Катерина Берсеньева - Свадьба. Как организовать торжество Страница 7

Свадебный пир

Свадебный пир готовили, как говорится, всем миром, и о нем потом долго вспоминали, как о важном событии.

Первый стол назывался свадебным. Молодые за ним ничего не ели и не пили, а только принимали поздравления, хотя им то и дело подносили различные яства. Когда гостям выносили третье блюдо – жареного лебедя (гуся, индейку), перед новобрачными ставили жареную курицу. Тысяцкий заворачивал курицу во вторую скатерть (из трех, постеленных на столе перед новобрачными) и просил у родителей мужа, чтобы они благословили «вести молодых опочивать». Тысяцкий уносил символическую курицу в сенник, где было приготовлено брачное ложе. За ним следовали каравайники и свечники, которые ставили свечи в кадку с пшеницей у изголовья постели. Следом в сенник уводили новобрачных. Отец жениха провожал их у двери парадного помещения, а мать в вывернутой наизнанку шубе и с осыпалом встречала их у дверей сенника.

В некоторых регионах в ожидании родственников невесты, за которыми посылались дружки, проводили обряд, называвшийся «покойник». Доброволец, изображавший покойника, ложился на лавку, и его накрывали простыней. Плакальщицы начинали голосить. Этот обряд исполнялся, чтобы молодожены любили друг друга до гробовой доски.

С уходом молодоженов пир нисколько не утихал: накрывали второй стол – горный, к которому подъезжали родственники и гости со стороны невесты. Прибывших встречали у крыльца водкой. Первыми входили сваты невесты, которые спрашивали о похищенной дочери, изображая гнев и негодование. Родственники жениха признавались в воровстве, после чего молодых торжественно выводили к гостям. Новобрачная одаривала родственников мужа подарками, кланялась, обнимала и целовала их. Новобрачных усаживали за стол и ставили возле них две бутылки вина, связанные красной лентой. Эти бутылки молодым полагалось унести с собой, когда они отправятся почивать.

Горный стол сопровождался торжественными поздравительными величаниями новобрачных и веселыми песнями, которые нередко исполняли специально приглашенные «величалки». Величали и всех присутствующих по очереди. Первый тост провозглашал сват. В конце горного стола разрезали свадебный кулич, который тысяцкий раздавал всем гостям. Молодожены падали в ноги родителям с просьбой благословить их на брачное ложе. После этого тысяцкий и сваха в сопровождении шума и музыки отводили молодых обратно в сенник.

Первая брачная ночь

Брачное ложе готовили накануне или утром в день венчания. Стелила его особая сваха с помощниками. Устраивали ложе в неотапливаемом помещении, чаще всего в сеннике. Над помещением не должно было быть никакой земли, чтобы исключалось всякое сходство с могилой.

Сваха обходила ложе с рябиновой ветвью, на коре которой вырезались магические знаки, отпугивающие злых духов. За свахой следовало человек 50-100, которые несли разные принадлежности брачного ложа. Стены и помост сенника застилали коврами. По четырем углам помещения втыкалось по стреле, на которые вешали по одному (и более) соболю. На царской свадьбе на одну стрелу вешали 40 соболей. На оконечность стрелы насаживали по калачу. На угловых лавках ставили по одной емкости питейного меда. Над дверью и под окнами сенника, как внутри, так и снаружи, прибивали по кресту. Только после этого в помещение вносили большой крест и иконы Спаса и Богородицы, вслед за которыми несли постель.

Брачную постель стелили на кровати или на широкой скамье, на которые сначала настилали снопы, затем ковер, на него – перины, не меньше двух, и шелковую простыню. В изголовье клали две подушки в шелковых наволочках. Постель накрывали холодным одеялом. На подушку клали шапку, а в ноги – теплое соболье или кунье одеяло, шубу и ковер. Поверх всего стелили простыню. Над постелью вешали занавеси из тафты. Во главе брачного ложа ставили образа и большой крест. Вокруг постели клали различные орудия труда (чтобы рождались хорошие работники) и ставили кадки с пшеницей, рожью, овсом и ячменем (символы материального изобилия).

Войдя в сенник, сваха и тысяцкий тщательно осматривали помещение на предмет наличия вещей, способных нанести новобрачным порчу. Тысяцкий раздевал молодого мужа, а сваха – молодую жену. Прежде чем оставить новобрачных одних, провожатые давали им последние наставления и желали счастья. Уходя, тысяцкий крестил дверь кнутом.

В некоторых местах укладывание новобрачных сопровождалось обычаем, который назывался «греть постель молодым». Тысяцкий и сваха ложились в приготовленную постель и требовали от новобрачных выкуп.

