Юлия Расторгуева - Московские купцы Расторгуевы Страница 7

В 1866 год осень была самая тёплая и до 18 сентября была жаркая погода, ходили в одних сюртучках.

1869 год лето было очень хорошее. Теплота была до 32 градусов жары, и дожди перепадали вовремя, и осень была тоже тёплая. На даче жили Бахрушина, дача была отличная. Зима началась, с 18 дня декабря пошёл снег, и встали реки, а настоящая зима утвердилась 7 января и пошли морозы. Дней 5 было от 20 до 30 градусов, и потом 15 февраля опять стало тепло.

26 октября 1869 года праздновал Дмитрий Иванович. Служил Преосвященный Митрополит Иннокентий и после оного обедал. Был Градской Глава Князь Черкаской. Старшины до 100 человек, немного, всего было гостей 140 персон. 5 февраля 1870 года праздновали в Остроге. Обед готовили на 3 блюда в 4 перемены. Гостей было 40 человек, был Ширнев, Юрлов, обед был в приюте. Если будет в праздники или на Масленой, от человек на пять нужно считать лишняго. Кушанья было 4 перемены манисс, холодный развар в чашке севрюги, жареные рябчики и пироженое. Кондитер взял 145 рублей и ещё за вино 80.

1871 год. Февраля 5 праздновали в Остроге, и обед делали в приюте, готовили в 3 блюда на 40 человек.

Кушанья было 4 перемены:

1.      Осетрина холодная.

2.      Стерлядь в чашке.

3.      Жареная навага и осётр.

4.      Манисс.

Гостей было очень мало, потому что не пришли знати.

(Интернет это блюдо не опознает; слово записано верно, ибо есть типографским образом изготовленные приглашения с меню, и там тоже есть этот загадочный «маниссъ»).

Зима с 1870 года на 1871 год была самая замечательная. Осень была необыкновенная. Дожди заливали карнизы мало ……… и началась зима с конца ноября, и была необыкновенно снежная, и стояла постоянно с морозом и не бывало оттепели, и холодная началась весна с 1 марта, продолжительная.

1871 год. Осень была самая дождливая, и были сильные грязи. Зима была не очень холодная, и снега было мало, река вскрылась до Благовещенья.

В 1872 году праздновали в Замке 5 февраля. Готовили в приюте на 3 блюда. Кушанья были росбив, стерляди в чашке, жареные рябчики, мороженное. Посетил Генерал Губернатор Князь Долгорукий, обер-полицмейстер и прочие знати, а Долгорукий Князь с Араповым не остались обедать.

Конец ознакомительного фрагмента.