Дэн Миллмэн - Двенадцать врат просветленной повседневности Страница 13

3. Дисбаланс. Тело постоянно поддерживает тонкий баланс температуры, гормонов, сахара, кислотности, нарушить который – легче лёгкого. Посему регулярно совершайте пару-тройку медленных, глубоких вдохов, избегайте воздействия крайних температур, не тревожьтесь попусту и… повесьте в «красном углу» своего сознания икону под названием «Святая Троица Здоровья». Дабы никогда о ней не забывать.

Когда бы ни спрашивали у меня совета по личным проблемам, начиная с обыденно-бытовых и кончая запредельной метафизикой, я каждый раз задаю таких три вопроса:

· Правильно ли вы питаетесь?

· Регулярно ли упражняетесь?

· Достаточно ли отдыхаете?

Эти три вопроса и есть Святая Троица Здоровья. Все три компонента, вместе взятые, гармонизируют тело и наделяют его силой, позволяющей выстоять в ненастную пору житейских катаклизмов.

Я убеждён: лёгкий ужин, крепкий сон и хорошее утреннее пробуждение порой делали героя из того, кто из-за несварения желудка, бессонницы и тяжкого утра предстал бы в критический момент обычнейшим трусом.

Недостаточно просто взирать, пассивно молиться, так сказать, на эту Троицу. Правильная диета, упражнения и отдых должны стать для вас абсолютным приоритетом. Если не поставить здоровье выше работы, денег или, смешно даже упоминать, просмотра телевизора, то всегда отыщутся более неотложные дела.

Каждый день преподносит на выбор: приготовить ли натуральное, питательное блюдо дома или заскочить в фаст-фуд, встать пораньше для зарядки или дрыхнуть дальше. Конечно, легче допоздна бдеть перед телевизором и оттого пропустить зарядку и перехватить на скорую руку разогретый полуфабрикат. Но спросите себя: «Что я виду, подойдя к зеркалу?». Отражение пагубности своих привычек в полный рост.

Не ждите, пока освободится время, – освободите его сейчас.

Хорошо известно: человек есть то, что он есть. Иными словами, качество съеденного и выпитого оказывает прямое влияние на энергетику тела, ясность ума и настрой души. Вот почему такое внимание надо уделять тому, что, когда и как ешь.

Но не будем делать из еды культа. Мой наставник Сократ как-то сказал мне: «Станешь одержим дисциплиной и чистотой – и стресс тебя доконает».

Кроме того, важно не заблудиться во множестве диетных рекомендаций: сколько калорий в том или ином продукте, сбалансированы ли белки с углеводами и пр. Лучше сосредоточиться на ключевых принципах, которые обсудим ниже. Но Сначала давайте поговорим о том, что и как едят долгожители.

Одни учёные полагают, что продолжительность жизни зависит исключительно от генов. Другие с ними не согласны. Изучение режима питания, физической активности и иных традиций в культурах, известных феноменом долгожительства, показали: действительно, генотип способен влиять на срок жизни. Но верно также и то, что человеку дано в огромной степени реализовать свой безграничный потенциал и кардинально улучшить наследственность, обзаведись он полезными привычками.

Эти выводы основываются на исследованиях доктора Кеннета Пельтье, изучавшего народности вилкабамба (эквадорские Анды), хунзов (север Пакистана), абхазцев (бывший СССР), мабаанов (Судан) и индейцев тарахумара (север Мексики). Некоторые из представителей этих народностей доживают до й30 лет! И вот что интересно: одни и те же факторы, как обнаружил доктор Пельтье, благоприятствуют как продолжительности жизни, так и её качеству. Оно и не удивительно, ведь сама по себе долгая жизнь мало что значит. Но когда она полна радости и свершений – каждый день становится благословлением Божьим.

Одно из эффективнейших средств увеличения количество и улучшения качество жизни – режим питания. И у каждого он свой…

Никогда не ешьте больше, чем в состоянии поднять.

Эти принципы не требуют резких перемен в образе жизни (ибо последние имеют тенденцию превращаться в старые привычки). Они лишь обратят ваше внимание на то, что вы едите и как себя чувствуете впоследствии. Так вы сможете определить продукты, наиболее вам подходящие, избежав как самоистязания чрезмерным голоданием, так и унизительного рабства у собственного желудка. Вот эти принципы:

1. Меньше еды. Умеренное, систематическое недоедание – сокращённые порции и меньший приём калорий – самая важная, на мой взгляд, диетическая практика. Вдумайтесь: долгожители потребляют 1800-2000 калорий в день, а средний представитель западной культуры – 3200-3500!

