Пустыня или рай - Зепп Хольцер Страница 21

Тут можно читать бесплатно Пустыня или рай - Зепп Хольцер. Жанр: Домоводство, Дом и семья / Сад и огород. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте «WorldBooks (МирКниг)» или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Пустыня или рай - Зепп Хольцер

Пустыня или рай - Зепп Хольцер краткое содержание

Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Пустыня или рай - Зепп Хольцер» бесплатно полную версию:

Из этой книги вы узнаете:
• что такое пермакульутра Хольцера
• как сделать почву плодородной
• как обойтись без полива
• как создать на своем участке водоем или систему водоемов
• чем вам помогут свиньи и другие домашние животные
• как и где находить правильный семенной материал
• как производить сельхозпродукцию без ядохимикатов и удобрений
• как на небольшом участке организовать эффективное сельхозпроизводство
• как выращивать фрукты и овощи высшего качества
• как вернуть сельхозпроизводству принципы, по которым растения произрастают в природе

«Пустеля або рай» — нова книга Зеппа Хольцера, прихильника і пропагандиста органічного землеробства, автора власної методики організації присадибного господарства — пермакультури Хольцера. На протязі сорока років Зепп Хольцер на 45 гектарах створив унікальну біосистему зі ставками і гірськими терасами, де вирощує тварин, птахів, рибу, а також овочі і плодові, лікарські, злакові, декоративні рослини. Головна ідея автора — Природа мудра і багата, завдання людини — не діяти всупереч її законам, а навчитися розуміти їх і підлаштовуватися під них. Органічне землеробство означає відмову від хімічних добрив, пестицидів, гербіцидів, поливу, меліорації і від таких звичних методів, як переорювання, прополка тощо. В книзі «Пустеля або рай» Зепп Хольцер узагальнює свій досвід відновлення земель і відтворення ефективного господарства в різних країнах, в тому числі в Україні і Росії. Навіть на 4 або 6 сотках з допомогою пермакультури Хольцера можна створити високоврожайне господарство. З книги ви дізнаєтесь як це зробити.
Книга призначена всім, хто пов'язаний із землею і небайдужий до майбутнього нашої планети.

Пустыня или рай - Зепп Хольцер читать онлайн бесплатно

Пустыня или рай - Зепп Хольцер - читать книгу онлайн бесплатно, автор Зепп Хольцер

просто подмоют его и дамба не устоит. Если построить водоем против линий уровня, то вся вода будет буквально вытягиваться из озера.

Умение распознавать изменения ландшафта и использовать их

Крайне редко мне доводилось видеть нетронутые и сохраненные в девственном состоянии ландшафты. Но если какой–нибудь ландшафт был существенно изменен человеком за последние столетия, то для анализа этих изменений потребуется намного больше опыта и знаний, чем просто умение читать в книге Природы. В таких случаях план рельефа местности в горизонталях напоминает мне картину Рембрандта, поверх которой Пикассо нарисовал свою картину. Тут каждый сможет легко заметить, что они абсолютно не совпадают.

Подобные противоречия я очень часто встречаю в измененной руками человека Природе. Глядя на ландшафт или на план рельефа местности, я понимаю: в этом нет гармонии, эти изменения произошли в течение последних десятилетий в результате выемки грунта, отсыпки насыпей, переустройства земель. Увидев перед собой абсолютно ровный луг, я осматриваю окрестности, и тогда сам собой возникает вопрос: как этот луг мог стать таким ровным? Скорее всего, отсюда был вынут грунт, но тогда эта масса грунта должна где–то находиться. Если я не вижу его на поверхности, значит, внизу должен находиться прогиб, геологический купол. Если его нет на местности, значит, грунт был выровнен трактором. Это могло случиться несколько десятилетий назад. Но если грунт был перемещен, значит, песок, почва, глина и камни — все было перемешано. Значит, этот слой состоит из скатанного материала, а такой слой не может быть водоупорным. С подобными почвами следует обращаться очень осторожно.

Для создания водоема природного типа для накопления воды необходим натуральный, нетронутый подстилающий грунт, формирование которого происходило на протяжении веков, почвообразующий материал которого был тщательно отсортирован потоками воды до такой степени, что грубый материал оставался лежать на поверхности, а мелкие частицы уносились водой глубже и уплотнялись. Именно таким образом создавались водоупорные пласты, которые подходят для создания водоема.

