Сильфий - трава ангела - l_eonid Страница 27
- Категория: Научные и научно-популярные книги / Биология
- Автор: l_eonid
- Страниц: 43
- Добавлено: 2022-08-02 16:39:01
Сильфий - трава ангела - l_eonid краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Сильфий - трава ангела - l_eonid» бесплатно полную версию:Всесторонний анализ античных текстов и неписьменных источников, с учетом содержащейся в них косвенной информации, позволил достоверно определить принадлежность вымершего растения – киренского сильфия к роду дягилей (Archangelica sp.). Сильфий из Сирии и таинственный греческий магидарис надёжно опознаны как дудник лесной (Angelica sylvestris), а сильфий из Мидии, как дудник пурпуровый, ранее считавшийся ксантогалумом (Angelica purpurascens син. Xanthogalum purpurascens).
Ниже можно узнать, каким именно видом сильфия, включая современное латинское название, приправляли сырую ослятину воины Александра Македонского в переходе через Гиндукуш, выяснить, как собирали и обрабатывали сок сильфия в античное время, где искать сильфий понтийский, а заодно познакомиться с прочей интересной и перспективной для дальнейшего использования информацией об этом полезном, но вымершем сорняке.
Сильфий - трава ангела - l_eonid читать онлайн бесплатно
Поскольку гербарные образцы из различных коллекций имеют указание на место сбора, то вполне можно попытаться выяснить, какие из этих дудников могли повстречаться в горах войску Александра на пути в Бактрию (рис. 107).
Привязка к координатам не всегда точная, но во всяком случае можно уверенно говорить о том, что в вилайете Парван или на горе Сикхарам – дудники растут сейчас и очевидно росли тогда.
О пути войска можно сказать с большей определённостью. В горах не так много приличных дефиле, пригодных для прохода многотысячной армии. Поэтому путь перехода Александра Македонского через Кавказ на Драпсак (Арриан III.29.1) не должен был принципиально отличаться от положения современной автотрассы Кабул-Кундуз, связывающей центральную часть Афганистана с северной.
Рис. 107. Дудники в районе перехода Александра Македонского в Бактрию (по геоданным из базы GBIF).
В результате, единственным кандидатом в бактрийские сильфии оказался дудник тройчатый. Он не только самый многочисленный местный дудник, но также популярная местная приправа и лекарственное растение. Причём, одно из применений современными среднеазиатскими травниками в качестве лекарства – улучшение пищеварения (Pawera at al., 2016). Воины Александра Македонского, несомненно, тоже не стали бы сдабривать для вкуса сырое мясо верблюдов и прочих осликов никому неизвестными травками.
Так что "в изобилии растущий" и "помогающий сварению" сильфий из Бактрии или дудник тройчатый имеет такую же древнюю историю использования, как и сильфий киренский.
Справедливости ради следует отметить, что ферулы, способные служить источником камедесмолы аналогичной асафетиде, в этих горах тоже растут. Сведений о них в базах данных имеется даже больше, чем о дудниках. В том числе об образцах ферулы Иешке (Ferula jaeschkeana), собранных непосредственно в районе упомянутой дороги.
В травяном покрове естественного фисташкового редколесья, упомянутого в античных текстах как теребинты, ферула Иешке – обычный и местами многочисленный вид. Первоначально описана, как наиболее близкая по внешнему виду и образу жизни к Ferula asafoetida (Vatke, 1876), а во Флоре Таджикистана рассматривается, как синоним ферулы кухистанской (F. kuhistanica). Хотя конечно внешне, на многочисленных фотографиях в интернете (рис. 108), ферула Иешке не слишком на них похожа.
Впрочем вид сильно варьирует в связи с его широким распространением и разнообразием условий обитания (Коровин, 1947).
Рис. 108. Ферула Иешке (Ferula jaeschkeana)[91].
О схожести внешнего вида ферулы Иешке и киренского сильфия можно поспорить, но имеются и бесспорные факты. Древние греки прекрасно разбирались в продуктах, получаемых из различных ферул, различая среди них сагапен, гальбан и нартекс (Dioscorides III – 91, 95, 97). Важнейшим отличительным признаком сильфия было отсутствие характерного для ферул чесночно-лукового привкуса:
... с сильным запахом, не похожим на лук-порей, и к тому же без грубого вкуса (Dioscorides III.94).
Кроме того, фисташковые деревья, как бы редко они не росли – это уже дрова, которых не было в местах, где обильно рос местный сильфий.
Фисташники в этом регионе расположены в предгорьях и нижних поясах гор на высоте от 400 до 2000 м над уровнем моря (Губанов др., 1976). Так как горы здесь имеют высоту около 4000 м (высота перевала Саланг – 3878 м), то теребинты-фисташки вместе с ферулой Иешке могли встретиться армии Александра только на половине описанного Аристобулом пути по горам. Другая половина этого пути, связанная с сильфием, проходила через высокогорные полупустыни и альпийские луга (рис. 109). Там, где и сегодня растёт дудник тройчатый.
Это очередное подтверждение тому, что античные ботаники и географы были не менее наблюдательны и способны к обобщениям, чем современные учёные. Во всяком случае, дудники (σίλφιον) и ферулы (νάρθηξ) они различали ничуть не хуже.
Рис. 109. Карта потенциальной естественной растительности в районе дороги Кабул-Кундуз (по Breckle, 2007).
Сирийский, мидийский и бактрийский сильфии пока ещё не вымерли. В отличие от киренского.
От Геродота до Синезия
ἐγγὺς δ᾽ ἦλθε τοῦ ἐκλιπεῖν ἐπελθόντων τῶν βαρβάρων κατὰ ἔχθραν τινὰ καὶ φθειράντων τὰς ῥίζας τοῦ φυτοῦ.
Это растение почти что исчезло, когда варвары из-за какой-то вражды вторглись в страну и уничтожили самые корни травы.
Страбон. География XVII.3.23.Срок окончательного вымирания киренского сильфия в современных работах определяется по-разному, и очень популярна версия о его окончательном исчезновении только в пятом веке нового летоисчисления, а то и позже.
Конечно же исчезновение сильфия не было внезапным, и об этом постепенном процессе остались многочисленные свидетельства.
Самым очевидным фактом были сведения о сокращение территории занятой растением.
Территория занятая сильфием в пятом веке до нашей эры – от острова Платеи до устья Сирта (Геродот IV.169), которую Теофраст оценил в четыре тысячи стадий (Теофраст VI.3.3), к концу первого века до нашей эры сжалась до тысячи (Страбон XVII.3.23).
Некоторое представление о процессе исчезновения сильфия можно получить и по выпускам киренских монет.
Дельфинов рядом с семенами сильфия, обычных на монетах IV-V веков до нашей эры, уже к концу IV века до нашей эры сменили тушканчики, явно обозначив уменьшение количества сильфия непосредственно на побережье.
После 221 года до нашей эры, с завершением правления Птолемея III, завершилась и история изображений сильфия на монетах Киренаики. Сильфий потерял свое экономическое значение и, скорее всего, полностью прекратил свое присутствие в пределах обжитой территории. В полном соответствии со словами Теофраста об уходящем с обрабатываемой земли сильфии:
... если земля превращена в нивы, постоянно обрабатываемые, то оно уходит прочь... (Теофраст VI.3.3).
Страбон вообще не рассматривает подконтрольную киренцам территорию, как область где может встретится сильфий:
Граничащая с Киренаикой область, приносящая сильфий... (Strabo 17.3.22).
Информацию о том, насколько мало киренского сильфия оставалось в начале I века до нашей эры, можно получить из сведений о налогах.
Кирена была
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.