Однако есть и противопоказания: данный совет не относится к детям, людям чрезмерной худощавости, беременным, кормящим матерям, к работникам тяжёлого физического руда, а также к страдающим расстройствами пищеварительной системы.

2. И меньше белка. Многие слишком беспокоятся по поводу того, достаточно ли белков они потребляют. Однако норма потребления протеиновых соединений у долгожителей – почти вдвое меньше среднестатистической нормы европейца или американца. Большинство долгожителей – вегетарианцы, получающие протеины из злаковых, бобовых и молочных продуктов. Они почти не едят баранину или говядину. Только немного рыбы или домашней птицы. И потому у них значительно более низкий уровень холестерина, куда меньше сердечных заболеваний и фактически нет остеопороза.

3. Разнообразие. В США, я знаю, стараются отбирать одинаковые зёрна, балы получить высокий урожай. А вот на полях кавказского региона России, где живут долгожители, злаковые всходы состоят из растений совершенно разных размеров и оттенков цвета, а стало быть, содержат набор разнообразнейших аминокислот, слагающих белок. Сей принцип применим, конечно, не только к урожаю. Если питаться всем разнообразием сезонных фруктов, овощей, злаков и бобовых – гарантированно получишь полный «комплект» протеинов, витаминов и минералов.

4. Инстинкт. Малыши, сугубо интуитивно, совершают точнейший выбор нужных им продуктов из разнообразия выставленных на столе блюд. Однако, повзрослев, человек перестаёт доверять интуиции. Полагаясь теперь лишь на то, что слышал от родителей, увидел в рекламе (у которой, кстати, одна цель – продать товар) или вычитал из многочисленных книг по питанию. Инстинкт искажается ограниченностью выбора и давлением культурных традиций данного социума.

Но можно вернуть остроту инстинкта – посредством физических упражнений и голодания, а также осторожным экспериментированием: добавляя или удаляя пункты из вашего привычного меню и прислушиваясь к отклику своего организма. Это один из надёжнейших способов сочетать инстинкт и сознание для поиска оптимального режима питания. Доверяйте в первую очередь телу, а не теориям и доктринам.

5. Голодание. Обходиться без еды в течение одних или более суток (с непременным питьём большого количества чистой воды или фруктовых соков) – проверенная веками практика практически всех духовных традиций. Голодание даёт отдохнуть пищеварительной системе, очищает весь организм, улучшает иммунитет и высвобождает уйму времени для полезных дел.

Противопоказания: не рекомендуется растущим детям, беременным, кормящим матерям, людям с нарушениями пищеварения или чрезмерно худым, а также тем, у кого слишком высок уровень метаболизма.

Голодание – также и не способ похудеть. Перед тем как голодать, обязательно прочтите хотя бы одну из книг на эту тему. И если у вас остались сомнения или возникли проблемы со здоровьем – проконсультируйтесь со специалистом, имеющим достаточный опыт в данном деле.

6. Сырые фрукты и овощи. Внесение их в ваш рацион обеспечит вас природными питательными элементами в их неповреждённом виде и полным набором органики, способствующей пищеварению. Помимо высокого содержания влаги, необработанные фрукты и овощи содержат большое количество клетчатки, необходимой для обеспечения оптимальной перистальтики кишечника и его очистки. Такое питание естественным образом избавит от лишнего веса, ибо высококачественно во всех отношениях. Питание же исключительно сырыми фруктами и овощами даёт почти такой же очистительный эффект, как и голодание.

7. Принятие пищи. Важно не только что именно, но и как вы едите. Несколько простых привычек помогут кардинально улучшить усвояемость пищи, дабы извлечь из неё всё самое ценное. Сформируйте привычку хорошо прожёвывать и глубоко дышать во время еды, не спеша наслаждаясь ароматом и вкусом вкушаемого. Ешьте каждый кусочек так, будто это единственное, что вам выдано на весь день. И, пока дуёте, обязательно кладите на стол вилку или ложку.