Татьяна Дорошенко - Целебные растения Страница 20

Удобрения вносят в растворенном виде так же, как и под другие культуры, выращиваемые в комнате. Кофе не требует формировки. Он дает естественную красивую крону. Укорачивают только слишком длинные побеги.

Размножается семенами и одревесневшими черенками летом.

Может поражаться щитовкой.

Семена кофе используют для приготовления напитка и получения кофеина.

Сырые зерна кофе подвергают обработке – обжариванию и размолу. При обжаривании образуется совокупность ароматических веществ, придающих напитку, изготовляемому из кофе, своеобразные вкус и аромат. Вследствие карамелизации сахара зерна приобретают темно-коричневый цвет, а напиток – коричневую окраску. Кофе содержит около 10 % воды, 10 % жиров, 13–15 % белков, 0,5–2,5 % кофеина. Пищевое значение кофе заключается в его характерных вкусовых достоинствах и свойстве временно повышать работоспособность и творческую активность.

Сладкая мякоть ягод кофе по вкусу несколько напоминает шиповник. В Африке ее используют для приготовления различных напитков. В тропиках народная медицина рекомендует семена кофе как противоядие опиуму, при холере.

Плоды кофе

В медицине кофеин применяют при угнетении центральной нервной системы, при отравлениях наркотическими средствами, при недостаточности сердечно-сосудистой системы и спазмах сосудов головного мозга (мигрени). Кофеин входит также в состав ряда лекарственных препаратов.

Внимание!

Кофе противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гастрите, больным с язвенной болезнью желудка, детям и старикам.

Красула (толстянка) – Crassula

Обширный род семейства Толстянковые (Crassulaceae) (более 300 видов), представители которого широко распространены в Южной и тропической Африке, на острове Мадагаскар, и около 20 видов – по всему свету. Это многолетние, двухлетние, редко однолетние растения, относящиеся к травам, суккулентным кустарничкам или небольшим суккулентным деревьям (красула древовидная (C. arborescens), красула портулаковая (C. portulacacea) достигают в высоту 2–2,5 м). Листья супротивные, иногда собраны в розетку, большей частью сочные. Цветки мелкие, от звездчатых до трубчатых, собраны в соцветия, реже одиночные. Красулы растут главным образом на каменистых и песчаных почвах.

Многие виды толстянки декоративны и используются для выращивания в комнатах.

Толстянка портулаковая

Все виды хорошо переносят сухость воздуха и недостаточную влажность кома земли. Неплохо себя чувствует красула в широком диапазоне температур от 10 до 25 °C. Она предпочитает достаточно яркое освещение, но от прямых солнечных лучей ее следует притенять. Полив летом – регулярный, зимой – умеренный. Пересаживают растение по мере разрастания в землесмесь, состоящую из дерновой земли – 1 часть, листовой земли – 1 часть, песка – 1 часть, торфяной земли – 1/2 части. Подкармливают его в весенне-летний период один раз в две недели.

Размножают красулу листовыми и стеблевыми черенками, подвяленными на воздухе, а также семенами.

В растениях семейства Толстянковые обнаружены флавоноиды, помогающие при болезнях, связанных с нарушениями прочности кровеносных капилляров. Также есть сведения о бактерицидном и противовирусном действии сока толстянок. Например, листья толстянки портулаковой («денежного дерева») рекомендуется жевать при воспалениях горла, ангине, а также прикладывать кашицу из них или разрезанный лист к ранам и порезам.

По китайскому учению фэн-шуй толстянка считается одним из растений, способных приносить удачу в финансовых делах. Вещества, которые выделяет это растение, являются биологически активными и улучшают воздушную среду обитания, что положительно сказывается на организме человека. Очищая воздух, растение способствует снятию физического и психогенного утомления, стрессовых состояний, оказывает оздоровительный эффект на весь организм человека. Толстянка сокращает количество вредной микрофлоры, обладает антивирусной активностью, что служит профилактике респираторных заболеваний.

