Михаил Титов - Основы здоровья. Хватит искать врачей и целителей! Возьмите здоровье в свои руки! Страница 11

– Не превышайте количество – до 100 грамм в день.

– Злоупотребление мясом существенно подавляет полезные бактерии в толстом кишечнике, что провоцирует рост уровня вредных бактерий на 100% и падение уровня полезных бактерий на 90% – по измерениям в фекальных массах.

– Эпидемиологические исследования Гарвардской медицинской школы показали, что мужчины, потребляющие красное мясо как основное блюдо пять или более раз в неделю, в четыре раза больше подвержены риску развития рака толстой кишки, чем те, кто ест красное мясо реже раза в месяц. К тому же, они имеют в два раза больше шансов получить рак простаты.

– Если Вы решили есть мясо, покупайте только органическую продукцию, чтобы избежать воздействия на организм целого ряда химических веществ29, гормонов роста и паразитов, присутствующих в говядине или курице, или токсичных металлов, содержащихся в рыбе. Если Вы не можете найти такую продукцию, предложите ближайшему магазину продавать её как вариант.

2. Что насчёт молочных продуктов?

Средний человек съедает в среднем около 270 кг молочных продуктов в год, что делает их крупнейшим компонентом его рациона. К сожалению, не все эти продукты настолько здоровы, как утверждает телевизионная реклама.

Даже если Вам удастся найти коровье молоко без химикатов, гормонов роста, аллергенных белков, крови, гноя, антибиотиков, бактерий и вирусов – всё это обычно обнаруживается в молоке, – проблемы всё ещё остаются.

Коровье молоко не предназначено для людей.

В нём содержится в 20 раз больше казеина, чем в женском грудном молоке30. Грудное молоко предназначено для вскармливания ребёнка от 3 до 18 кг за 18 месяцев. Коровье молоко рассчитано на выращивание телёнка с 40 до 450 кг за 24 месяца. Несмотря на одинаковый цвет, коровье и женское молоко – совершенно разные напитки. И при этом коровье молоко, которое Вы покупаете в магазине, и то, что получаете непосредственно от коровы, – тоже разные вещи.

– Во-первых, гомогенизированное молоко не является натуральным и представляет серьёзную опасность для здоровья. Теория гомогенизации проста – расщепить частицы жира в молоке до таких маленьких размеров, чтобы они не поднимались на поверхность и не образовывали слой сливок, который раньше был отличительной особенностью бутылок с молоком. К сожалению, этот процесс имеет побочный эффект – когда частицы жира становятся настолько мелкими, что не поднимаются вверх в молоке, они так же легко всасываются в организм и закупоривают артерии.

– Во-вторых, существует проблема гормона роста, вводимого молочным коровам, чтобы увеличить выработку молока. Этот гормон, называемый бычьим соматотропином (БСТ)31, был разработан Монсанто. Предполагалось, что он идентичен естественному гормону роста в организме коров, поскольку Монсанто предоставил диаграмму, наглядно показывающую 191 аминокислоту, содержащуюся в БСТ и доказал, что они полностью идентичны цепям аминокислот в естественном гормоне роста. К сожалению, это доказательство оказалось неточным. Проблема заключалась в аминокислоте №144 – лизине; предполагалось, что в БСТ под этим номером то же вещество. Но это оказалось не так – в июле 1994 года Бернард Вайоленд, учёный Монсанто доказал, что аминокислота №144 в этом соматотропине фактически эпсилон-N-ацетиллизин, странное вещество32.

Теперь Вы, вероятно, подумали, что как только эта проблема обнаружилась, применение БСТ полностью остановили? Нет, только не у нас!

Есть ещё один факт: тело переваривает молоко (любое молоко) по-разному. До того, как начинает вырабатываться желудочный сок (примерно в возрасте 18—20 месяцев) молоко является щелочным и не формирует слизь в организме. Как только в дело вступает желудочный сок, он перерабатывает молочную кислоту, формируя слизь, которая вызывает синуситы, аллергии, простуды и т. д. Вот почему все животные, кроме человека, рано отлучают детёнышей от молока. Задумайтесь об этом.

