Юлия Кузнецова - Рецепт надежды Страница 28

Пирожное «Картошка для пап и мам»

Нужно

– две пачки «юбилейного» печенья

– полбанки сгущёнки

– полпачки сливочного масла

– две столовые ложки какао-порошка

– половинка чайной ложки ванилина

Действия: измельчить печенье в блендере, на тёрке или руками, смешать с какао и ванилином, добавить сгущёнку и размягчённое сливочное масло. Слепить любые фигурки и наслаждаться!

Лимонад «Весёлый пикник»

Нужно

Сок цитрусовых (любых, можно лимонный, апельсиновый) – один стакан

Сахар – три четверти стакана

Вода газированная – четыре стакана

Лимон и лёд – по вкусу

Действия: смешать сок, сахар и воду, добавить порезанный дольками лимон или апельсин. Можно также добавить палочки корицы, мяту и всё, что душа пожелает (ну кроме квашеной капусты, хотя… :) )

Морковное печенье «Голодный кролик»

Нужно

– три-четыре крупные морковки (возможно, меньше или больше, нужно, чтобы тёртой вышла чашка с горкой)

– три столовые ложки с горкой сахара

– полпачки сливочного масла

– чайная ложка разрыхлителя

– два с половиной стакана муки

– чайная ложка корицы – цедра одного лимона (необязательно)

Действия: смешать муку с разрыхлителем и корицей, отставить в сторону. Масло растереть с сахаром, добавить морковь и лимонную цедру. Соединить с мучной смесью. Убрать в холодильник на полчасика. Духовку разогреть до 180 градусов. Достать, слепить небольшие шарики. Поставить в духовку на 15–20 минут. В центре каждого шарика можно спрятать кусочек кураги или грецкий орешек, только обязательно предупредите о сюрпризе тех, кого будете угощать!

Приятного аппетита!

Сноски

1

Все стихи в этой повести, как и в двух предыдущих «Рецептах», сочинены детским поэтом и переводчиком Михаилом Лукашевичем.