Алевтина Корзунова - Сексуальная кулинария с золотым усом Страница 2

Каллисия душистая, как и остальные представители семейства, – травянистый многолетник с мясистым узловатым стеблем. На своей родине при естественном произрастании она может достигать 1,5 м в высоту. В домашних условиях основной стебель поднимается в высоту до 60–70 см, а побеги могут вытягиваться в длину до 60 см. Стебель коричнево-фиолетовый, по мере роста покрывается сухими обертками, довольно хрупкий и легко ломается.

Листья простые, цельные, до 20 см в длину, продолговато-эллиптические, на концах оттянутые и заостренные, шириной 5–6 см. На главном побеге они расположены поочередно и по спирали, в основаниях образуют глубокие влагалища, которое как бы оборачивает стебель. Поверхность листьев яркая, гладкая, глянцевая, края ровные, цвет с обеих сторон зеленый.

От основного стебля в нижней части растения формируются горизонтальные побеги, растущие суставчиками, на которых образуются мелкие листочки в форме обрезанных толстых чешуек. Каждый побег фиолетовый, с коричневатым оттенком, заканчивается плотной «метелкой» простых сидячих листьев. Побеги называют усами и используют для размножения.

В естественных условиях каллисия цветет регулярно, в домашних – только при хорошем уходе. Некрупные цветки голубовато-фиолетовые, иногда розоватые или белые, собраны в верхушечные соцветия в форме простых или двойных завитков. Аромат цветков тонкий, слегка напоминает запах ландыша или гиацинта. Именно за приятное, чуть сладковатое благоухание каллисия получила свое название – душистая. Именно этим она отличается от других видов каллисий.

Существует мнение, что коммелиновые ведут начало от лилиецветных и много общего имеют с бромелиевыми. Возможно, этим объясняется широта их распространения – от Восточной Азии и Австралия до Северной и Южной Америки. На юге Европе многие виды каллисий также выращивают в открытом грунте. Однако чаще их разводят в комнатных условиях, в оранжереях или зимних садах. Некоторые виды коммелиновых декоративные, поэтому их вводят в аранжировочные композиции.

С незапамятных времен для защиты от болезней – физических и душевных – человечество прибегает к помощи различных целебных растений, которые выращивают не только в открытом грунте, но и в домашних условиях. Многие из них используются как в народной, так и в официальной медицине. В их число входит и золотой ус.

Сегодня многие выращивают на подоконниках золотой ус, однако в лекарственных целях следует использовать только абсолютно здоровое растение, а это требует определенного ухода за ним. При всей кажущейся легкости выращивания у каллисий есть и свои особенности ухода, которые необходимо учитывать.

Растения, выращиваемые в комнатах, требуют достаточного количества света, тепла и влаги. Все перечисленные факторы находятся во взаимной зависимости друг от друга. Так, при снижении температуры замедляется жизнедеятельность растения. Из этого следует, что оно не нуждается в таком большом количестве влаги, которое используют в теплое время, когда усиленно функционирует. Есть и другие тонкости.

Освещение. Каллисия – теплолюбивый субтропический житель, а это значит, что ему в нашем климате не всегда уютно. Прежде всего растение, выращиваемое в комнате, должно получать необходимую норму света. Его недостаток снижает интенсивность фотосинтеза, а соответственно и накопление целебных свойств. При нехватке солнечных лучей следует организовать искусственное подсвечивание. Однако нужно помнить, что комнатным целителям необходим специальный спектр освещения – синий и красный, близкий к солнечному. Сегодня эту проблему решить достаточно просто, приобретя в крупных цветочных магазинах специальные лампы.

Температура и влажность воздуха — важные показатели нормальной жизнедеятельности растения. Нарушение температурного режима способствует уменьшению поступления воды и минеральных солей. Для нормального роста очень важно отсутствие резких перепадов между дневной и ночной температурой. Нельзя помещать золотой ус рядом с отопительными приборами, газовыми или электрическими плитами. Здесь резко повышается температура и снижается влажность воздуха. Для каллисии нежелательны сквозняки, поэтому не рекомендуется ставить ее вблизи входных дверей, вентиляционных отверстий. Но в то же время комнату, где стоит цветок, особенно в зимний период, необходимо как можно чаще проветривать. Оптимальные условия: летом температура должна равняться 20–25 °C, а зимой – 16–18 °C. Растение любит свет, однако в солнечные дни его следует притенять.

