Аурика Луковкина - Кремлевская диета и спорт Страница 8

Итого: 100 г – 1,5 у. е. (без лука).

Требуется: 4 омара, 1 головка репчатого лука, 1 стакан красного столового вина, 1 стебель или зелень петрушки, укропа, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу.

Приготовление. В небольшую кастрюлю налить воды, немного посолить, добавить петрушку, укроп, перец, влить вино положить туда омаров. После этого варить их 15–20 минут до готовности. Готовых омаров положить на блюдо и посыпать зеленью петрушки. Также можно подать омаров в том отваре, в котором они варились.

Итого: 100 г – 2,5 у. е.

Требуется: 400 г креветок, 100 г несладкого йогурта, 2,5 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. столового уксуса, 2 ст. л. растительного масла, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление. Креветки отварить и очистить.

Соус: смешать йогурт, растительное масло, уксус и лимонный сок. Добавить соль, перец и тщательно перемешать. Затем мясо креветок выложить на блюдо и полить соусом.

Итого: 100 г – 1 у. е.

Требуется: 300 крупных креветок, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, зелень сельдерея, соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. Креветки сварить в подсоленной воде, остудить и очистить.

Выложить очищенные креветки в салатницу, сбрызнуть маринадом.

Для приготовления маринада нужно оливковое масло смешать с лимонным соком, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сельдерей хорошо вымыть, дать стечь воде, мелко нарезать и посыпать им креветки. При желании можно сверху посыпать нарезанной зеленью укропа и листочками петрушки.

Итого: 100 г – 0,5 у. е.

Глава 2. Кремлевская диета для бедер

Бедра, как правило, – одна из проблемных зон большинства женщин. Что только не приходится порой делать, дабы уменьшить их объем. Если вы используете нашу диету, то как можно меньше употребляйте фруктов и овощей, несмотря на то, что они очень полезны. В особенности избегайте помидор и бананов. В большинстве случаев бедра поправляются именно из-за этих продуктов. Не стесняйтесь есть больше вареного мяса, при вашей проблеме это будет самым лучшим советом. А отказ от фрукты и овощи на время диеты замените витаминами из аптеки. Желательно употреблять комплекс витаминов. Правда, злоупотреблять ими тоже не стоит. Все должно быть в меру.

Упражнения

Упражнения для избавления от лишних килограммов в зоне бедер.

1. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, ноги на ширине плеч, бедра, колени. Ступни развернуты наружу, правая нога – на носке. Сядьте в этом положении, положение ступней не меняйте. Следите за тем, чтобы колени смотрели в стороны. Выполняйте упражнение в медленном темпе на 4 счета. Сделайте сначала все повторы с одной ноги, затем с другой.

Сделайте 3 подхода по 4–5 раз.

2. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, для поддержания равновесия можно опереться на стул или стену. Отведите ногу в сторону, затем вернитесь в исходное положение. Выполняйте упражнение в медленном темпе.

Сделайте 3 подхода по 12 раз (каждой ногой).

3. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя на коленях с опорой на предплечья без прогиба в области поясницы. Удерживая голень в вертикальном положении, носок опущен вниз, поднимите бедро вверх, затем опустите, не касаясь коленом пола. Выполняйте упражнение в медленном темпе на два счета.

Сделайте 3 подхода по 5–8 раз (каждой ногой).

4.(это упражнение рекомендуется выполнять тем, у кого хорошо растянуты мышцы ног, дабы их не повредить) ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, ноги на ширине плеч, руки на поясе. Выполняйте выпады назад поочередно правой и левой ногой. Угол сгибания опорной ноги – 90 градусов, следите за тем, чтобы колено не заходило за носок, спину держите ровно, не отклоняясь назад. Выполняйте упражнение на 4 счета.

Сделайте 3 подхода по 8–10 раз.

5. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, ноги на ширине плеч. Слегка согните ноги в коленях. Положите руки на бедра. Качните бедрами вправо, распределив вес на обе ноги. Втяните живот, будто вы зажаты между двумя стеклами. Качните бедрами влево. Подберите живот и расслабьте плечи.

Повторите по 10–15 раз в каждую сторону.

6. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на животе, слегка поднимите голову, руки согнуты в локтях, обопритесь о пол ладонями, поставив из близко к туловищу. Напрягая мышцы ягодиц, поднимите ноги вверх и сделайте ими 10 коротких пружинящих движений вверх. Вернитесь в исходное положение. Выполните 3 подхода по 10 раз.

7. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на спине, колени согнуты. Стопы на полу. Оторвите таз от пола, одновременно вытягивая вперед левую ногу. Не прогибайте спину. Вернитесь в исходное положение и выполните упражнение с другой ноги. Выполняйте упражнение, попеременно меняя ноги.

