Михаил Новиков - Радужное сыроедение Страница 32

Я сам попал в такую ловушку с водой на несколько месяцев, фактически вообще не выпив за все время ни одного стакана воды и однажды поймав себя на этом. В итоге замедлился процесс очищения, увеличилась потребность в еде, появилась некоторая слабость, характерная для случая обезвоживания организма, также ухудшилась память. Не нужно повторять таких ошибок, пейте воду. На мой взгляд, по моим потребностям, по моим ощущениям, минимальный объем потребляемой чистой воды должен составлять около 1,5 литров в день. Вообще каждый прием пищи рекомендуется начинать с выпивания стакана воды, чему следую и счастлив. Зачастую потребность в воде и пище могут быть неразличимы и путаться друг с другом, часто, выпив стакан воды, отпадает потребность в пище, что снижает объем потребляемой пищи ради воды. Однако внимание к качеству употребляемой воды должно быть столь же пристальным, как и к пище, она также попадает внутрь, несет с собой кроме влаги еще и вещества, заряд, информацию и не все равно какие они.

Вода, обладает удивительным свойством, впитывать в себя информацию с предметов, рядом с которыми она находится, а также эмоциональный фон, рядом с которым она протекает. Поэтому водопроводная вода, подвергающаяся химическому очищению, двигающаяся по железным трубам, проходящая под дорогами и через квартиры других людей, в качестве питьевой воды не подходит, даже в отфильтрованном виде. Покупаемая в бутылях вода чуть получше, но также не подходит, так как вы не знаете, откуда она на самом деле. Например, некоторая питьевая вода разливается по бутылям из очищенной различными методами обычной водопроводной воды. Если вы не знали, что вся продукция компаний Кока-кола и Пепси, которая есть на прилавках наших магазинов, как газировки, так и питьевая вода типа «BonAqua» или «Aqua Minerale» — это все продукция из обычной водопроводной воды, то знайте это сейчас. А вы думали откуда? Не верите? Розыгрыш? А вы внимательно прочитайте этикету — «очищенная вода центрального источника водоснабжения» и читайте этикетки впредь. И это не исключение и не заговор этих двух компаний, порядка 50 % всей бутилированной воды — из водопровода и разливают в России ее из-под крана порядка 500 довольно приличных производителей, собственно они и выполняют свою функцию — «производят» питьевую воду. Водопроводную вода проходит механическую очистку, затем ее смягчают, удаляют хлор, лишнее железо, обеззараживают и разводят в ней «полезные порошки», добавляя туда кальций и магний, в качестве заботы о людях. Потом конечно такая красивая реклама делается с женщиной, выходящей из водопада, и всё, очень просто и эффективно для бизнеса. Но даже если на бутылке написано, что это вода из источника, например, артезианской скважины, то кто и как ее набирал и разливал, вам тоже не известно. Вы не были в цехе и не видели насколько в нем чисто, кто там работает, что там за оборудование, а скорее всего она прошла те же стальные трубы со всеми вытекающими вместе с ней последствиями, а также непременно прошла через центробежный скважинный насос. И уже не будем рассматривать эмоции занятых в производстве и доставке людей, которые могли бы соприкоснуться с водой, это слишком тонкое воздействие, хватает и «толстых». Но что самое главное — перевозится и хранится данная вода в пластмассовых бутылях, что ее портит, возможно, еще сильнее всех перечисленных факторов. Собственно, не нужно иметь семь пядей во лбу, чтобы догадаться о том, что вещества, содержащиеся в бутылке, так или иначе, переходят в воду, а экологичных для человека пластиков не бывает по определению.

Самое опасное среди всех веществ, содержащихся в пластике — это Бисфенол-А (БФ-А), которое используется в производстве для того, чтобы пластик был мягким, чем он мягче, тем больше количество БФ-А. Если вы обнаружили на донышке свой бутылки цифру «1», вам не повезло совсем, так как это говорит о самой высокой концентрации БФ-А из всех видов пластиковой тары. Самый главный вред данного вещества заключается в воздействии на репродуктивную функцию, а именно при анализе полученных результатов ученые выяснили, что при воздействии БФ-А у мужчин в четыре раза чаще развиваются проблемы с эрекцией и в семь раз повышается риск развития нарушений эякуляции. Что закономерно и не удивительно, так как БФ-А представляет собой ни что иное, как синтетический эстроген (женский гормон). Не многим больше повезло, если вы нашли на донышке цифру «3» — эта тара таит в себе сюрприз в виде токсичного винилхлорида, который неизбежно начинает выделять поливинилхлорид (ПВХ или PVC), из которого сделана бутылка. Винилхлорид способствует развитию онкологических заболеваний. Если обнаружили на таре буквы «PS», то знайте, что это полистирол, а значит, придется столкнуться с выделяющимся из него токсичным соединением — стиролом. И это лишь самые опасные вещества, образующиеся из полимера, определяющего состав бутылки, но кроме него в пластике содержатся стабилизаторы, растворители, смолы и прочее, которые остаются в основном сырье, пусть даже в минимальных концентрациях. Список наносимого пластиковой тарой вреда можно продолжать и дальше, но что самое главное, это понять, что пластиковая тара для воды, равно как и пластиковая посуда, не подходит человеку, который задумался о здоровом образе жизни. Поэтому храните свою воду в том, в чем хранили ее всегда — в деревянной посуде или в глиняной, ну или хотя бы в стеклянной бутыли, и набирайте ее сами из природных источников. То же самое относится и к посуде, чашкам, тарелкам и ложкам, они должны быть сделаны из дерева или глины.