Не меньшее значение для нормальной жизни комнатного «женьшеня» имеет и относительная влажность воздуха, которая при оптимальном уходе должна держаться в пределах 60–70 %. Недостаточная влажность воздуха приводит к угнетению роста, в этих условиях каллисия никогда не зацветет.

Почва. При выращивании цветов в домашних условиях объем сосудов, в которых растут растения, как правило, ограничен, поэтому субстрат должен быть питательным, воздухо– и водопроницаемым. Большинство цветоводов грунт приобретают в магазинах. Для каллисии необходима почвенная смесь, которая состоит из торфяной, вересковой, дерновой земли и песка (1:1:0,5:1). Можно добавить в нее измельченную яичную скорлупу.

Полив и подкормка растений. Каллисия весьма требовательна не только к влажности воздуха в помещении, но и к поливу. Чтобы уменьшить испарение воды и избежать появления на листьях ожогов, летом в жаркую погоду полив следует проводить вечером, а зимой – утром. При поливе золотого уса желательно, чтобы вода равномерно пропитывала почвенный ком и свободно выходила через донное отверстие цветочного горшка. Следует помнить, что излишек влаги при плохом дренаже вызывает закисание почвы, загнивание корней и в конечном счете может привести к гибели растения. Другими словами, полив необходим умеренный, однако ком земли не должен пересыхать.

Вода для полива должна быть теплой, чуть выше комнатной температуры. Водопроводную воду перед использованием желательно отстоять в течение суток. Полив холодной водой может провоцировать развитие грибковых заболеваний, что недопустимо при выращивании растений, которые используют в лекарственных целях. Для предотвращения образования корки в горшках почвенный субстрат нужно регулярно рыхлить. Этот прием улучшает доступ воздуха к корням и усиливает полезную деятельность микроорганизмов.

Проводить полив это лучше вечером. Можно поставить горшок с растением в большую емкость и пространство между стенками заполнить влажным мхом. Золотой полезно ус почаще «купать», опрыскивать с помощью пульверизатора или протирать листья мокрой губкой. Такие процедуры особенно полезны в сухих помещениях и зимой, когда включено центральное отопление.

Подкормка. При неблагоприятных условиях, т. е. при недостатке света, дефиците питательных веществ, золотой ус может заболеть. Чтобы не допустить этого, каллисии необходимы регулярные подкормки. Для нормального роста и развития растение нуждается в азоте, фосфоре и калии. Кроме того, ему необходимы микроэлементы – железо, медь, марганец, молибден, цинк, а также в небольших количествах магний, который принимает участие в процессе фотосинтеза. Полные минеральные удобрения можно купить в магазинах, они полностью сбалансированные, что облегчает процесс подкормки. При внесении удобрений следует придерживаться следующих общих правил:

1) удобрять растение только в период их роста и цветения;

2) во избежание ожогов корней перед подкормкой каллисию следует полить;

3) нельзя подкармливать больное растение;

4) при приготовлении питательного раствора лучше сделать его более слабой концентрации, чтобы избежать ожогов.

Вредители и болезни появляются чаще всего от недостаточного или неправильного ухода. Сквозняки, полив излишне холодной или неотстоенной водой, резкие перепады температуры, избыточное тепло и сухость воздуха, частая перестановка горшков – все это нередко приводит к заболеванию, а иногда и гибели растений.

Замечено, что растения-целители меньше страдают от вредителей и болезней, чем другие комнатные цветы. Объясняется это тем, что они обладают противомикробными, противопаразитными и противовирусными свойствами. Однако зеленых любимцев следует всегда держать в чистоте, постоянно о них заботиться. Иначе горшки, обросшие плесенью, будут способствовать размножению вредителей и появлению болезней.

У каллисии иногда становятся коричневыми и засыхают кончики листьев. Как правило, причина этого – излишняя сухость воздуха. Чтобы этого не произошло, золотой ус следует почаще опрыскивать из пульверизатора.