Сила воды: опыт фермеров из Лунгау

Фермерам из Лунгау давно было известно о способности воды сортировать почвообразующий материал, и они знали, как этим воспользоваться. Я вспоминаю, как мы в 1952 году строили новую хозяйственную постройку. Строительство такого стойлового помещения в те дни было нелегким делом. Одна только подготовительная работа продолжалась четыре–пять лет; все нужно было тщательно спланировать заранее. Для возведения кирпичной кладки нужен был мелкий песок. В те времена в горах еще не было дорог, и мы не могли просто заказать доставку песка, как это можно сделать сегодня. Да и денег у нас на это совсем не было. Мы должны были сами добывать песок старым испытанным способом. А так как у нас и без того было много работы, мы использовали силы Природы, чтобы облегчить свой труд.

Для этого отец делал в земле небольшие канавки, по которым вода от источника стекала вниз по склону. В этих канавках отец выкапывал выемки, в них накапливалась вода. Песок оседал на дне, а гумусная почва в виде взвеси оставалась в воде. Если шел сильный дождь, потоки воды стекали вниз и вымывали почву. Песок же так и оставался на дне ямы. Таким образом, мы удаляли почву и добывали песок, который был нужен для кирпичной кладки. Так же как и на морском или речном берегу, вода разделяла почвообразующий материал: галька, крупный и мелкий песок были тщательно отсортированы. Крупный песок мы использовали для бетонирования, а мелкий для кирпичной кладки.

После обильных осадков весной и осенью мы на телеге, запряженной быками, вывозили песок из этих ям. Я вспоминаю, как это было: мы сидим за столом, и вдруг начинается сильный дождь, мы немедленно вскакиваем, не доев обеда, и бежим запрягать быков, чтобы вывезти песок. Мне, мальчишке, поручалось удерживать на месте или вести быков. Мы собирали песок и складывали его слой за слоем в течение долгих четырех или пяти лет, пока не собирали достаточно материала для строительства стойлового помещения. Почву мы, конечно же, тоже собирали и потом на быках или лошадях отвозили вверх на луг.

Еще тогда я понял, какой колоссальной силой обладает вода. Благодаря небольшим водостокам, когда отец в ожидании сильного дождя запруживал их выше по склону, возникала огромная сила, которую мы могли направлять и использовать. Тогда люди понимали, насколько ценна вода — без воды не будет дела.

Альтернатива общепринятой практике сооружения плотин

За последнее время была реализована масса крупномасштабных проектов по возведению плотин, тем самым человек навредил прежде всего самому себе. Множество ландшаф тов подверглись отводу воды, были нарушены привычные природные места обитания человека, животных и растений. Чтобы производить электроэнергию и для этого транспортировать воду на огромные расстояния и продавать, человек идет на любые риски.

В марте 2011 года меня пригласили для консультации в Турцию, в предгорье Иды. В один из дней этой поездки мы вместе с руководителями проекта обедали в ресторане. В телевизионных новостях диктор рассказывала об одном происшествии: мужчина, намереваясь покончить жизнь самоубийством, лег на железнодорожные рельсы, машинисту удалось остановить движущийся поезд как раз перед лежащим на рельсах человеком. Когда самоубийца понял, что поезд остановился, он вскочил и избил машиниста. Довольно странные обычаи! Для начала я от души посмеялся над тем, что такое вообще бывает.

В тот же день я узнал, что в этой долине, по которой проходил геологический разлом и где 60 лет назад сильное землетрясение полностью разрушило деревню, планируется построить огромную плотину. Похоже, что жители целого региона собираются лечь на железнодорожные рельсы. Следующее землетрясение наверняка не за горами, но вот только в этой истории уже не будет машиниста, который успеет вовремя задействовать систему экстренного торможения.

Проекты по сооружению водоподъемных плотин свидетельствуют о человеческой глупости и деструкции, причем это касается любых плотин, не говоря уже о реализации подобных проектов в сейсмически неустойчивых регионах. И ведь этому пути существует множество простых альтернатив.

Часто мне задают вопрос: разве водоем природного типа для накопления воды это не то же самое, что и плотинное озеро? Мой ответ — нет, принципиально нет. Водный ландшафт, состоящий из нескольких соединенных между собой децентрализованных водоемов для накопления воды насыщает влагой тело земли на очень большой территории. Водохранилище дает прямо противоположный эффект: оно притягивает воду с большой территории и концентрирует ее на сравнительно небольшом участке местности.

Водохранилища не помогают сохранить водный баланс, а напротив, разрушают его. Они нужны для производства электроэнергии и для орошения сельскохозяйственных площадей

Перейти на страницу:
Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Комментарии / Отзывы
    Ничего не найдено.