История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов Страница 23
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Прочее домоводство
- Автор: Егор И. Кузнецов
- Страниц: 45
- Добавлено: 2024-04-08 07:16:04
История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов» бесплатно полную версию:В далёкой древности переход от сыроедения к приготовлению пищи стал важнейшим этапом формирования человека и имел не меньшее значение, чем овладение огнём и приобретение навыков изготовления орудий труда. И именно с этого времени появилась необходимость в посуде и столовых приборах. Из этой книги вы узнаете, какой путь прошла посуда от первых каменных сковородок и глиняных черепков до тончайшего фарфора. Bbi прочтёте, что днём рождения советского гранёного стакана считается 11 сентября, а автором его является легендарный скульптор Мухина. А чтобы привлечь посетителей в трактиры, Пётр I повелел подавать первую рюмку бесплатно. Это была самая маленькая рюмка объёмом 10–15 мл, которая за размер получила народное название «муха». Любители выпить бесплатно в течение дня наведывались в разные трактиры и отсюда выражение «ходить под мухой». Что в начале XVII века в Европе появились удлинённые ложки — вроде тех, что мы сегодня используем для коктейлей. Причина — мода на объёмные жабо, которые мешали донести обычную ложку до рта. Что самые ранние найденные в Китае изделия из глины имеют возраст около двадцати тысяч лет! Что в Японии принято есть лакированными заострёнными палочками хаси, удобными для рыбы, причём палочки для мужчин, женщин и детей различаются по размеру, а детские палочки к тому же ярко раскрашены, и ещё много, много интересной информации.
История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора - Егор И. Кузнецов читать онлайн бесплатно
После производства:
Деколирование. Горячая деколь украсит любую посуду. С ее помощью можно превратить изделие в оригинальный сувенир или рекламный инструмент. Технология деколирования гарантирует стойкое закрепление рисунка на поверхности кружки, стакана, бокала, тарелки, пепельницы и других стеклянных изделий,
Живопись. Рисунок наносят специальными красками вручную в случае изготовления коллекционных изделий из стекла, или же автоматически согласно с выбранной программой переноса изображения на посуду или другую стеклянную поверхность,
Матовая лента. Полоска матового цвета получается путём прикладывания к поверхности металлической полоски. Под неё с большим напором подаётся вода с песком. Частицы песка царапают поверхность стекла, и получается простой узор,
Номерная шлифовка. Здесь можно создать различные рисунки геометрических форм и объёмов. Наносится узор наждачным, корундовым или песчаным кругом,
Гравировка. Плоский матовый рисунок наносят на стеклянную поверхность медными или алундовыми дисками, которые могут иметь разные размеры и диаметры,
Алмазная грань. Мельчайшие прорези и углубления сделают стеклянную посуду похожей на хрусталь. Наносятся узоры корундовыми или электрокорундовыми кругами с одним или несколькими жалами. После всего изделие тщательно полируют,
Прямая грань. Гранение посуды производится песчаными или чугунными шайбами. Этот вид гранения стекла подойдёт для создания узоров простых форм,
Простое, сложное и глубокое травление. Это химический способ нанесения рисунка на стеклянную посуду: бокалы, фужеры, рюмки. В зависимости от составляющих вытравливающих компонентов можно создать как лёгкие в исполнении изображения, так и тончайшие линии: снежинки, звёздочки и т. п.
Украшением и росписью посуды прославилась Елизавета Меркурьевна Бём (1843–1914 годы) — русская художница и иллюстратор, рисовальщица, силуэтист. Она происходила из старинного рода. Её предки, татары, носили фамилию Индигир, означавшую — «индийский петух». Грамотой, дарованной роду Иваном III, фамилия была изменена на Эндауровы.
В 1890-х годах она начинает работать в новой для себя отрасли — создание эскизов для производства стеклянной посуды. Елизавету Меркурьевну можно считать первой, кто стал использовать стекло по-новому, она была практически единственным профессиональным художником рубежа XIX–XX веков, работавшим в технике росписи по стеклу. Дятьково — город в России, административный центр Дятьковского района Брянской области. Директором Дятьковского хрустального завода был её брат Александр.
С именем Елизаветы Бём связана одна из самых ярких страниц в развитии русского национального стиля в стекле. Она делала формы для посуды, ориентируясь на старинные предметы: братины, стопы, чарки, ковши. Придумывала рисунки для эмалей. Сама расписывала посуду и внимательно наблюдала, если росписи делал кто-то другой.
