In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман Страница 47
- Категория: Старинная литература / Прочая старинная литература
- Автор: Стейси Перман
- Страниц: 87
- Добавлено: 2024-03-08 16:13:53
In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман» бесплатно полную версию:Стейси Перман представляет хронику того, как семейное калифорнийское заведение по производству гамбургеров стало иконой американской поп-культуры. Основанная в 1948 году Гарри Снайдером и его женой Эстер в Болдуин-Парке, сеть In-N-Out Burger привлекла к себе внимание культовой толпы подростков, серферов и знаменитостей (которые разработали секретное сокращение для индивидуальных заказов). Меню In-N-Out Burger осталось таким же, как и в 1948 году, когда сеть открыла свою первую закусочную.
Медленно расширяясь с годами по всей Калифорнии, а также в Неваде, Аризоне и Юте, они никогда не жертвовали своими основными ценностями обслуживания клиентов и приверженностью к качеству.
Хотя происхождение «секретного меню» остается загадкой, частично его существование можно объяснить тем, что In-N-Out Burger всегда настаивала на приготовлении каждого отдельного бургера по заказу, как того хотел клиент.
Стейси Перман - бывшая писательница и корреспондент BusinessWeek и Time, публиковалась в журнале Los Angeles, Los Angeles Times, Wall Street Journal и многих других изданиях.
In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман читать онлайн бесплатно
Рассказывая о довольно прохладном отношении сети к рекламе, Карл Ван Флит однажды объяснил: "Мы не стремимся стать известными".
Хотя, скорее всего, это было непреднамеренно, такое загадочное качество придавало цепочке определенную интригу. Это был урок, который Снайдеры приняли близко к сердцу. Как однажды сказал бывший финансовый директор In-N-Out Стив Таннер, "если вам приходится говорить кому-то, что вы что-то из себя представляете, то, скорее всего, это не так".
Глава 14
По мере того как In-N-Out Burger продолжал расти и процветать, Рич обнаружил, что все больше склоняется к религии. Он пришел к выводу, что за успехом его бизнеса стоит Бог, а религиозная преданность - это путь к лучшему миру. Для него бизнес, религия и политика пересекались. Он уже был верующим, но события в личной жизни все больше подталкивали его к религии. Знаменательным событием стала болезнь Гарри. Ранее, путешествуя на самолете с отцом из Мексики, где Гарри проходил лечение от рака легких, Рич молился вместе с ним о принятии Иисуса. Затем, примерно в 1983 году, Рич родился заново как христианин. "Он отдал свою жизнь Господу, - объясняет его двоюродный брат Боб Месерв, - и с этого момента все завертелось".
Это была несколько иная духовная ориентация, чем та, что существовала в доме Снайдеров, пока Рич и Гай росли. Хотя Гарри придерживался традиционных ценностей, он не испытывал особой потребности в организованной религии. Однако по мере того, как рак Гарри прогрессировал, он тоже стал более религиозным. По словам его племянника, "на смертном одре он принял Господа".
Воспитанная как свободная методистка, Эстер всегда сохраняла глубокую и неизменную веру. Она считала, что религия - это личное дело каждого. Говорят, Эстер почти всегда носила с собой Библию, ей было все равно, какую религию исповедуют другие, и она не всегда посещала церковь, но верила в Бога. Когда Рич брал у своей матери интервью для домашнего фильма о ее жизни, он спросил Эстер, какой у нее любимый предмет в школе, на что она ответила: "Наука". Рич, который находился за кадром, кажется, был поражен ее ответом. С некоторым недоверием он заметил: "Ты веришь в Бога, а наука тебе все равно нравится?". Эстер, глядя прямо в камеру расширившимися глазами, почти не колебалась. "Конечно", - ответила она. "Даже Дарвин верил".
Гай Снайдер, в свою очередь, считал себя в душе христианином, хотя духовное спасение не занимало в его жизни центрального места - но когда он путешествовал, то любил посещать разные церкви. Разные уровни религиозной приверженности и веры братьев стали еще одной линией разделения, которая еще больше отдалила их друг от друга.
