Лейл Лаундес - Знакомства и связи. Как легко и непринужденно знакомиться с кем угодно и превращать незнакомых людей в друзей и партнеров Страница 24

Когда подошел официант, все без промедления сделали заказы, чтобы поскорее возобновить прерванный разговор. Но Гордон изучал меню так придирчиво, словно готовился к экзамену. Он подробно расспросил официанта о том, как приготовлен омар, фаршированный спаржей, и острый тунец в соусе тартар с салатом с перепелкой-гриль. Остальные терпеливо ждали, пока официант расскажет о том, как блюда тушили, жарили, и даже где ловили омара.

Милт с Деборой переглянулись. Я смущенно уставилась на собственные колени.

Гордон, хватит дурить. Эти люди пришли сюда, чтобы обсудить важное дело, а ты потратил целых десять минут, выясняя, чем набьешь живот.

Не удовлетворившись объяснениями официанта, Гордон довольно грубо бросил: «Принесите мне омара, и все». Он выбрал самое дорогое блюдо во всем меню, что было совершенно некстати.

После завершения гурманского шоу Гордона мы вернулись к обсуждению дел компании. Двое приглашенных супругов понимали, ради какой цели затеян этот ужин, и, как и ожидалось, старались не вмешиваться в разговор.

Но Гордон не стал следовать их примеру. Застигнув всех врасплох, он сменил тему, выбрав другую, более интересную для него.

Да заткнись ты наконец, Гордон! Они хотят поговорить о тому что исключительно важно для их компании, неужели ты не понимаешь? В этом разговоре у меня свой интерес, потому что меня хотят пригласить в качестве консультанта.

Так Гордон лишился главной роли в моей жизни и был переведен во второстепенные персонажи. Мне удалось вернуть разговор в прежнее русло, задав вопрос о том, с какими коммуникационными проблемами столкнулось руководство компании. Но когда Гордон вновь вмешался, рассказывая, с какими коммуникационными трудностями сталкивается его собственное агентство, я осознала: он никогда не получит никакой роли в моей жизни. К сожалению, поработать с той компанией мне тоже не удалось. Спасибо тебе большое, Гордон.

Люди зачастую превратно понимают, какие роли они играют, не только в светском обществе. Таксист слишком подробно рассказывает о себе, помощница по хозяйству часами болтает по телефону о личных делах, приглашенный на вечеринку бизнесмен раздает советы, которых никто не просит. В данный момент все эти персонажи в вашей жизни — всего лишь массовка. Возможно, в другой ситуации вы с ними поменяетесь ролями: звездами будут таксист, помощница по хозяйству, бизнесмен, а вы присоединитесь к массовке. Не выдвигайтесь на первый план, если главную роль играете не вы.

Любое общение с людьми — своего рода «шоу». Если вы имеете прямое отношение к главному действию — участвуйте в нем. Если нет — не пытайтесь переключить на себя все внимание. В противном случае остальные действующие лица раз и навсегда откажутся от общения с вами.

Как правило, все светские мероприятия устраиваются по определенному поводу, за исключением вечеринок с целью просто собраться вместе. Оцените картину в целом и решите, следует ли вам находиться на первом плане или быть скорее частью фона. Если разговор заходит о поводе, по которому проводится мероприятие, а вы не имеете к нему прямого отношения, просто улыбайтесь, не открывая рот.

Следующая маленькая хитрость поможет вам превратить оплату счета в эффектное зрелище.

Как произвести впечатление на гостей

Момент, когда приносят счет, — один из самых захватывающих в любом посещении ресторана. Дальше действия могут развиваться по-разному, и самый трудный случай — когда обе стороны выражают готовность оплатить счет.

Вы с другом только что закончили ужин. Официант кладет на ваш столик счет. Гонг! Под оглушительное и дружное «позволь, я расплачусь» вы оба набрасываетесь на счет, словно два пеликана, нырнувших за одной и той же рыбиной. Начинается смущенная перепалка. Тем, кто сидит за соседними столиками, становится неловко. Официант сконфужен. Вы оба производите впечатление невоспитанных и меркантильных людей.