В старину, а в некоторых регионах вплоть до XIX века существовал обряд разувания, оставшийся в наследство от языческих времен. Согласно ему, молодая жена в знак покорности должна была снять с мужа сапоги. В одном из сапог лежала монета. И если жена первым снимала именно его, то это было хорошим знаком. В противном случае считалось, что женщина обречена на то, чтобы до конца дней своих разувать мужа и во всем угождать ему. После этого молодой супруг легонько ударял свою женушку плетью, полученной от тестя перед отъездом в церковь. Все это время снаружи сенника караулил ясельничий с обнаженным мечом.

Даже на боярских и княжеских свадьбах соблюдался обычай разувания и троекратного ударения жены плеткой, которую клали вместе с гостинцами в свадебный ларец. Истории известны единичные случаи, когда свежеиспеченные жены отказывались следовать установленному обычаю. В частности, Рогнеда, дочь полоцкого князя Рогволда, не захотела разувать Владимира Красное Солнышко. Причины отказа были достаточно вескими: Владимир не только был сыном рабыни, но и убил отца и братьев Рогнеды, которая, кстати, являлась невестой его брата Ярополка.

Для молодоженов брачная ночь редко оказывалась спокойной. Уже спустя какое-то время родители жениха посылали тысяцкого узнать «о здоровье новобрачных». Если молодой отвечал, не отворяя двери, что он – в полном здравии, это означало, что все прошло благополучно. Тысяцкий спешил сообщить гостям хорошую новость, так как за это его одаривали подарками. Свадебные гости направлялись гурьбой в сенник и кормили новобрачных той самой жареной курицей, которую тысяцкий заворачивал в скатерть. Новобрачный должен был отломать у курицы ножку и крылышко и бросить их через плечо. Пока молодые ужинали курицей, гости пили вино и произносили поздравления. После ужина молодые возвращались в постель, а гости – к свадебному столу.

За ночь молодых могли разбудить несколько раз. При этом их бесцеремонно поднимали с постели и выводили к гостям, которые ни на минуту не прекращали веселья.

Второй день свадьбы

Ранним утром тысяцкий и сваха отправлялись будить новобрачных. Молодых одевали и провожали в помещение, где стол был накрыт новой скатертью, а главные блюда сменились сладостями. Так как хмельные гости продолжали веселиться всю ночь напролет, невыспавшиеся молодожены могли уйти незамеченными.

С самого утра тысяцкий и сваха готовили новобрачным обрядовую баню. Молодых провожали в баню с песнями; дорогу разметали вениками, а перед молодыми шел тысяцкий, который нес разукрашенный и покрытый платком банный веник из дубовых, березовых или липовых веток. Мылись молодые супруги вином и медом в отдельных помещениях: новобрачный – с тысяцким и дружкой, его молодая жена – в сопровождении свахи и свекрови. В бане сваха проверяла постель и рубашку новобрачной с целью обнаружения следов девства.

После бани молодожены надевали новое платье. Первым в дом возвращался молодой муж, за ним приходила жена. Далее являлись женщины во главе со свахой, которая несла два горшочка с кашей. Горшочки были обернуты соболиными мехами. Этой кашей кормили новобрачных. Причем горшочек мужа держал тысяцкий, а горшочек жены – сама сваха. По окончании обрядового кормления кашей все присутствующие садились за стол.

В других регионах молодая жена в сопровождении родственников мужа (свекрови, золовки) шла к источнику и бросала в воду деньги, кольцо, пояс или краюшку от свадебного каравая. А в то же самое время молодой муж наносил визит своей теще (совершал так называемые хлебины). В доме родителей невесты новобрачный кланялся до земли и благодарил хозяев за то, что они вскормили и вспоили свою дочь и его жену. Теща кормила любимого зятя блинами или яичницей. Тот должен был либо надкусить блин или яичницу с края, либо в центре блина проесть дырку, а яичницу перевернуть. После еды зять разбивал пустую посуду об пол. В ответ теща причесывала зятя и смазывала ему волосы маслом, приговаривая: «Баран, баран, не ходи по чужим дворам, люби свою ярочку!» В заключение новобрачный приглашал родителей и других родственников жены к себе на обед.

В некоторых местностях в доме родителей новобрачной устраивалось небольшое пиршество. К концу застолья родители девушки благословляли молодых, а гости вручали им подарки. После свадьбы дары везли на рынок и оценивали. На протяжении первого года семейной жизни новобрачный должен был одаривать подарками равного достоинства всех тех, кто делал подарок ему.