Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес - Фурман Джоэл Страница 49

Только серьезный контроль факторов риска с агрессивным диетологическим вмешательством может обратить диффузное заболевание, избегая высокой вероятности сердечного приступа. Ваше выживание зависит от управления факторами риска – необходимо бросить курить, снизить вес, давление, уровни глюкозы, холестерина и инсулина в результате правильного питания, а не от процедур, которые проводят кардиохирурги и интервенционные кардиологи. Только тогда в составе бляшки будут наблюдаться благоприятные изменения, которые повлекут за собой заживление оболочки кровеносного сосуда, что, в свою очередь, стабилизирует стенку сосуда и существенно снизит риск сердечного приступа.

Вы заблуждаетесь, если думаете, что хелатирующая терапия или препараты сами по себе смогут излечить вас от заболевания, в то время как вы будете продолжать питаться фастфудом и ничего не делать. Хелатирующая терапия не решит ваших проблем с атеросклерозом, как заявляется. Исследования, которые проводились по данной терапии, не впечатляют. Несмотря на хелацию, состояние здоровья пациентов, как правило, продолжало ухудшаться до тех пор, пока они не изменяли свой рацион, пока не снижался вес и уровень холестерина. Другими словами, изменения не связаны с хелацией.

Участки уязвимой бляшки, которые вызывают сердечный приступ, состоят из жировой прослойки холестерина. Если удалить жир с бляшки, она может уменьшится в размерах и стать более устойчивой к разрывам. Используйте логику: хелация не может удалить больше жира из коронарной артерии, чем с вашего левого бедра. Хелатообразующие вещества по определению не могут помочь селективно удалить жир из атеромы.

Такие атеромы, которые формируют внутреннюю часть наших сосудов, являются жировыми опухолями с фиброзными утолщениями. Они сужаются и становятся пропорционально более устойчивыми к разрывам, а в результате наблюдается снижение веса, ограничение в потреблении калорий, диетологическое совершенство и агрессивное снижение уровня липидов. Наиболее впечатляющие результаты сокращения и удаления атером наблюдаются после того, как человек сумел избавиться от избыточной жировой ткани.

Жировая ткань создана специально для хранения энергии. Сложно удалить атеромы; они рассасываются после того, как другие участки жировых отложений были истощены. К счастью, тот же организм, который создал атеромы, обладает возможностями от них избавиться.

Многим моим пациентам другие врачи рекомендовали ангиопластику или шунтирование. Когда они отказались, их направили ко мне, и мы выбрали агрессивное диетологическое управление. Все без исключения показали отличные результаты; практически в каждом случае боль в груди прошла и никто не умер от болезни сердца.

Джон Павликовски – типичный пациент. Практически каждый день я встречаю подобных ему. История Джона не необычна – но для него это чудо. Джон пришел ко мне с историей стабильно ухудшающейся стенокардии. Боли в груди постоянно усугублялись.

При помощи стресс-теста с таллием у него диагностировали многососудистую ишемическую болезнь. В ходе катетеризации сердца был выявлен 95 %-ный стеноз левой передней нисходящей артерии, а в огибающей ветви левой коронарной артерии было выявлено диффузное заболевание. У него была нормальная функция сердечной мышцы. Уровень холестерина был 5,6, при этом он весил 82 кг и принимал два препарата для контроля давления.

В течение нескольких недель следования моей диете боль в груди прошла, и Джон перестал принимать нитроглицерин для облегчения боли в груди. Через два месяца его вес снизился до 69 кг – снижение веса на 13 кг за восемь недель – и стресс-тест нормализовался. Сегодня, шестнадцать лет спустя, он до сих пор весит 68 кг и продолжает следовать той же диете. Он чувствует себя отлично, у него нет никаких проблем с сердцем, и он в отличной физической форме; его кровяное давление не превышает 120/70. Ему восемьдесят восемь лет, и он не принимает таблеток.

Лабораторные анализы Джона

Процедуры реваскуляризации могут потребоваться в редких случаях, например при трехсосудистом поражении коронарных артерий со сниженным сердечным выбросом или нарушением (ишемизацией) сердечной мышцы. Как бы то ни было, я убежден, что агрессивная диетологическая терапия с пищевыми добавками (и лекарствами, если необходимо) обеспечит более благоприятный исход для большинства пациентов, чем ангиопластика, стентирование и шунтирование.

Кто-то может поспорить, что не проводилось исследований, которые бы это доказывали. А разве проводились исследования, которые подтверждали бы, что реваскуляризация обеспечит более благоприятный исход у стабильного пациента без снижения сердечного выброса? Польза от процедур реваскуляризации для пациентов с нормальной функцией сердечной мышцы не была достоверно подтверждена, и множество фактов указывают на то, что неблагоприятные исходы превалируют над потенциальной пользой. Кроме того, эти сомнительные результаты измеряются относительно пациентов, которые отказываются от реваскуляризации и следуют нормальным (бессмысленным) диетологическим рекомендациям. Когда учитываются результаты, которые я наблюдаю в контексте агрессивного диетологического управления, оказывается, что существует огромная вероятность того, что риск для многих пациентов был бы ниже, если бы они избегали инвазивных кардиологических процедур и операций. К счастью, я не единственный врач, у которого сформировалось такое мнение.

Едва ли вы найдете кардиолога, который посоветовал бы агрессивную диетологическую терапию перед ангиопластикой или шунтированием. И врачи, которые предлагают медицинское вмешательство, как правило, удовлетворены, если давление падает ниже 140/90, а уровень холестерина не превышает 5,17. Для обеспечения истинной защиты эти уровни нельзя назвать нормальными.

Ваш доктор врал: у вас высокое давление и повышенный холестерин

Исследования явно указывают на то, что, чем выше уровень холестерина, тем больше риск развития сердечного заболевания; и наоборот – чем ниже уровень холестерина, тем меньше риск. Чтобы быть уверенным в том, что вы защищены, не останавливайтесь до тех пор, пока уровень холестерина липопротеинов низкой плотности не будет ниже 2,58. Нет ничего волшебного в цифре 5,17 – риск развития сердечной патологии продолжает снижаться по мере того, как уровень холестерина падает ниже этого уровня. Средний уровень холестерина в Китае составляет 3,2. Фрамингемское исследование сердца продемонстрировало, что у участников, у которых уровень холестерина был ниже 3,87, не случались сердечные приступы. В действительности большая часть сердечных приступов наблюдается у пациентов, уровень холестерина у которых варьируется между 4,5 и 5,8. Это средний уровень холестерина в США, и поэтому среднестатистический американец страдает сердечным заболеванием. Вы хотите быть среднестатистическим или все-таки здоровым?

Я знаю, что вам говорили, что если ваше давление ниже 140/90, то это нормально. К сожалению, это не так. Это средний показатель, а не нормальный. Эта цифра используется потому, что это срединная точка для взрослых современных людей в возрасте старше шестидесяти. Риск инсульта и сердечных приступов начинает увеличиваться, когда давление превышает 115/70.

В обществах, где отмечается невысокая встречаемость сердечных заболеваний и инсультов, артериальное давление с возрастом не повышается. Практически у всех давление «зашкаливает», то есть является очень высоким, а значит, и нездоровым. Давление должно считаться высоким, если оно превышает показатель 125/80.

Многочисленные научные исследования показали, что следующие мероприятия являются эффективными для снижения давления:

♦ Снижение веса

♦ Ограниченое потребление соли

♦ Повышенное потребление калия

♦ Повышенное потребление кальция и магния