Любовь Кашинская - Мир вокруг нас Страница 31

В Европе мы живем в зоне умеренного климата, когда несколько дней стоит сухая погода. Потом небо заволакивают облака, и идет дождь, температура падает. Потом солнце прогревает землю, вода испаряется, и снова устанавливается хорошая погода.

Вот как облака связаны с изменением погоды.

Несмотря на прогнозы, которые делают метеорологи с помощью своего оборудования, даже в наше время нельзя стопроцентно предугадать погоду.

Наверное, справедливо будет заметить, что мы никогда не можем быть полностью уверены в том, что не пойдет дождь. Поэтому всегда лучше взять с собой на прогулку зонтик!

Почему одни моря замерзают, а другие нет?

Если посмотреть на глобус, можно увидеть ряд пунктирных горизонтальных линий. Эти линии делят земную поверхность на различные зоны.

Порядок расположения зон таков.

Вокруг экватора располагается тропическая зона. Она охватывает Землю широкой полосой между 23,5 градусов к северу и 23,5 градусов к югу. Ее границы называются северным и южным тропиками.

К северу и югу от тропиков располагаются температурные зоны, от 23,5 градусов до 66,5 градусов в обоих полушариях. Это – зоны умеренного климата.

К северу и к югу от них располагаются полярные районы. Они занимают позицию между 66,5 градусами до 90 градусов на севере и на юге.

В каждой зоне существует свой особый климат, со своими характерными особенностями.

Так, западная часть Европы находится в умеренной зоне, здесь морской климат. Это означает, что летом не бывает особой жары, а зимой – слишком сильных морозов. В странах, расположенных около моря (Бельгии, Англии), вода замерзает очень редко благодаря присутствию моря. Здесь зимой температура воды в море выше, чем на земле. Летом же все наоборот.

Восточные же районы Европы более удалены от моря, и климат здесь континентальный. Поэтому здесь не жарко летом и холоднее зимой. Вот почему северная часть Балтийского моря зимой замерзает.

В полярной зоне значительно меньше тепла. Зима здесь длится больше полугода, и даже летом не бывает жары. Поэтому и вода в полярных морях не успевает хорошо прогреться. Даже летом по Северному морю плавают льдины.

Вот почему одни моря замерзают, а другие – нет.

Где европейцы берут сахар?

Прежде всего – немного истории.

Многие столетия основным источником сахара для европейцев был мед. Лишь после открытия тропических стран им стал сахарный тростник. Это растение, широко распространенное в тропических странах, было открыто туземцами в незапамятные времена.

Увидев его, европейцы стали привозить сахар в Европу как одну из экзотических сладостей. Но очень скоро он приобрел всеобщее распространение.

В наши дни это растение специально выращивают во многих странах Центральной и Южной Америки. Тростник считается основным источником для производства сахара.

Вначале сахарный бизнес принадлежал только английским и датским матросам. В 1807 году французский император Наполеон завоевал почти всю Европу. Только Англия оставалась для него недосягаемой.

Тогда Наполеон ввел континентальную блокаду, запретив всю торговлю с Англией. И Европа оказалась без сахарного тростника. Такая ситуация продолжалась до тех пор, пока не обнаружили, что огромное количество сахара содержится в корнях сахарной свеклы.

В отличие от сахарного тростника, сахарная свекла может расти в более холодном климате. Так родилось одно из важнейших производств Западной Европы – добыча сахара из сахарной свеклы. По вкусовым качествам тростниковый сахар и сахар, полученный из свеклы, практически ничем не отличаются.

Сахарная свекла лучше всего растет в глинистой почве. Она образует массивный корень, который выкапывают, освобождают от листьев и отправляют на сахарные заводы для переработки.

Свекла

Там свеклу моют и режут на мелкие куски. Из них приготовляют сироп, который выпаривают в огромных печах. Постепенно вода испаряется, и от сиропа остается сахар и патока.

Патоку используют для приготовления варенья и компотов, а сахар очищают и употребляют к столу.

Как называются ветры?