Любая вода из природного источника является изначально живой и предпочтительнее бутилированной, однако на сегодняшний момент цивилизация добралась и до подземных источников. Поэтому при выборе родника в первую очередь нужно обращать на его местоположение, рассмотрев рельеф и учитывая, что вода течет сверху вниз, довольно не трудно догадаться, через что она примерно проходит. Чтобы потратить меньше времени на поиски воды, киньте клич по всем своим знакомым, вряд ли вы первый человек в вашем населенном пункте, который озадачился поиском хорошего источника, заодно пообщаетесь и опять же разовьете свои коммуникативные навыки. Наверняка какой-то местный источник имеет популярность и славу. Добрались на место — проверьте все как следует, так, как вы собираетесь жениться, как вы выбираете супруга, возможно с этой водой вам придется прожить не менее долгое время, и заботиться об источнике придется, мусор подбирать, поправлять камешки, прочищать и т. д.

Место расположения должно быть вдалеке от промышленных объектов, баз, складов, магистральных дорог, а также населенных пунктов, так как они имеют канализацию, неизбежно попадающую в почву. Так как источники располагаются в низинах, то особенно обращайте внимание, что расположено на близлежащих горках, нужно чтобы был только лес. Походите по этим горкам, изучите, что там есть. Отличный вариант — прокатиться по окрестностям на велосипеде в выходной день, и спортом заняться и вопрос выяснить, есть цель и интерес, можно даже велопробег сыроедов «в поисках воды» устроить. Помимо всего прочего, конечно, никаких свалок рядом с источником быть не должно. Убедившись в благостном месторасположении родника, можно переходить к исследованию состава воды, который в разных источниках может оказаться разным.

Первое исследование — это определение цвета, запаха и вкуса, по аналогии с пищей, основываясь на свои рецепторы. Если вода пахнет свежестью, прозрачна, не содержит плавающих включений или непонятного осадка, приятна на вкус, не имеет привкусов или нехарактерного для простой воды цвета, то похоже, что ставим «галочку» и идем дальше.

Второе — это как вода отстаивается в бутылке. Для этого теста используем прозрачную стеклянную 5 л банку. Наливаем воду в емкость и оставляем отстаиваться в тени 5 дней, накрыв крышкой, чтобы не попал мусор. Через 5 дней поднимаем банку и смотрим на свет. Если на дно выпал осадок, то это говорит о примесях органического происхождения. Появившийся зеленоватый или сероватый налет на стенках характерен для наличия в воде простейших водорослей. А появившаяся на поверхности маслянистая или еще какая-либо пленка — о возможных химических или органических загрязнениях. Если все оказалось в порядке, никаких пленок и осадков, то ставим еще «галочку» и переходим к третьему этапу.

Третье — кипячение. Нужно вскипятить воду посмотреть на осадок, а также изменения привкуса и запаха. Не должно быть серого, грязноватого или черного осадка на дне или стенках емкости. Также тревожным сигналом может быть желтый осадок на стенках сосуда, что говорит обычно либо о большом содержании окислов железа, что действительно нежелательно, либо о том, что это просто торфяная вода. Дополнительным свидетельством для торфяной воды может быть неприятный привкус, мутноватый вид и неприятный запах после кипячения, но она может быть не очень опасна для употребления. Идеальным будет, конечно, отсутствие осадков, привкусов и запахов после кипячения. Однако если осадок белый или светло-желтый, это значит, что в воде повышенное содержание солей-оксидов кальция, т. е. вода «жесткая», но вполне пригодная для питья. Если вода прошла и данную проверку, то опять ставим «галочку» и переходим к следующему пункту.