Выполните 3 подхода по 10 раз (каждой ногой).

8. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя на левой ноге. Вытяните назад правую ногу, наклоните туловище и опустите руки вниз. Вернитесь в исходное положение. Сделайте то же самое с другой ноги.

Выполните 3 подхода по 10 раз (каждой ногой).

9. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя прямо, выставите вперед правую ногу, руки за спиной, слегка наклоните корпус вперед. Сгибая ноги в коленях, опустите таз как можно ниже. Вернитесь в исходное положение. Повторите с другой ноги.

Выполните 3 подхода по 10 раз (каждой ногой).

10. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, удерживая гантели по 1–2 кг в руках, перенесите вес тела на левую ногу и вытяните вперед правую ногу, стопу расслабьте. Медленно сгибая левое колено, слегка наклоните туловище вниз (спина прямая). Вернитесь в исходное положение. Повторите с другой ноги.

Выполните 3 подхода по 10 раз (каждой ногой).

Рекомендуемые блюда

Требуется: 1,5 л. воды, 500–600 г рыбы, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 репчатая луковица, 1 лавровый лист, 3–4 горошины черного перца, соль по вкусу.

Приготовление. Рыбу нарезать порционными кусками, поставить варить, залив холодной водой. Дать воде закипеть, тщательно удалить всплывшую пену, добавить соль, специи, нарезанные коренья и репчатый лук. Варить рыбу до готовности при едва заметном кипении в течение 25–30 минут, затем осторожно извлечь куски рыбы из отвара, а головы и хвосты доварить еще 15–20 минут Готовый бульон процедить. Рыбный бульон готовят из судака, крупного леща, сазана, карпа, щуки, сома.

Итого: 100 г – 0 у. е.

Требуется: 300 г соевого мяса, 500 г вареной говядины или телятины, 150 г шпика, 2 моркови, 200 мл бульона, 200 г шампиньонов, 1 зубчик чеснока, соль, растительное масло и перец по вкусу.

Приготовление. Соевое мясо и говядину (телятину) нарезать небольшими ломтиками, добавить соль и перец по вкусу. Налить в кастрюлю немного растительного масла (маленький слой на донышке), подогреть, затем слоями выложить шпик, тертую морковку, половину мяса, лук, грибы и оставшуюся часть мяса. Сверху разложить кусочки моркови и шпика. Кастрюлю поставить в духовку и тушить до готовности.

Итого: 100 г – 3 у. е.

Требуется: 250 г мяса цыпленка, 100 г шампиньонов, 3 яйца, 50 г ветчины, перец, укроп, соль по вкусу.

Приготовление. Варить мясо цыпленка до готовности, затем вынуть его и измельчить. В готовый бульон прибавить нарезанную кусочками ветчину, соль, укроп, перец. Через некоторое время отправить туда же измельченное мясо цыпленка. В это время взбить яйца, смешать их в чашке, приправить, после чего соединить это с бульоном. Варить до готовности и подавать к столу. Приятного аппетита.

Итого: 100 г – 1,6 у. е.

Требуется: 500 г мясного фарша, 2 репчатые луковицы, 2 ст. л. масла сливочного, 2 яйца, соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление. Фарш пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, прибавить масло, яйца, соль, перец по вкусу и 2–3 ст. л. бульона, перемешать. Руками, смоченными в воде, приготовить фрикадельки в форме шариков, отварить их в подсоленной кипящей воде и положить в тарелки с бульоном, посыпать рубленой зеленью. Фрикадельки можно отварить в кипящем бульоне, но тогда он получится не таким прозрачным.

Итого: 100 г – 3,5 у. е.

Требуется: 600 г мелкой рыбы (ерша, окуня, плотвы), 500 г крупной рыбы (судака, щуки, налима или др.), 3 репчатых луковицы, 1 ст. л. масла сливочного, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу.

Приготовление. Рыбную мелочь выпотрошить, хорошо промыть и, не очищая от чешуи, пожить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до тех пор, пока рыба не разварится. Затем бульон процедить. В процеженный бульон положить нарезанные лук, корень петрушки и поставить варить на 15 минут. Затем в бульон положить подготовленные куски крупной рыбы и специи, варить при слабом огне 15–20 минут, удаляя пену. Готовую уху можно заправить сливочным маслом, при подаче на стол положить зелень укропа.

Итого: 100 г – 3 у. е.

Требуется: 1 кг рыбы, 1 яйцо, 2,5 ст. л. масла растительного, соль по вкусу.