Александр Аминджанов - Состояние счастья. Пошаговая инструкция в основных сферах жизни Страница 5

Следующее – необходимо питаться качественными фруктами и овощами. То, что сейчас продается в крупных сетях недорогих магазинов (типа семерочки, пикси, ренты, жокея), представляет собой жалкое подобие настоящих фруктов и овощей: если это помидоры – они полузрелые, белесые внутри, словно из пластика и без аромата абсолютно; если это яблоки – то они часто неполноценные по вкусу, хоть и сладкие, но без особого запаха (исключая сезонные предложения); если это персики – то твердые хрустящие от недозрелости куски резины, ха-ха, да! Печально, что ведь все это раскупают за неимением альтернатив (хорошая альтернатива рынки, но там дорого, и, как правило, они расположены в неудобных местах куда нужно отдельно идти).

В СПб есть хороший вариант – Сенной рынок. Несмотря на негативные отзывы, там можно купить в сезон хороших фруктов, если придерживаться некоторых правил:

Покупайте там, где большая очередь. (Также спрашивайте людей в очереди, чем хорош этот торговец.) Просите положить с витрины и взвешивайте свой товар на контрольных весах – так Вам будет понятно – честен ли продавец и стоит ли идти к нему еще раз.

ВАЖНО!

Вот как можно определять качество фруктов и овощей: берите с собой бутылку с водой 1.5 литра и покупайте на пробу по 1 штуке всех фруктов, которые встречаются на пути, даже если они одинаковые; после этого отойдите в сторону, помойте и съешьте их, помня порядковый номер той лавки, откуда ты их взял.

А так же, вот ряд признаков, как определять вызревшие фрукты:

От многих фруктов и овощей идет очень характерный аромат (бананы, персики, яблоки, помидоры без веток, груши, дыни).

Цвет корки должен быть не зеленым (персики, помидоры, сливы, нектарины).

На персиках и нектаринах бывают маленькие точечки – признак сладости.

Берите только те помидоры, которые нетвердые (они должны проминаться под твоим нажатием, и должен оставаться след пальца). То же самое на персиках и грушах.

Вызревший белый виноград должен источать на всю улицу аромат похожий на клубнику (чтобы понять, езжайте в Италию в сентябре – октябре).

Единственный безошибочный вариант – пробовать все на вкус – так ты быстро поймешь ассортимент всех имеющихся овощей и фруктов.

Следующее по здоровью: покупайте хлеб без дрожжей и цельно зерновой (без очистки от полезных частей зерна) муки. Смотрите состав продуктов. Например, для йогурта он должен быть таким: молоко, закваска, наполнитель (клубника); есть вариант, когда варенье можно добавить в чистый, без добавок, йогурт.

Не ешьте продукты, которые содержат добавки, названия которых Вам неизвестны – скорее всего это балластные вещества для ускорения процесса приготовления – у «бизнесменов» нет лишнего времени, чтобы ждать – им проще засыпать, смешать и продавать. Поэтому ищите частные фермерские хозяйства, благо на «Бавито» их пруд пруди.

По мне так в пирожке должны быть только мука, вода, масло и подобные этим компоненты, а не эмульгаторы, диглицериды жирных кислот, какие сейчас часто бывают в хлебе, выпечке и даже мороженом. Вот ведь способ сэкономить! Вместо йогурта – сыпь кукурузный крахмал, вместо молока – жирные кислоты с водой и прочий балласт. Все это лишь для и ради денег, наживы. В детстве я часто завтракал хлебом с маслом и чаем. Проблем с животом никогда не было. Сейчас, стоит мне съесть «нехорошего» хлеба с маслом (ладно хоть масло еще есть нормальное) и запить «нехорошим» чаем, как через пару дней может начаться изжога. И так от многих других «простых» продуктов. В магазинах нечего стало покупать – все, почти, дешевка и фальшь. Даже блюда в ресторанах делают из этих дешевых светло-розовых помидоров. Поэтому нужно проверить вручную все овощи и фрукты, следить за составом продуктов и по возможности находить что-то из частного сектора.

Мед я заказываю прямо с пасеки, в магазинах не покупаю потому, что там везде сплошной обман. Поинтересуйтесь у знакомых, кто любит мед, где они берут, попросите номер телефона пасечника. Мед, особенно в сочетании с пыльцой, представляет огромную ценность с точки зрения витаминов и полезных ферментов, а так же содержит кальций – зубы и волосы будут здоровы, если ты будешь есть 2 ложки меда в день. Пыльца – это протеины (пыльцой питаются комарики, если рядом нет теплокровных). Ешьте мед с пыльцой по 2—3 ложки в день и обеспечьте свой мозг нужными витаминами.

