

— хлор Cl: 500–3000 мг

— магний Mg: 0–100 мг

Важно соотношение Na: K — 4:1, которое необходимо соблюдать при восполнении баланса.

Все эти электролиты выделяются, в основном, из клеток межклеточной жидкости и немного из плазмы. Содержимое клетки мы и должны восполнить: Na, Cl, K, Mg, и еще глюкоза.

Самый простой способ восполнить Na и Cl — это пищевая поваренная соль. 1000 мг натрия содержится примерно в 2,5 г соли, это половина чайной ложки. Натрий задерживает воду в организме.

Калий (К) быстро проникает внутрь клетки, помогая доставить воду во внутриклеточное пространство. Натуральные источники, богатые калием, это сладкий картофель, бананы, авокадо, кокосовая вода или кокосовое молоко, шпинат.

Рекомендуется добавить в напиток немного глюкозы, 5–9 %. Она увеличивает уровень инсулина, который переносит глюкозу, связанную с водой, внутрь клетки.

Магния (Mg) и кальция (Ca) мы теряем с потом не такое большое количество, как других элементов, но если есть возможность восполнить их, это лучше сделать. Ниже приведена таблица напитков с содержанием в них интересующих нас элементов.

Рис. № 8

Как видно из данных, ни один напиток не показал оптимального содержания элементов. Хотя молоко оказалось достаточно близко по составу к нужной концентрации.

Ниже представлены варианты сухих смесей для гидрации. Это очень удобный вариант, если учесть, что их можно смешивать вместе с другими напитками из таблицы, получая нужную концентрацию электролитов.

Теперь мы подошли к вопросу потребления жидкости после физической нагрузки. Тут все очень просто. Снимите с себя всю одежду и взвесьтесь перед тренировкой. Потом идите, тренируйтесь, не забывая потреблять рассчитанное количество жидкости в это время. Закончив тренировку, взвесьтесь еще раз. Убедитесь, что вы вытерлись насухо и ваши волосы тоже сухие перед этим. Полученная разница и будет потерянной жидкостью. Но надо учесть то, что выпито во время тренировки. Например, мой вес 80 кг, после часа в тренажерном зале вес упал до 78 кг, но во время занятий я выпил 600 мл жидкости. Значит, полная потеря составляет: 80–78+0,6=2,6 литра

Чтобы восполнить потерянную жидкость необходимо постепенно выпить примерно 125–150 % от рассчитанного количества. Для меня получается 2,6 * 1,5 =3,9 литра жидкости для восстановления баланса после тренировки.

Для простоты использования рекомендаций по гидрации я хочу привести сокращенную памятку. Это поможет вам держать свой водный баланс в оптимальном состоянии для лучших спортивных результатов и крепкого здоровья.

Рис. № 9

Спортивные добавки

Я считаю себя ярым сторонником дополнительного потребления витаминов и микронутриентов. Являясь действующим атлетом и испытывая тяжелые физические нагрузки, я должен быть уверен, что мое тело получит все необходимое для восстановления и нормального функционирования. Однако не всегда возможно получить достаточное количество витаминов и минералов из обычной пищи. Поэтому я использую витаминно-минеральные комплексы в своем рационе. Добавляю отдельно витамин D, так как живу в регионе, где мало солнечных дней.

Если мне необходимо добавить белка в рацион, и не перегружать желудок лишним приемом твердой пищи, я использую сывороточный протеин. Для улучшения силовых показателей иногда принимаю креатин моногидрат. Давайте остановимся подробнее на каждой из этих добавок.

Витаминно-минеральные комплексы — это то сырье, с помощью которого сохраняющие молодость и здоровье ферменты оптимально функционируют в нашем организме. Хорошие комплексы должны содержать:

— Витамин А и бета-каротин. Они важны для правильной работы глаз, поддерживают работу иммунной системы и сопротивляемость инфекциям, незаменимы для роста костей и сохранения костной массы.

— Витамины группы В. Это незаменимые кофакторы для ферментов, которые преобразуют пищу в энергию, поддерживают здоровье нервной и пищеварительной систем, волос, кожи и глаз. Помогают бороться со стрессом, укрепляют иммунитет.

— Витамин С — главный водорастворимый антиоксидант. Предохраняет от сердечных заболеваний и снижает риск развития раковых опухолей груди, легких и желудочно-кишечного тракта.

— Витамин D критически важен для здоровья костей и способен снижать риск развития некоторых типов рака. Помогает поддерживать здоровье иммунной системы и регулирует рост и дифференциацию клеток.

— Витамин Е — основной жирорастворимый антиоксидант, защищающий клетки от действия токсинов и канцерогенов. Помогает в лечении стенокардии (ухудшение кровоснабжения сердца), артериосклероза (потеря артериями эластичности) и тромбофлебита (тромбы в ногах). Витамин Е помогает в профилактике образования тромбов, провоцирующих инсульт, улучшает кровообращение в конечностях, повышает уровень липопротеина высокой плотности, одновременно снижая уровень общего холестерина, помогает защититься от рака груди, шейки матки, легких, пищевода и толстой кишки.

— Минералы — кофакторы сотен различных ферментов, следовательно, они незаменимы для правильного функционирования всех органов и систем.

Оптимальные нормы потребления витаминов

Где RDA — рекомендуемая норма потребления от американского института медицины.

ONA — оптимальная норма потребления, которая оптимизирует состояние вашего здоровья.

Протеиновые добавки различного типа — дополнение к рациону, которое