Парфума з бульбы - Алексей Владимирович Хвойницкий Страница 18

А теперь перейдём к обсуждению некоторых особенностей парфюмерии, делающих духи, в широком смысле, тем, что они есть. Определённые проблемы возникают от не совсем правильного отношения к вещам, а в итоге, все остаются недовольными. Правильное поставленный вопрос — это уже половина ответа. Стефан Еллинек, месье парфюмер, малоизвестный или даже почти не известный в мире, но, тем не менее, довольно известная личность в узком круге, в своей книге «Духи — мечта во флаконе» уже писал на эту тему. Давайте ознакомимся с некоторыми выдержками из его книги, в слегка адаптированном виде.

Давайте представим себе, что мы с вами отправились на прогулку. Лето, мы в небольшом городке на Лазурном берегу, и сейчас идем к гавани. Воздух полон разнообразными ароматами. Ветер доносит из гавани запахи дёгтя, водорослей и рыбы. Куст цветущей в парке гардении слева от нас источает сладкий, оглушающий аромат. Автомобили на улице распространяют пары бензина и дизельного масла. Мы идем вдоль террасы кафе. Из зала долетает аромат свежего кофе, смешивается с дымом сигарет и цитрусовым запахом какого-то средства для уборки помещений — и вдруг мы улавливаем лёгкий аромат духов. Такой запах нам прежде не встречался, узнать его мы не можем, но мы ни на секунду не сомневаемся в том, что запах, который мы сейчас ощущаем — это именно запах духов. Ничего из ряда вон выходящего в этом ощущении нет. Но разве не странно, что, невзирая на все многообразие духов, несмотря на еще большее разнообразие запахов, воздействующих на нас ежедневно, мы тотчас же можем определить — пахнет духами? По-видимому, в духах должно быть нечто общее, позволяющее без колебаний выделять их среди прочих окружающих нас запахов, включая запахи ароматизированной продукции, которой мы пользуемся. Можно выделить пять правил, согласно которым аромат становится духами:

1. Аромат духов никогда не должен походить ни на какой другой запах;

Основное требование совершенно понятно: духи не должны вызывать слишком определенных ассоциаций со знакомыми запахами, то есть со всем, что не является духами. Композиция ароматов, просто пахнущая рождественской елкой — это не духи, и точная копия запаха букета роз, тоже не духи. Но если в аромате присутствует не только компонент рождественской ели или розы, но и контрастные или видоизмененные оттенки других запахов, то мы уже приближаемся к области духов.

2. Аромат сложный;

Если ароматическая композиция воспринимается как единая нота без внутреннего контраста — то это не духи. Но если в аромате присутствует контраст двух или больше резко различающихся компонентов, то он способен стать духами. Сложность аромата есть один из критериев, по которому духи отличаются от ароматизированной продукции, например, мыла, средств для ухода за телом или бытовой химии. Чем проще запах продукции, тем скорее её следует отнести к просто освежающим средствам. То есть они принадлежат к области бытовых или гигиенических средств, но духами не являются.

3. Привкус неестественности;

В наше время духами может считаться только ароматическая композиция, намеренно отклоняющаяся от природы. Отклонение не должно быть слишком большим, иначе это вызовет отторжение, но оно должно быть таким, чтобы аромат воспринимался как созданный человеком.

4. Телесная струя;

Любые духи, полноценные в нашем понимании, должны содержать эрогенные — то есть эротические возбуждающие компоненты, отличительной чертой которых является животный запах. Объясняется это нашей современной гигиеной, мы часто принимаем душ и ванну, пользуемся дезодорантами, чтобы избавиться от запаха тела, который, если он не очень сильный, представляет собой естественный афродизиак. Чтобы снова стать привлекательными, мы вынуждены добавлять этот запах в состав духов. По другой же гипотезе, есть предположение, что элементы, близкие к телесным, создают в духах мостик между различными компонентами ароматической композиции, которые чужды телу, и самим телом.

5. Гармония, красота, уравновешенность.

Чтобы восприниматься как духи, аромат должен обладать такими качествами, как гармоничность, уравновешенность и красота. Много говорить об этом не приходиться, поскольку эти качества трудно описать словами.

Надеюсь, месье Стефан не будет против, что я тут привёл его рассуждения и надеюсь, что меня не разорвут на части за такое святотатство. Но вам необходимо эти особенности знать и правильно к ним относиться. Иначе вы рискуете скатиться с высоты духов в низины ароматизаторов, которые хоть и могут приятно пахнуть, но духами никогда не будут. Эти положения сейчас уже можно назвать классическим видением парфюмерии, но с течением времени они довольно серьёзно подвергаются видоизменению. В парфюмерное дело пришёл большой бизнес, требующий от ароматов выполнение немного других функций, продаж, например. И хуже всего сейчас продаются именно сложные, фантазийные, ни на что не похожие неестественные и не природные ароматы, которые при этом напоминают о запахе живого человека. А неимоверно завышенные при этом требования к красоте и гармонии, в результате только ухудшают дело. Поэтому современный подход к парфюмерии часто и в первую очередь, предлагает простые и понятные композиции, что-то напоминающие и уже знакомые, которые быстро покупаются — ведь здесь это самое главное. Ароматы же, которые выполнены с учётом классического принципа построения композиции, остаются в меньшинстве, несмотря на то, что они приносят куда больше удовольствия, как ольфактивного, сугубо обонятельного, так и просто эстетического. Современный подход также доставляет удовольствие, быстро и сразу, но зачастую недолго и довольно поверхностно, но при этом не требует от вас и капли усилий или знаний. Тем не менее, большой выбор и множество возможностей открыто перед вами, и любой ваш выбор — правильный, даже отказ от выбора — правильный выбор. Главное, чтобы выбор делали именно вы. А вот когда выбирают за вас, начинаются проблемы, причём проблемы будут только у вас. Глубоко вдохните… Теперь выдохните… Идём дальше. Последовательно и по порядку.

11. Ингредиенты

Типичный мужчина — этот тот, который делит все цветы на 2 вида:

1. Розы.

2. А это чё за цветы?

Существует огромное количество сырья, используемого при создании парфюмерии, а также имеются различные способы получения искомого ароматического вещества. Сырьё может имеет самое различное происхождение, но в основном это сырьё растительного или животного происхождения. Душистые вещества из различных частей растений получают методом перегонки, прессованием (выжиманием) или экстракцией растворителями. Перегонкой парами воды подвергают в основном лепестки цветов, получая при этом эфирное масло. Однако в ходе нагревания, большинство цветов изменяет свой аромат в худшую сторону, да и