По еде еще есть один пунктик – это как сделать блюда вкусными – добавляйте специи, причем покупать их нужно только в специализированных местах, типа магазина индийских/арабских/японских товаров. Специи очень полезны и помогают телу противостоять многим болячкам. В главное – с ними блюда обретут удивительный вкус!

В общем тенденции в больших городах нерадостные, как выбираюсь в города поменьше, где-нибудь подальше, сразу встречаются более качественные продукты, именно местного производства, например хлеб, творог. Поэтому не упустите лишний раз возможность сравнить, постарайтесь найти магазин с горячим хлебом, с корочкой не упакованный в целлофановый пакет, а так же купите местных пахучих яблок или груш.

Есть еще один большой вопрос, однако пока мне не удалось встретить специалистов по этой теме. Это травы, а точнее «как и с чем их есть»?. Многие болезни не возникнут, если вовремя полечиться той или иной травкой. Например, подорожник хорошо заживляет раны, если его приложить, чай с мятой – успокаивает, щавель богат витамином С потому, что он кислый, а значит укрепляет иммунитет.

Есть множество других трав с активными компонентами (которые часто используют в таблетках), однако редки люди, которые точно могут сказать, как именно их нужно собирать, делать лекарство и на какой стадии болезни нужно применять. Не хочется рисковать своей жизнью, но могу сказать точно – нам необходимо стремиться к уменьшению количества посредников между нами и продуктами для полноценной жизни. Секрет самодостаточности человечества – в отсутствии и ненадобности этих посредников. Что нужно человеку для жизни? Не так и много. И если он сможет дотянуться руками до этих вещей сам, то мир забудет бедность и голод.

Легче всего это в России можно сделать потому, что только в нашей стране настолько богатые духовно люди, настолько наивные доверчивые и верящие в чудо. Только у нас много земли и всех необходимых ресурсов для осуществления этой идеи.

Путешествую по разным городам России (я был в 10 городах) и зарубежья, я столкнулся со следующим фактом – большинство городов создано для выживания, но не для жизни – это образованные экономическим путем объединения людей, живущих и обслуживающих механизмы выживания. Я же думаю, в хорошем городе должно быть много парков, мест для прогулок, скамеек, мест для загорания, пикников, творчества, много мест для простых радостей жизни.

Необходимо создать фонтаны для купания (как было кое-где в СССР), птичники, питомники с ручными зверями, фонтанчики с питьевой водой, чистые пляжи, обзорные крыши и вышки – много, очень много. Зимой – очаги на улице (которые отопляются газом), много садов и ягодников (прямо на улицах, защищенных от плохого воздуха), а так же центры городов нужно оставить доступными только для троллейбусов и трамваев, и служебных машин. Все улицы надо засадить полевыми цветами и сделать пешеходной зоной. Так же можно сделать защищенные от ветра парки, зимние холлы на крышах домов для загара, ванные и души под открытым небом или на крыше, множество соревнований по разным видам искусств. Концерты по вечерам на улицах за счет государства.

Я, конечно, размечтался. Но главное – есть цель даже план (лично у меня), а кое-что уже сделано. Все делается руками людей.

Теперь смотрим пункт «душевное равновесие и гармония»

Чтобы обрести подобное равновесие и гармонию в свое душе нужно, чтобы над тобой не было начальника. Нигде – ни в саду, ни в школе. Ни в институте, ни на работе. Ты и только ты несешь ответственность за свое счастье, ты и должен управлять своей жизнью! Самый дорогой в мире товар – новые идеи не рождаются у рабов и обслуги, но рождаются у свободных духом людей. Будь свободен.

Следующий шаг – свобода для чего?

У тебя появилось свободное время, но куда его с пользой тратить? Если бы уставал как собака, на нелюбимой, напряженной работе, то, конечно, лучшим вариантом выбрал бы восстановить силы, а именно проспать весь день, пить чай или кофе, смотреть сериалы по телику или фильмы на компьютере, вечером же – сходить в кафе или ресторан/ паб, встретится с друзьями. Но что делать, если этого самого времени на 1—2 дня, а 4—5 дней? Вот тут то и пригодятся все ваши детские мечты и увлечения, а так же творчество и искусство, спортивные состязания и просто встреча заката где-нибудь на крыше с друзьями и термосом клубничного морса (рецепт: домашняя клубника, сахар, вода, либо замороженная магазинная клубника, размятая ложкой), а так же – огромное литературное наследие (кстати, много о смысле жизни писал Л. Толстой), путешествия дикарем (например, Индия – там дешевле в 5—10 раз жизнь), исследования, обучение игре на гитаре или совместные дела с любимыми, закладка своего сада или же написание стихов, книг о собственном жизненном для своих же детей (а то и учебников по жизневеденью).