Избежать этой пародии на посещение ресторана можно следующим образом. Явившись в ресторан первым, отдайте кредитку тому, кто будет провожать вас к столику. Попросите его в конце ужина принести уже оплаченный счет и объясните, что вам не хотелось бы вступать по этому поводу в споры с другом.

Когда с едой будет покончено, официант принесет вам уже оплаченный счет. Вам останется только вписать сумму чаевых и отдать обратно. Если друг или коллега, с которым вы ужинали, заведет «позволь мне», просто скажите: «В этом нет необходимости. Сегодня я хочу расплатиться сам». Друг будет приятно удивлен.

Если вы уже какое-то время встречаетесь с мужчиной и убеждены, что пришла ваша очередь расплачиваться, не делайте это слишком явно, рассчитываясь по счету в конце трапезы. Среднестатистический мужчина лучше умрет, чем допустит, чтобы сидящие за соседними столиками увидели, что он сдался.

Дамы, придите в ресторан заранее и отдайте официанту кредитку так, как описано выше. Даже если ваш друг запротестует, втайне он подумает:

А она не промах!

Маленькая хитрость № 45 годится не только для ресторанов: она эффективна в кинотеатрах, на стадионах, в концертных залах, клубах, барах — везде, где существует плата за вход, а также там, где «презренным металлом» можно расплатиться заблаговременно.

А теперь сделаем гигантский скачок вверх по пищевой цепочке человеческого общества — к эксклюзивному французскому ресторану «Ле Круто». Белоснежные скатерти, официанты в смокингах, все невероятно дорого и роскошно, по высшему разряду.

Вы пригласили в ресторан некую важную персону или даму, к которой неравнодушны, и теперь хотите произвести на своего спутника или спутницу неизгладимое впечатление.

Сразу после аперитивов извинитесь — мол, вам надо выйти на минутку. А сами разыщите метрдотеля и незаметно отдайте ему кредитку со словами: «Будьте добры, снимите с нее данные, добавьте 18% на чай, и я сразу поставлю подпись». Подавая метрдотелю руку (с вложенной в нее купюрой достоинством не менее десяти долларов), напомните ему, как вас зовут. В этом случае он наверняка обратится к вам по имени, когда в конце ужина подойдет к вашему столику и объявит собравшимся: «Все оплачено».

А теперь можете выбрать один из двух вариантов блистательного финала:

1. Метрдотель приносит только счет, заранее подписанный вами. Ваши гости будут поражены, узнав, что вы завсегдатай ресторана «Ле Круто», где для вас заведен даже личный счет.

2. Если вы доверяете заведению, попросите метрдотеля ничего не приносить (кроме широкой обаятельной улыбки), когда он явится попрощаться с вами и вашей компанией. На этот раз ваших гостей поразит другое: оказывается, в «Ле Круто» вас так ценят, что сегодня кормили за свой счет.

Если вы хотите угостить друга, придите в ресторан первым и расплатитесь заранее. Так вы сможете избежать споров и показать себя в выгодном свете.

Когда необходимо произвести неизгладимое впечатление на гостей, выполните еще несколько действий: незаметно подпишите счет, заранее внесите в него сумму чаевых, украдкой задобрите метрдотеля с помощью купюры. Чем больше чаевые, тем почтительнее будет его прощальная улыбка.

После этого вам останется лишь наслаждаться выражением на лицах ошеломленных потенциальных клиентов или подруги.

Часть 6. Тринадцать маленьких хитростей, которые помогут с честью выходить из сложных ситуаций и добиваться успеха

Как сохранять невозмутимость, если вы опоздали

Мистер Кон, директор страховой компании, которую я консультировала, созвал сотрудников на общее собрание. Пришли все, и сразу стало ясно, что Сандры, превосходного, недавно нанятого специалиста по работе с клиентами, среди собравшихся нет. Мистер Кон был явно разочарован, так как за непродолжительное время, которое Сандра проработала в компании, она успела завоевать его уважение.

Тем не менее мистер Кон начал собрание. Примерно через десять минут после начала опоздавшая Сандра вошла обычным шагом, коротко извинилась перед всеми и преспокойно заняла свое место.

По лицам ее коллег я поняла, что они пытаются сообразить, чем Сандра оправдает свое опоздание. Собрание продолжалось, Сандра участвовала в его работе так уверенно, будто пришла первой.