Предметы из стекла, созданные по рисункам Е.М. Бём, принесли ей успех практически сразу после их создания — на Всемирной выставке в Чикаго 1893 года, а затем на Всероссийской выставке в Нижнем Новгороде 1896 года. 1899 год был занят приготовлением к Всемирной выставке в Париже 1900 года, куда предполагалось отправить и стеклянные изделия по рисункам Е.М. Бём. Русский отдел на выставке произвёл в Западной Европе фурор. В одном из помещений павильона кустарных изделий и рукоделий России было представлено стекло Бём «в русском стиле». Солонка по эскизу художницы была преподнесена президенту Франции, о чём писалось в газетах.
Художница говорила: «Вещи из стекла, изготовленные по моим рисункам на Мальцовском заводе, были мною выставляемы на нескольких всемирных выставках Европы и Америки… Везде им были присуждены медали (в Милане золотая), и все было распродано».
Елизавета Бём
Наиболее популярной авторской работой Е. Бём, вошедшей в прейскурант Дятьковского завода и выпускавшейся в большом количестве, стал набор для вина, отмеченный народным юмором. Художница сознательно выбрала зелёный цвет стекла, форму штофа и технику эмалевой росписи, свойственные русскому стеклу XVIII века.
Фирменным знаком творений Бём, будь то акварели или изделия из стекла, были подписи.
Художница использовала незатейливые коротенькие стихи, загадки, прибаутки, пословицы, разговаривая с народом на его языке. Так и в этом наборе игривое изображение пьющих и дерущихся чертей пояснено не менее «забористыми» надписями на тему потребления крепких напитков.
Здорово, стаканчики,
Каково поживали?
Меня поджидали.
Пей, пей — увидишь чертей!
Стаканчики в наборе являются обманками. На две трети они заполнены стеклянной массой и вмещают не так уж много жидкости. На каждом — шутливая надпись-тост, предостерегающая от чрезмерного увлечения «зелёным змием», и порядковый номер в процессе употребления напитка. И если чёртики на первых стаканчиках призывают выпить «на здоровье», «на веселье», «на задор», то на следующих читаем: «чай, кофе не по нутру, была бы водка по утру», «где выпивал, там и ночевал», «на радости выпил, с горя — запил», «хошь — не хошь, а выпить надо!».
Сегодня это — украшение всякой музейной витрины, посвящённой дореволюционному быту.
В 1896 году страна справляла двадцатилетний юбилей творческой деятельности Елизаветы Бём. Поздравления прислали Стасов, Айвазовский, Репин — сплошь художники самого первого ряда.
Елизавета Бём умерла за три дня до начала Первой мировой войны.
Ассортимент
В зависимости от основного назначения различают стеклянную посуду хозяйственную и столовую (сортовую).
Хозяйственная посуда. По характеру стекломассы хозяйственную посуду делят на две группы: посуда из обыкновенного стекла и посуда из стекла жароупорного.
Посуду из обыкновенного стекла вырабатывают выдуванием. Ассортимент её ограничен: банки для варенья и солений, крынки для молока, бутылки для кваса, бочонки с крышкой (выставочные).
Банки для варенья изготовляют цилиндрической формы; в верхней части они имеют так называемое брыло (выступ и впадину), служащее для обвязывания банки. Размеры банок по ёмкости — от 1 до 6 кг.
Банки для солений характеризуются суживающимся кверху горлом; их стандартная ёмкость — 6 и 8 л.
Кринки для молока в нижней части имеют шаровидную форму, а вверху — суженное горло. Ёмкость крынок для молока — от 1,2 до 3,0 л.
Бутылки для кваса имеют широкое горло; их ёмкость — от 2 до 8 л.
Хозяйственная посуда
Бочонки с крышкой имеют обычно параболическую (бочкообразную) форму; их ёмкость — от 3 до 12 л.
В ассортимент посуды из жароупорного стекла входят сковородки, формы для запекания, жаровни овальные и кастрюли. Вырабатывают их прессованием из стекломассы специального состава. Благодаря специальной обработке, заключающейся в быстром и очень равномерном охлаждении, жароупорная посуда приобретает высокую термическую устойчивость и может использоваться для приготовления пищи на нагревательных приборах.
Столовая (сортовая) посуда. Ассортимент столовой посуды более разнообразен. Столовую посуду подразделяют по способу выработки, виду, фасону, размеру, характеру украшения и характеру стекломассы.
По способу выработки столовую посуду делят на выдувную, прессованную и прессо-выдувную.
Виды посуды очень разнообразны: стаканы, блюдца, сахарницы, маслёнки, графины, фужеры (большие рюмки для фруктовых вод и пива), бокалы, рюмки, бокальчики, кувшины, молочники, вазы, салатники, сухарницы, чайницы, тарелки, подносы,
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.