В дополнение к вышесказанному, молоко имеет отношение к таким состояниям:

– Болезни сердца33;

– Рак34 – особенно молочной железы;

– Диабет35;

– Аллергии и простуды;

– Колит;

– Колики и ушные боли у младенцев.

И, наконец, молоко играет важную роль в развитии «супер-бактерий», которые недавно появились, чтобы погубить наше здоровье. Как? В 1990 году Министерство сельского хозяйства США разрешило молочной промышленность увеличить долю антибиотиков на 10 000% – от одной части на сто миллионов до одной части на миллион.

Проблема в том, что при таком уровне постоянного потребления антибиотики разрушают пробиотические колонии в кишечнике, что позволяет вредным бактериям процветать и развивать сопротивляемость целому ряду антибиотиков36.

Если вы употребляете молочные продукты, старайтесь, чтобы они были органическими. Любой ценой избегайте гомогенизированного молока. Кроме того, есть много альтернатив молоку в виде зерновых и риса.

Примечание: молоко часто позиционируется как богатый источник кальция. Это не так. Да, в нем много кальция, но организм в состоянии усвоить лишь малую его часть, а из-за способа обработки молока организмом, оно фактически вымывает кальций из костей37. Если Вы сомневаетесь на этот счёт, просто вспомните, что современные Россияне и Американцы употребляют больше молочных продуктов, чем любые другие страны – в среднем около 270 кг в год, при этом именно у нас самый высокий во всём цивилизованном мире уровень заболеваемости остеопорозом!

3. Искусственные жиры: диетическая проблема №1

Производители продуктов питания любят гидрогенизированные масла, так как эта процедура делает масло гуще, жирнее и аппетитнее для потребителя. К сожалению, гидрогенизация также насыщает жирные кислоты масла, превращая их в транс-жирные кислоты, которые являются самым опасным компонентом нашего рациона и одной из основных причин рака, диабета и болезней сердца.

Конец ознакомительного фрагмента.

Примечания

1

Есть и такие, кто утверждает, что сегодняшняя медицина даже выходит за рамки ремонта организма подобно машине – что врачи сегодня выходят на новый уровень абсурда, воспринимая тело как простой набор цифр. Например, когда Вы идёте к врачу, он назначает Вам ряд очень дорогих анализов, каждый из которых даёт в результате набор чисел. На основании этих чисел врач прописывает ряд препаратов для уменьшения или увеличения этих чисел. При таком подходе не имеют значения даже симптомы – только числа.

2

Статистические источники бесконечны, и в зависимости от источника реальные цифры могут отличаться. Но независимо от того, как меняются цифры, две вещи остаются неизменными: неуклонно растущая тенденция серьёзных заболеваний (болезни сердца, рак, диабет, инфекционные заболевания) и экспоненциально возрастающие расходы, связанные с ними.

3

Здравоохранение в США, http://bit.ly/2x7IRMZ

4

Федеральная служба государственной статистики; численность врачей, http://bit.ly/2wLeWKQ

5

Сколько врачей в России? http://bit.ly/2iJ526y

6

Правительство на 33% сокращает расходы на здравоохранение, http://bit.ly/2vukj1i

7

Рак в России стал национальным бедствием, http://bit.ly/2iI2ZQl

8

Диабет в России: неутешительные цифры, http://bit.ly/2eGNL9J

9

Статистика заболеваемости диабетом в мире становится все печальней, http://bit.ly/2wkosUf

10

Врачи являются третьей ведущей причиной смерти в США, http://bit.ly/2vufrJm

11

Исследование, проведённое группой французских врачей, говорит, что 1% – очень оптимистичная оценка. На самом деле, только 1 из каждых 24000 случаев побочных реакций фиксируется соответствующими контролирующими органами.

12

Вот один пример того, насколько фактически велики эти цифры: в программе новостей на АВС Гарвардская высшая школа здравоохранения заявила, что в больницах получают некоторый ущерб примерно 1,3 миллиона человек в год.