Названия есть не у всех ветров. Чаще всего о ветрах говорят, имея в виду какой-нибудь из его признаков: сильный, легкий, порывистый, попутный и т. д. Но бывают постоянные ветры, у которых есть свои имена. Многие из них вам знакомы. Например, бриз. Так называется местный слабый береговой ветер, который днем дует с моря на сушу, а ночью наоборот, с суши на море. А вот ветры под названием муссоны меняют свое направление в зависимости от времени года. Зимой они дуют с суши на море, а летом с моря на сушу. Муссоны очень сильно влияют на климат в тех районах земного шара, где они дуют. Так, в Индии в зимнее время года муссоны несут горячий, сухой воздух с материка, а летом они дуют со стороны океана и приносят с собой много влаги, поэтому здесь в летнее время идут обильные дожди.

Те ветры, которые постоянно дуют от тропиков в сторону экватора, называются пассатами. Это очень сильные ветры, и бывает, что они вызывают настоящую бурю. Постоянные ветры дуют и от экватора к полюсам. Это весты. Они в основном проносятся над Америкой. Холодный сухой ветер, проникающий из северных областей в южные районы Франции, называется мистраль. Он, бывает, дует сутки напролет, и в это время лучше сидеть дома. С другой стороны средиземноморские страны овевает сухой, знойный ветер, прилетающий из пустынь Северной Африки. Такой же сухой и знойный ветер дует в степных районах нашей страны. Это суховей.

А есть еще очень сильный холодный ветер, который в переводе с греческого называется «бора» в честь крылатого божества из греческой мифологии, олицетворяющего холодный северный ветер. Дует «бора» на берегах Байкала и в нашем городе Новороссийске. Порывы этого ветра иногда достигают 40 м в секунду. Он может дуть подряд 3–5 дней. Если это происходит зимой, то стоящие у причалов суда начинают обрастать льдом из-за замерзания брызг, поднимаемых ветром. Известны случаи, когда стоящие в порту суда так сильно покрывались льдом, что теряли равновесие и опрокидывались.

Какие бывают металлы?

В древние века считалось, что металлов на Земле всего семь. Тогда к ним относили только золото, серебро, медь, олово, свинец, железо и ртуть. М. В. Ломоносов считал, что металлами можно назвать только шесть веществ. К числу металлов он не относил ртуть, потому что определял металл как «светлое тело, которое ковать можно». Ртуть – это жидкий металл, и, конечно, ковать его невозможно. А вот знаменитый французский ученый А. Лавуазье в своей книге «Начальный курс химии» называл уже 17 металлов. Сейчас их известно более 80-ти.

Все металлы отличаются друг от друга. Одни из них твердые, а другие совсем мягкие. Есть даже один-единственный жидкий металл – ртуть. Самый твердый из металлов – хром. Он даже режет стекло. Самые же мягкие – калий, рубидий и цезий – легко режутся ножом.

Электрический ток тоже проводится не одинаково разными металлами. Лучше всего его проводит серебро, за ним идут медь, золото, алюминий и железо.

Другими физическими свойствами металлов, по которым они отличаются друг от друга, являются плотность и температура плавления. В этом отношении самым легким из металлов является литий: его плотность всего 0,53 г/см3, а самым тяжелым – осмий, с плотностью 22,6 г/см3. Те металлы, плотность которых составляет меньше 5 г/см3, относятся к легким металлам, остальные – к тяжелым.

Также различается у разных металлов и температура плавления. Если цезий и галлий можно расплавить теплом ладоней, то вольфрам, например, плавится только при температуре +3 410 градусов по Цельсию.

Многие металлы в чистом виде не используются. Из них делают сплавы. Так обстоит дело, например, с чистым железом. Оно очень мягкое и не годится в чистом виде для промышленных нужд. Поэтому его соединяют с углеродом, и тогда получается сталь. К железу добавляют также и другие, более твердые металлы – хром, ванадий, вольфрам. Все сплавы, которые делаются на основе железа, называются черными металлами, а все остальные металлы называются цветными.

Что такое пиктограмма?

Еще до того, как люди придумали алфавит, они делали записи или передавали друг другу послания, на которых были изображены различные знаки и рисунки. Причем в каждом рисунке был определенный смысл: люди не буквами, которых они еще не знали, а знаками и рисунками «писали» то, что хотели сказать. Каждая линия в этом послании, каждая точка или круг, поза, а может быть, поворот головы животных имели вполне определенное значение. Рисунок человека, бегущего за кабаном, например, мог означать приглашение на охоту или сообщение о том, что где-то есть хорошая охота. Что в принципе одно и то же. Человек, получивший такое послание, мог прочитать его так же, как мы читаем письма.