Именно в этот период Рич стал активно участвовать в работе часовни "Голгофа" в Коста-Меса в округе Оранж. Одна из первых мегацерквей, "Голгофа" выросла из скромных зачатков. Она возникла в 1965 году как община из двадцати пяти прихожан, которые собирались в передвижном доме после того, как ее основатель, пастор Чак Смит, отделился от Международной церкви четвероногих евангелистов в Санта-Ане.
Смит был одной из ведущих фигур в низовом "Движении Иисуса". Известные некоторым как "Иисус Фрик", участники движения принадлежали к религиозному возрождению, родившемуся из контркультуры хиппи конца 1960-х годов. Движение зародилось в магазине в районе Хейт-Эшбери в Сан-Франциско под названием "Живая комната" и быстро распространилось. В округе Ориндж Смит, который на первых порах обращался к хиппи, привел к тому, что тысячи людей стали приходить в его церковь. Как оказалось, Движение Иисуса стало питательной средой для другого христианского феномена - евангелической мегацеркви.
К тому времени, когда Рич стал участвовать в этом проекте, "Часовня Голгофы" превратилась в глобальное служение, в котором приняли участие тысячи верующих. Со временем "Часовня Голгофы" стала насчитывать более тысячи общин, а также телевизионное и аудиослужение.
По мере того как углублялось его участие в жизни церкви, вера Рича выходила на центральную сцену его жизни, пронизывая каждый ее аспект. "Что важно знать о Риче, - восклицает Джек Уильямс, - так это то, что он любил Господа. Весь фундамент In-N-Out был построен на христианских ценностях. Он не впихивал Христа кому-то в глотку, но он жил им и говорил о нем двадцать четыре часа в сутки".
Для Рича Снайдера это было захватывающее время. 1980-е годы стали для него периодом крайностей. Рич вложил немало сил в развитие семейного бизнеса. Однако его личная жизнь, похоже, не соответствовала успехам в бизнесе. Его вес продолжал колебаться. Когда стресс донимал его, он вынашивал тайное желание открыть магазин скобяных товаров в Фениксе. Приближаясь к тридцати годам, Рич оставался холостяком. Одним из самых больших его желаний было жениться и завести собственную семью. Хотя несколько женщин проявляли к нему интерес, Рич обнаружил, что в основном это было связано с тем, что он был президентом In-N-Out Burger; этот опыт оставлял у него ощущение пустоты. Хотя близкие Рича описывали его как хронически жизнерадостного человека, он также спокойно пережил то, что считал личными испытаниями и невзгодами, которые держал в секрете.
В частной жизни Рич находил утешение в помощи другим. Он остался в жизни Ким Стайтс и ее дочери Мередит, которой было всего девять дней, когда умер ее отец, Уилбур. Она называла его дядей Ричи. Каждое воскресенье семья ужинала вместе, и каждый декабрь Рич брал Мередит с собой в особое приключение - выбирать рождественскую елку. Часто (и часто без предупреждения) Рича можно было встретить в приютах для бездомных, где он лично раздавал одеяла и другие вещи. Без какого-либо публичного объявления (и без ведома своей семьи или даже высшего руководства In-N-Out) Рич пожертвовал свои собственные деньги на строительство часовни в Union Rescue Mission. Расположенная в центре Лос-Анджелеса, в районе Скид-Роу, Миссия помогала бедным и бездомным семьям с момента ее основания в 1891 году Лайманом Стюартом, президентом и основателем нефтяной компании Union Oil Company.
Несмотря на то что у него не было своих детей, Рич стал особенно заботиться о помощи детям. Для него это был почти крестовый поход - он верил, что улучшение жизни детей является краеугольным камнем в создании лучшего общества. Разделяя его стремление помогать, Рич искал источники финансирования , поддерживал несколько групп, помогавших жертвам насилия над детьми, организовывал несколько благотворительных акций. По слухам, он пожертвовал тысячи долларов
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.