Кринум – Crinum

Многолетнее луковичное растение семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Родина – Южная Африка. Распространено в тропических и субтропических областях Западного и Восточного полушарий. Довольно обширный род, насчитывающий до 150 видов, большое количество которых является декоративно-цветущими и декоративно-лиственными растениями, используемыми в закрытых помещениях. Наиболее известные виды: кринум Мури (С. moorei), кринум азиатский (С. asiaticum), кринум красивый (С. amahile), кринум луковично-семянный (С. bulbispermum) или кринум капский (С. capense), кринум величественный (С. augustum) и др.

У кринума все больших размеров: луковица до 15 см в диаметре, цветонос – до 1 см высотой, трубки расцветающих летом роскошных цветков – до 17,5 см длиной. Луковица с удлиненной или короткой шейкой. Листья многочисленные, длинные, линейно-ланцетные, ремневидные. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия, крупные, сидячие или на коротких ножках.

По приемам ухода за растениями кринумы по происхождению разделяют на две группы:

– южноафриканские, из засушливой Капской провинции (ЮАР),

– из тропических областей.

Кринум азиатский

Первые культивируют в прохладных помещениях, летом их можно выносить на открытый воздух (в субтропических районах могут зимовать не повреждаясь при легком укрытии). Вторые содержат в теплых помещениях; в течение летних месяцев их также можно выносить на открытый воздух.

Растения из Капской провинции в период отдыха перезимовывают в прохладных помещениях или в сухих подвалах при 2–4 °C; из тропических областей – при температуре не ниже 14 °C. Однако растения в этот период редко теряют все листья, поэтому нельзя говорить о полном периоде покоя. В это время полив значительно сокращают, но не допускают пересушки кома земли.

Летом кринумы содержат при ярком солнечном освещении, усиленном поливе и подкормке органическими удобрениями (можно раствором коровяка 1:10).

Время цветения кринумов можно регулировать режимом полива. Например, для зимнего цветения период покоя сдвигают на конец лета и осень, а по окончании этого периода начинается интенсивный рост, завершающийся цветением. Внесение удобрений и подкормка луковиц в период вегетации аналогичны таковым для гиппеаструмов. В комнатах кринумы без периода покоя не цветут.

Особенностью кринумов является то, что они образуют большое количество толстых, длинных корней, необходимых в природных условиях для добывания воды, расположенной в глубоких слоях почвы. В помещениях эта особенность создает немало хлопот. Большинство любителей, не зная о назначении таких корней, увидев их на поверхности кома в горшках и тем более наполненный ими горшок, немедленно пересаживают растение в большую посуду, а затем удивляются, почему они не цветут. Причина же в том, что корни сильно разрастаются, все ресурсы растения идут на обеспечение их роста за счет образования цветков. Поэтому кринум следует выращивать в относительно небольшой посуде и, несмотря на множество корней, пересаживать не чаще одного раза в 2–3 года в горшки, едва превышающие по объему предыдущие, хорошо уплотняя землю в горшке.

Пересадку лучше проводить ранней весной в землесмесь из листовой, парниковой земли и песка (4:4:2) с добавлением органических удобрений. При пересадке старых экземпляров можно добавить еще часть дерновой земли. Посадку луковиц производят так, чтобы ее шейка на 1/3 выступала над поверхностью земли; удаляют лишь поврежденные корни, здоровые не обрезают совсем.

Кринумы размножают семенами, но в основном вегетативно – луковицами-детками, отделять которые не следует спешить, так как пока они сидят с материнской луковицей, последняя цветет очень обильно. В зависимости от величины детки зацветают на 2-4-й год после посадки. Луковицу-детку высаживают в 9-11-сантиметровый горшок. Через год переваливают в горшки большего размера, а еще через год – в 15– 17-сантиметровые горшки. Земля для посадки берется следующего состава: дерновая – 2 части, листовая – 1 часть, перегнойная – 1 часть, песок – 1 часть.

Нередко в декоративных целях крупные луковицы по 2–3 высаживают в кадки (30–35 см), а затем на лето выставляют в открытый грунт; в этих кадках они разрастаются и цветут обильно.

Как большинство амариллисовых, кринум может поражаться червецом и тлями.

В народной медицине используют цветки, листья и луковицы растения. Так, листья кринума азиатского применяют как жаропонижающее средство, а также для лечения опухолей и болезней печени. Отвар листьев используют в лечении простудных заболеваний как отхаркивающее, а измельченные листья – для компрессов при высокой температуре.