Илья Мельников - С продавцом на равныx. Как не быть обманутым на рынке Страница 15

Наиболее ценным для красных вин считается густой цвет с оранжевым ободком по краям, свидетельствующим о долгой выдержке и интересной структуре. Бледно-красный цвет указывает на молодое вино. Легкие вина на пике своих качеств имеют чисто красный, вишневый цвет. О винах можно говорить бесконечно. Изучать их – и того дольше. И тем не менее, чтобы получить от вина настоящее удовольствие, при выборе стоит ориентироваться только на собственные ощущения, пусть их не и разделяют гурманы. Если вам нравится именно это вино, вы имеете право пить его, даже если оно не относится к великим винам.

ТУШЕHКА ГОСТОВСКАЯ И ПО ТУ

Прежде любимая всеми тушенка сегодня потеряла огромную часть своих покупателей. Причин сокращения потребительского рынка несколько, но, пожалуй, главная – это снижение качества продукта.

Для загрузки производственных мощностей собственного российского мяса уже давно не достаточно. Поэтому наши заводы вынуждены использовать импортное сырье. Как правило, это прессованное мясо глубокой заморозки, более дешевое, но существенно уступающее по качеству отечественному сырью. В этом – основная причина снижения качества готовой продукции.

Другая причина – обилие маскирующихся под настоящую тушенку псевдомясных аналогов. Если раньше в продажу поступала только продукция, выполненная по ГОСТу, то сегодня большинство мясных консервов сделаны по ТУ. Вместо натурального мяса можно найти под крышкой банки соевый суррогат.

На рынках всегда много некачественных и даже поддельных консервов.Покупателю не мешает помнить, что в мясных консервах по ГОСТу не допускается присутствие грубой соединительной ткани, кровосгустков, хрящей, сухожилий, щетины, шкуры. Настоящая тушенка должна состоять из кусочков мяса весом не менее 30 граммов, ни о какой фаршеобразной консистенции не может быть и речи. При наличии подобных дефектов мясные консервы отбраковываются. Не свойственный данному виду продукции вкус (например, субпродуктов), неприятный запах осаливания – еще одно основание для сигнала в Госторгинспекцию.На банке обязательно должны быть указаны ТУ или ГОСТ 52-84 и дата изготовления (конечный срок реализации).

Неполная маркировка – отсутствие штрихкода, указания страны-производителя, кода органа по сертификации, знака соответствия – также вполне весомый повод отказаться от покупки.

Как быть, если отсутствует этикетка? Конечно же, посмотреть на штамп на крышке банки. В первом ряду на мясных консервах ставится дата изготовления, например, 120202. Во втором ряду первая цифра указывает номер смены. Далее идет трехзначное число

– ассортиментный номер. Третий ряд начинается с какой-либо буквы. Это индекс группы пищевой промышленности.

Буква А (мясная промышленность) означает, что консервы мясные. Это вообще главное, на что надо смотреть, чтобы не приобрести вместо говяжьей тушенки корм для собак. Приведем значение других встречающихся букв: М – молочная промышленность, КП – пищевая промышленность, Р – рыбная промышленность, К – плодоовощное хозяйство, ЛХ – лесное хозяйство, ЦС – потребкооперация, КС – консервы для животных.

Следующее число – номер предприятия.

Если на штампе отсутствует хотя бы один из атрибутов, от покупки лучше воздержаться. Также необходимо знать, что все отечественные пищевые предприятия перешли к новой единой системе маркировки всех видов консервов. Главным отличием этой системы является указание на продукте даты предельного срока его годности (раньше указывалась дата выработки).

ЕСЛИ ВЫ ПОКУПАЕТЕ МУМИЕ

В природе мумие встречается в виде натеков, корочек и массивных скоплений на стенках полостей высокогорных скал, обычно с включениями щебенки горных пород, костей животных и остатков растений.

Мумие в естественном залегании – это сырье, из которого получают концентрат. В состав этого сырья входит биологически активное вещество – собственно мумие. Его в 2-15 раз меньше, чем балласта. При обогащении сырья (с использованием водной вытяжки, фильтрования, центрифугирования и выпаривания) балласт либо оседает, либо всплывает – и удаляется.

В органической части мумие преобладают углерод (20-57%), кислород (30-48%), водород (4-18%) и азот (3-8%) в виде различных кислот, смол и белков, в неорганической части – минералы кальция, натрия, калия, магния и алюминия. Кроме того, в неорганической части присутствуют около 30 элементов: рубидий, цезий, барий, стронций, олово, хром, сурьма и др.

Мумие пластично, при температуре ниже +20± С затвердевает, при нагревании размягчается. Цвет – от светло-коричневого до черного. Поверхность блестящая, вкус горьковатый.

Мумие хорошо растворяется в воде.

Эти сведения о составе и свойствах мумие позволяют отличать мумие от похожих на него образований, а также от подделок и суррогатов. Получить искусственное мумие, равноценное по лечебным качествам природному, пока не удалось.

Лечебные свойства мумие изучены достаточно детально. Это мощный биостимулятор, способный подавлять мутационные процессы в организме, стимулировать некоторые функции иммунной системы, усиливать восстановительные процессы в поврежденных тканях. Целебные свойства мумие связаны с наличием в нем биологически активных веществ и элементов, которые придают ему восстановительные, противоболевые и противовоспалительные свойства. Кроме того, мумие обладает омолаживающим и общеукрепляющим эффектом. В то же время это средство не стимулирует рост опухолевых клеток. Более того, мумие успешно используют между курсами противоопухолевого лечения: оно помогает устранить нежелательные последствия химио– и радиотерапии. Не отмечено отрицательного влияния препарата на течение беременности.

Этот ценный натуральный продукт, обладающий широким спектром действия, доступен даже малообеспеченным людям. Только, покупая мумие, надо убедиться в том, что оно настоящее. У настоящего чистого мумие высокого качества черный цвет, блестящая поверхность, горький вкус. Оно легко и без осадка растворяется в воде, при разминании становится пластичным.

О ГУБHОЙ ПОМАДЕ

Губная помада из косметических средств – самый популярный товар.

Мягкий жирный мазок помады освежает губы, придает им объем и

блеск. Но что женщина носит на своих губах целый день?

Главный компонент помады – это твердые и полутвердые воски:

пчелиный, карнаубский, канделлильский. Первые два отвечают за консистенцию губной помады, облегчают ее формирование, последний придает помаде блеск. Не обходится губная помада и без жиров – ланолинового, норкового. Они выполняют роль смягчающих компонентов. К примеру, ланолин предохраняет помадный карандаш от разломов, предотвращает его запотевание. Масла – парфюмерное, касторовое – придают помаде блеск и облегчают ее нанесение на губы.

Губные помады бывают лечебно-гигиенические и декоративные. Лечебно-гигиенические помады, как правило, бесцветные, не содержат пигмента, отдушки и предназначены для профилактики, снятия сухости и шелушения нежной кожи губ. Декоративная помада придает губам цвет, с ее помощью можно подкорректировать их форму.

В 90-х годах на мировом рынке появились устойчивые губные помады. В состав таких помад входят особые полимеры, которые при нанесении на губы придают помаде стойкость. Устойчивая помада должна сохраняться на губах более 6 часов. Существуют декоративные помады с лечебным эффектом. В них помимо основных ингредиентов содержатся биологически активные вещества: витамины А, Е, экстракты трав и растений. Как выбрать хорошую?

На косметическом рынке немало фальсифицированной губной помады. Подделки можно узнать прежде всего на некачественной упаковке – дешевой, с царапинами на пластмассе тюбика. Карандаш помады тоже зачастую выдает подделку. Если он неоднороден по цвету, в нем есть посторонние вкрапления, можно не сомневаться – это не фирменный товар. А как определить фирменный?

Высококачественная губная помада должна быть не очень мягкой – иначе она будет растекаться по контуру, и не слишком твердой – такой карандаш станет царапать кожу, помада неравномерно ляжет на губы. Сам карандаш должен быть ровным, однородной консистенции, с гладкой равномерно окрашенной поверхностью, не покрываться капельками влаги, с приятным вкусом и запахом.

Губную помаду лучше, конечно, покупать не на рынке, а в магазине. И непременно следует спрашивать у продавца сертификат соответствия.

КАКУЮ ИHФОРМАЦИЮ О ТОВАРЕ ПОКУПАТЕЛЬ МОЖЕТ ТРЕБОВАТЬ?

В соответствии со статьями 8 и 10 Закона «О защите прав потребителей» изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. При этом способы доведения информации до потребителя по отдельным видам товаров определяются Правительством РФ. Закон устанавливает обязательные требования к содержанию указанной информации.